Semmi sem hasonlítható össze egy ízletes, forró húsételekkel vacsorázni, kivéve ugyanazt az ételt, de sok erőfeszítés nélkül főzve - egy multivark segítségével. Marhahús előkészítésének receptje az alább olvasható multivárkában.
A párolt marhahús receptje a multivariánsban
összetevők:
- marhahús (nyaki osztály) - 1,5 kg;
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
- só, prec;
- hagyma - 2 db;
- liszt - a tétel 1/4-e;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- bor - 1 tétel;
- húsleves - 3 darab;
- rozmaring - 1/2 ts;
- babérlevél - 1 darab;
- Szárított kakukkfű - 1/2 ts;
- sárgarépa - 3 darab;
- burgonya - 3 db;
- zöldek.
előkészítés
Kapcsolja be a multivarket a "Sütés" üzemmódban, majd melegítse fel a növényi olajat a készülék tálába. Vágjuk a húsot kockára. A burgonyát és a sárgarépát megtisztítják, és kockára vágják, félkörökbe vágják a vöröshagymát. Először a multivarkba helyezzük a húst, és megsimogatjuk, amíg mindenki "megragad", majd zöldségeket és apróra vágott fokhagymát rakunk. Töltsük fel a multivarka tartalmát borral és liszttel kevert lombikba, és tegyük a zöldségeket rozmaring, kakukkfű, babérlevél, só és bors.
A "sütés" 1,5 órán át folytatódik. Ha a "Redmond" több márkájú marhahúsot főz, akkor nem kell megváltoztatnia a receptet, csak a "Sütés" helyett a "Quenching" módot válassza.
Készen áll a párolt a tányérra, és megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel tálalás előtt.
A sült marhahús receptje egy multi-
összetevők:
- marhahús - 1,5 kg;
- friss kakukkfű, rozmaring, kapor;
- olívaolaj;
- só, bors;
- fokhagyma - 8 fogselyem.
előkészítés
Egy darab marhahúsot öblítünk és szárítunk egy papírtörölközővel. Egy kis kés segítségével mélyre vágjuk a húsokat, és betesszük őket a fokhagymába. A töltött húsot olívaolajjal, sóval és borssal dörzsöljük. A timámot, a rozmaringot és az aprót (egy kis kötegben) egy habarcsba teszik, jó csipetnyi sót és egy kis olajat. Grind a fűszernövények, hogy menjen az illata és dörzsölje az illatos hús keverék, próbálva, hogy a fű esik a bemetszések. A marhahúsdarabot fóliával csomagoljuk, és tegyük a multivark tálba.
A tál alján öntsön egy kis vizet, hogy a fólia ne égjen. A marhahús előkészítése a fóliában egy multivárkában egy egyszerű recept, nem? A készüléket csak 1 órán keresztül "Sütés" üzemmódban kell bekapcsolni.
A grillezett marhahús receptje többváltozós
Ha az összes korábbi húsfúvó módszer elegendő időt igényel, akkor ez az egyszerű recept a marhahúst egy multivarkerben nem hagyja sokáig éhes.
összetevők:
Hús esetében:
- keményítő - 1 evőkanál. kanál;
- só - 2 evőkanál. kanál;
- steak marhahús - 4 db;
- fekete bors - ízlés szerint.
Mártáshoz:
- víz - 1/4;
- Szárított oregánó - 2 tk.
- só - 2 teáskanál;
- petrezselyem - 1 csomó;
- fokhagyma - 6 fogíny;
- pirospaprika - ízlés szerint;
- vörösbor ecet - 1/4;
- olívaolaj - 1/3 tbs.
előkészítés
Keményítő sóval és borssal kevert, a kész keveréket marhaszeletekkel dörzsölje. Megmelegítjük a multivark csészét, és mindkét oldalról sütjük a húst, amíg barna színű lesz. Ha a steak rózsaszínűvé válik - zárja le a készülék fedelét és 20 percig állítsa be a "Sütés" módot. Érdemes megjegyezni, hogy a steakeket zsírok nélkül főztek, csak a természetes húslevek!
Miközben a húst főzzük, vegyük mártással: meleg vízben feloldjuk a mártást és hozzáadjuk az oregánót. Használja a keverőt, verte a zöldeket, a fokhagymát és a piros paprikát a burgonyapürével, öntsön egy kis vizet orángóval. Most öntsük az olajat és az ecetet a szószba, alaposan habverjünk. Szeleteket szolgálunk fel, darabokra vágjuk és mártással szórjuk meg.