A csirkefilé elkészítése különbözőképpen lehet tömeg, de gyorsabb és kényelmesebb konyhai segítőkészüléket használni erre a célra: multivark, airogree vagy microwave. By the way, akkor fogunk beszélni receptek segítségével az utóbbi ebben a cikkben.
Csirkefilé sütve mikrohullámú sütőben
összetevők:
- csirkemellfilé bőrrel - 2 db;
- a paprika keveréke - ízlés szerint;
- fűszeres grillezett csirke - ízlés szerint;
- növényi olaj - 1/3 tbs.
előkészítés
Mielőtt a csirkefilmet mikrohullámú sütőben főzzük , öntsük a növényi olajat a mikrohullámú sütőbe, adjuk hozzá a paprika és a fűszerezés keverékét. Csirke a filmet, és szárítsa meg papírtörlővel. Alaposan vágjuk a húst, és óvatosan olajjal és fűszerekkel dörzsöljük le.
Menjünk a főzési folyamatba: tegyük a csirkét a mikrohullámú sütőbe, és válasszuk ki a maximális teljesítményt és módot "Grill" vagy mikrohullámú sütő és "Grill". A csirkét kb. 15-20 percig főzzük, majd ellenőrizzük a rendelkezésre állást, és ha a filet túl vastagnak tűnik, és a húst nem egyenletesen főzzük, akkor fordítsuk át a másik oldalra, és 3-5 percig főzzük a filé vastagságától függően. Ezt a csirkét teheti fel zöldséggel vagy burgonyával, hasonló módon főzve. A roston sült csirkéhez teljesen önteni kell a mártást, a szokásos ketchuptól kezdve, grillezéssel.
Csirkefilé recept mikrohullámú sajtban sajtmártással
összetevők:
Csirkék esetében:
- csirke filé - 2 db;
- tojássárgája - 2 db;
- liszt - fél évszázad;
- só, bors, paprika - ízlés szerint.
Mártáshoz:
- vaj - 2 evőkanál. kanál;
- liszt - 2 evőkanál. kanál;
- tej -1 tétel;
- Worcestershire szósz - 1 teáskanál;
- reszelt sajt - 1 evőkanál.
előkészítés
A csirke filé kissé megvert, szezonban, és meredek a tojássárgájába. A filét a lisztbe forgatjuk, és tálaljuk egy edénybe
Miközben a csirke a mikrohullámú sütőben van, előkészítjük a mártást: süsse meg a lisztet vajban, majd fokozatosan adjunk hozzá tejet, szeleteljünk mindent Worcestershire mártással és fedjük le a sajtot. Készítsük el a mártást addig, amíg vastag, majd töltsük fel csirkével, főzzük 2-3 percig maximális kapacitással, és felszolgáljuk az asztalra. Hasonlóképpen, mikrohullámú sütőben sajtos és majonézes csirkéket is készíthetünk, egyszerűen a majonézzel helyettesítjük a sajtmártással, és reszelt sajttal megszórjuk az edényt.