Miután vásárolt egy friss csirkemellet egy boltban, minden háziasszony megkérdezi a kérdést: hogyan lehet főzni egy tyúkfilmet? Használja a húsleveset, hozzáadja a salátát, vagy megsütjük a tésztában - ez túl egyszerű, és biztosan harapni fogja a háztartás tagjait, ezért foglalkozzunk a csirkemellfilé főzésének érdekesebb és legeredményesebb módjaival.
Hogyan főzni csirkét a sütőben?
összetevők:
- olívaolaj;
- fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- füstölt paprika - 1 teáskanál;
- koriander - 1 teáskanál;
- orehno - 1 teáskanál;
- kömény - 1 teáskanál;
- curry - 1 teáskanál;
- chili szósz - 1 teáskanál;
- só - 1 teáskanál;
- citrom - 1 darab;
- csirkefilé (fél) - 4 db.
Mártáshoz:
- joghurt - 1/2 st;
- avokádó - 1 darab;
- 1 citromlé;
- olívaolaj - 2 ts;
- só - 1/2 tk.
előkészítés
Csirkefilé mosott, szárítva és tisztítva szalagokból.
Egy habarcsban vagy egy kávédarálóban keverje össze a fűszereket, fűszernövényeket, fokhagymát, chilivel mártással és egy kevés olívaolajat. Fedjük le a keletkező hús keveréket, 2 teáskanál fél filéenként elég lesz. Annak érdekében, hogy a csirke arany, először pörkölni egy vöröses kéreg egy serpenyőben, majd át a sütés tálcára. A húsokkal együtt a kedvenc zöldségeket helyezzük el, így a főzés befejezése után forró edényt adunk és körettel díszítjük az asztalra. A Kourou-t 190 ° C-on 10-15 percig kell sütni. Míg a hús a sütőben van, előkészítse a mártást: egy tálban keverje össze a joghurtot , az avokádópépet, a citromlevet, a vajat, a sót ízlés szerint. Csirkét szószsal szolgálunk az asztalra.
Hogyan készítsünk lédús csirkefilmet egy multivariánsban?
összetevők:
- csirkemell - 2 db;
- só, bors;
- olívaolaj - 1-2 evőkanál. kanál;
- mustots - 1 db;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- csirkehúsleves - 1 tétel;
- kakukkfű - 2 ág;
- rozmaring - 1 ág;
- vaj - 1 evőkanál. kanál;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
A csirkemellet levágják a filé, a bőr eltávolítása nélkül.
A többszörös színű csészét a "Meleg" üzemmódban melegítjük fel, vagy "sütjük", öntsünk rá olajat. Kourou szezonban sóval és borssal, tegye le a bőrt. Ne érjen hozzá 6-8 percig a húshoz, hogy aranyszínű kéreg legyen. Ezután forgassa el a filmet és hozza készenlétbe. Kész hús a levágás előtt pihenésre.
A maradék levét a multivark táljából is meg fogják tenni. Frissen apróra vágjuk a mogyoróhagymákat, majd addig adjunk hozzá fokhagymát, és másfél percig sütjük. Töltse fel a csésze tartalmát csirkehúslevesével , keverjük össze. Csirkét és rozmaringot helyezünk el, az összes perc 5-8-ot eloltjuk. A fű idő elteltével eltávolítjuk és hozzáadjuk a vajat a szószhoz. Élvezze az ízlést, és mindent kiszolgálhat az asztalra.
Hogyan főzni egy tyúkfilmet egy serpenyőben?
összetevők:
- csirkefilé (bőr nélküli felek) - 2 db;
- olívaolaj;
- vaj - 1 evőkanál. kanál;
- liszt - 2-4 evőkanál. kanál;
- saláta - 2-4 darab;
- só, bors;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- fehérbor ¼ cent;
- csirke leves - 1/2 sz.
- csiperkék - 400 g;
- krém - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
Egy serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat és keverjük össze krémes. A csirkefilé öblített és szárított fele könnyedén összeolvad a lisztben, megszórjuk sóval és borssal. Az olajjal először sütjük meg az apróra vágott hagymát és a gombát, adjunk hozzá fokhagymát, barnát adjunk. Egy ideig levesszük a hagymát a sütőedényről, és helyezzük a filmet a helyére. Süsse meg a filmet egészen aranyáig és készen. Hagyja vissza a hagymát, a gombát és a fokhagymát egy serpenyőben, a petrezselyemmel megszórja az edényt, öntsön húslevest és bort, ne felejtsen el sót és borsot sem. Tushim kuru mártással körülbelül 5-7 percig, majd eltávolítjuk a melleket egy tányérra, és a mártást tenyésztjük. Hagyja, hogy a szósszal megnedvesítsék és vízzel elkészítsék a kész húst.