A zsírtartalom, a sótartalom és az aroma miatt a szalonna klasszikus kiegészítésnek számít a hús, a baromfi és a zöldségek ételének előkészítésében, és nem egy cikket szentelni, egyszerűen tiszteletlen lenne egy ilyen csodálatos termékhez. A receptekben a következõket vesszük figyelembe a különféle ételeket, amelyeket a szalonnában készíthetünk a sütõben.
Burgonya szalonnával a sütőben
összetevők:
- burgonya - 1,5 kg;
- só - ízlés szerint;
- szalonna - 180 g;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- reszelt sajt - 1/3 tbsp;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- petrezselyem - 1/4 evőkanál.
előkészítés
A burgonya az enyém, és fele vagy negyedévben van vágva. Tegye a gumókat egy serpenyőbe, és öntsön hideg vizet. Forralás után a sót sózzuk fel, és főzzük a burgonyát, amíg a darabokat könnyedén átszúrjuk egy késsel.
Míg a burgonyát főzzük, a szalonnát kockára vágjuk, és megsütjük, amíg a zsír el nem fogy. A szalonnabőröket egy szalvétára helyezzük, és a zsírt zsírokkal keverjük a vajjal és a vajjal.
Egy zsírozott sütőlapon lebontottuk a burgonya darabokat, és az edényt előmelegített sütőbe helyeztük 200 ° C-ra 30-35 percig. Ezután levesszük a serpenyőt a sütőből, megszórjuk a burgonyát apróra vágott fokhagymával, reszelt sajttal és szalonna szeletekkel, csökkentjük a hőt 180 ° C-ra, és főzzük tovább, amíg a sajt meg nem olvad. Megszórjuk az elkészített ételeket gyógynövényekkel.
Csirke szalonnában a sütőben
összetevők:
- burgonya - 700 g;
- hagyma - 2 db;
- kakukkfű - 4 ágazat;
- olívaolaj - 80 ml;
- csirkefilé - 4 darab;
- szalonna - 8 csík;
- alma - 2 db;
- alma almabor - 100 ml;
- csirkehúsleves - 100 ml;
- almaecet - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
A burgonyát, a hagymát és a kakukkfűszeleteket olajjal töltötték, ízlés szerint sóval és borssal ízesítve, majd 15-20 percen keresztül előmelegített 180 ° C-os sütőbe tettük.
Csirke filé szezonban sóval és borssal, csomagoljuk szalonnával és szalonnával sült zöldségekkel és almával. A sütő tálca alján öntsük almabor, húsleves és ecet, 35-40 percig mindent visszaadunk a sütőbe.
Analógia útján a sertést a sütőben szalonnában is elkészítjük, habár a készítmény 45-50 percet vesz igénybe.
Sárgabarack szalonnában a sütőben
összetevők:
- sárgarépa - 500 g;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- kemény sajt - 240 g;
- szalonna - 500 g;
- vaj - 4 evőkanál. kanál;
- olívaolaj;
- só, bors.
előkészítés
A gombát és a fokhagymát egy olajozott sütőlapra helyeztük. Sütjük 20-25 percig 200 ° C-on. Kenje ki a húst a sült fokhagymás szegfűből, és sózzuk fel sóval és borssal. Az egyes gombák kupakjának alján tegyen egy szelet olajat, egy kis fokhagymát és reszelt sajtot, csomagolja a gomba szalonnával és rögzítse a fogpiszkálót. Sütjük még 20-25 percig 180 ° C-on.
Készítse elő a padlizsánt a sütőben szalonnával ugyanúgy. Először 15-20 percig sütjük a padlizsánszalagot a sütőben, majd fokhagymával és vajjal zsírozza meg, helyezzük a sajtot és egy szelet szalonnát, tekerjük mindent a tekercsekkel, és rögzítsük egy fogpiszkálóval. 20 percig 180 ° C-on, a snack készen áll.
Hogyan főzni a kolbászt szalonnában a sütőben?
összetevők:
- szalonna - 4 csík;
- marhahús kolbászok - 8 darab;
- mártás grill - 2/3 egy st.
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- barna cukor - 1 evőkanál. kanál;
- a szárított fűszernövények keveréke - 1 teáskanál.
előkészítés
A sütőt 180 ° -ra melegítik. A szalonna csíkokba csomagolt kolbász és a fix fogpiszkáló. Tegye őket egy sütőlapra. Keverjük össze a mártást a fokhagymával, cukorral és gyógynövényekkel, majd öntsük a kolbászkeveréket és sütünk mindent a sütőben 35-40 percig. Bon appetit!