A házi készítésű ételek egy olyan étel, amely mind a gyerekek, mind a felnőttek szeretete. Nem lehet csak sütni, sütni a sütőben, vagy főzni multivarquet, hanem a kettős kazán.
Régóta ismert, hogy a gőzön főzött ételek lehetővé teszik a tápanyagok és vitaminok megtartását a termékekben, nem pedig más típusú hőkezeléssel. Ezenkívül a gőzös, amely lehetővé teszi, hogy sok terméket zsírok és olajok használata nélkül főzzön, ami enyhén emészthetővé és kevésbé kalóriává teszi az ételt, és az ételek íze nagyon lédús és finom. Nézzünk meg néhány receptet a főzéshez egy dupla kazánban.
Csirkehúzók dupla kazánban
összetevők:
- csirkemell - 250 g;
- hagyma - 1 db;
- kenyérmorzsák - 2 evőkanál. kanál;
- tejföl - 1 evőkanál. kanál;
- tojás - 1 darab;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
Hogyan készítsünk csipeget egy dupla kazánban? Tehát kezdetektől fogva vöröshagymát készítünk, tisztítjuk a héjat, nagy dörzsölést dörzsölünk, és megfelelően összekeverjük egy csirkehússal. A kapott súlyban egy tojásba vezetünk, hozzáadjuk a pörkölt morzsákat, a sót, a borsot, az ízlés szerint, egy kis tejföllel, és gondosan összekeverjük mindent. Nedves kézzel, formázzunk apró csipkéket és helyezzük őket a gőzös csészébe.
Ezután fedje le a tartályt és főzzön 30 percig.
Kész, finom csirkeszeleteket egy dupla kazánban melegítenek az asztalra minden mártással és körettel díszítik ízlését.
Törökországból készült cukorkák dupla kazánban
összetevők:
- pulykafilé - 600 g;
- hagyma - 1 db;
- tojás - 1 darab;
- víz - 0,5;
- rizs - 70 g;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
A dupla kazánban lévő csipke receptje elég egyszerű, és nem tart sok időt és energiát magától. A vöröshagymát hüvellyel és turmixban zúzzuk egy keverőben, vagy átmegyünk egy húsdarálón. Az így kapott töltelékhez hozzáadunk egy csirke tojást, sót, fekete őrölt borsot ízesítünk. Ezután öntsünk egy kis vizet, hogy az étel könnyebb és puhább legyen, keverjük össze. Ezután forraljuk fel a rizst sózott vízben, hűtsük le és keverjük össze darált húsokkal. A kezek enyhén nedvesek a hideg vízben, kis csíkok formájában, körülbelül egy evőkanálnyi méretben. A szeleteket egy gőzösbe helyezzük, és kb. 30 percig főzzük. Szeleteket készítünk, friss zöldségekkel és bármilyen díszítéssel pároltuk.
Halszeletek dupla kazánban
összetevők:
- lazacfilé - 600 g;
- hagyma - 1 db;
- tojás - 1 darab;
- kenyér - 50 g;
- tej - 3 evőkanál. kanál;
- só, bors, curry - ízlés szerint.
előkészítés
A lazacfilét a húsdarálón keresztül kétszer, a hámozott hagymával együtt áztatta tejben és enyhén préselt kenyérrel. A kapott só, bors ízlés szerint hozzáadjuk a tojást, a megmaradt tejet, és a kívánatos curry fűszerezést adjuk a színhez. Az egész masszát alaposan összekeverjük, ugyanazokat a kis szeleteket képezzük nedves kézzel és elhelyezzük őket a gőzös grillén. Mennyit kell főzni a lazacból egy dupla kazánban? Zárja le a tartályt fedéllel, állítsa be az időzítőt körülbelül 25 percre, és várja meg a kész jelet. Az idők végezetében egy készséges ételeket készítünk gyógynövényekkel és friss zöldségekkel.
Marhapörkölt dupla kazánban
összetevők:
- darált marhahús - 500 g;
- hagyma - 1 db;
- tojás - 1 darab;
- fehér kenyér - 50 g;
- tej - 150 ml;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
Húslevesben vagy tejben áztatott kenyér, majd összeszorítva és marhahússal keverjük össze. A vöröshagymát lehúzzuk a héjról, és nagydarabra dörzsöljük, vagy átmegyünk egy húsdarálón, majd összekeverjük a darált hússal. Adjuk hozzá a tojás, a só és a bors tömegét. Most formázzunk csipeget, pároljuk be őket, fedjük le a fedelet és főzzük kb. 25 percig. Tálaljuk a kedvenc mellékét és zöldségeket.
Bon appetit!