A zabpehely tápláló régi orosz desszert, hagyományosan az ünnepi asztalhoz. Sűrű konzisztenciájának köszönhetően evőkanállal evett, mézzel, tejföllel vagy bogyós gyümölcsökkel fűszerezett. A modern főzésben az étel és az étkezési tulajdonságok mellett az étel értékes gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, és különböző betegségek kezelésében alkalmazható.
Hogyan főzni zabpehelyet?
A "Hercules" zabpehely egyszerű és hozzáférhető. Készült savanyúság nélkül. A hideg vízzel töltött pelyheket 12 órán keresztül beadagolják. Ezután a tömeget kiszűrjük és a lemezre küldjük. A zselé főzéséhez meg kell keverni, hogy megakadályozza a keményítő az alján történő ülepedést. A hagyományos savanyú ízhez citromlé van hozzá.
összetevők:
- zabpehely - 230 g;
- víz 750 g;
- cukor - 60 g;
- citromlé - 40 ml;
- citromhéj - 10 g.
előkészítés
- A pelyheket hideg vízzel tölti, és egyik napról a másikra hagyja.
- Nyomja meg a zablisztet, és feszítse meg az infúziót.
- Adjunk hozzá cukrot, cukrot és citromlevet.
- Főzzük alacsony hő hatására.
- Kész jele a "Hercules" tedd a hűtőbe, amíg a teljes megvastagodás.
Oat zselé - ősi orosz recept
A zselészta klasszikus recept , amelyet a kovászon készítenek. Elve alapja a vízzel töltött zabpehelyen előforduló erjesztési folyamat. A tömeg fermentációjának felgyorsításához add hozzá a rozskenyér héját. Az erjesztett keveréket szitán kétszer szűrjük, és 3 percig forraljuk. Az a hasznos baktérium nem halt meg, a zselé nem forr.
összetevők:
- zabpehely - 200 g;
- víz - 900 ml;
- rozs kenyér - 4 db.
előkészítés
- Öntsük a zabpehelyet hideg vízzel, és hagyjuk a melegben egy napig.
- Amint meglátja a savanyú szagot, törje le a masszát egy szitán.
- Pelyhek és kenyér kiöntése.
- Tegye a folyadékot a tűzbe és főzzük, keverjük, 3 percig.
- Tálaljuk a zabpehely klasszikus csókot forró formában kenyérrel vagy főtt burgonyával.
Zabkása a zablisztből - recept
A zabpehelyből származó kelk egy kevésbé hasznos, mint a gabona vagy a zab. A főzés sebességének különbsége. A liszt szerkezete elősegíti a gyors erjedést, és 6 órán keresztül megkóstolhatja a finomságot. A rozskártyák nem csak felgyorsítják a kovászot, hanem jellegzetes ízeket is adnak. A legfontosabb dolog nem túlzás, különben a csók nagyon savanyú.
összetevők:
- zabliszt - 120 g;
- víz - 900 ml;
- rozskenyér - egy marék;
- só - 5 g.
előkészítés
- A zabpehelyet öntsük meleg vízbe, adjunk hozzá kekszet, és hagyjuk a hőt 6 órán keresztül.
- Szerezd meg az infúziós törzset, szalonnal sózzuk és főzzük alacsony hőfokon kb. 3 percig.
- Kész a zselé távolítsa el a hő és ragaszkodni óránként.
Zabliszt mézzel
A zab zselé egy recept, amely lehetővé teszi, hogy kísérletezzen egy étel ízével. A savanyú íz megszabadulása érdekében a zselé gyakran tele van cukorral, ami nem teljesen hasznos az orvosi vagy étkezési táplálkozással. Jobb a mézet használni. Tökéletesen édesíti és aromálja. Méz hozzáadása előtt a csókot lehűtik.
összetevők:
- zabpehely - 450 g;
- víz - 2,5 liter;
- méz - 80 g.
előkészítés
- A pelyheket öntsük egy pohárba, töltsük fel vízzel, zárjuk le a fedelet, és 2 napig hagyjuk a meleget.
- Törés szitán keresztül.
- Öntsük az oatoldatot egy serpenyőbe, és főzzük alacsony lángon, amíg meg nem forr.
- Hűtsük le, adjuk hozzá a mézet, és tálaljuk a zabát.
Zabliszt a Kefiren - recept
"Herkules" csésze - recept, amellyel otthoni gyógynövényt készíthet. Kissel a Dr. Izotov után kapta meg nevét, aki krumplit hoz létre a vízen és a joghurton. A Kefir felgyorsítja az erjedést és segít a tömeg gyorsabb lerövidítésében. A Kissel ajánlott enni a reggelen, mert erősen megnyugtatja, és este is álmatlanságot okozhat .
összetevők:
- pelyhek "Hercules" - 500 g;
- víz 3,5 liter;
- kefir - 120 ml;
- só - 5 g;
- vaj - 50 g.
előkészítés
- Keverjünk össze három liter kefir vízzel.
- Öntsük a pelyheket a kapott folyadékkal, és hagyjuk 2 napig járni a keveréket.
- Szűrjük le, és hagyjuk a koncentrátumot 18 órán át.
- Egy idő után a koncentrátumot két rétegre osztják: könnyű folyadék és vastag fehér csapadék.
- Távolítsa el a folyadékot egy gumidugóval, és hagyja a fehér csapadékot.
- 200 ml csapadékot 500 ml vízzel hígítunk és 5 percig főzzük.
- Tálaljuk az ízletes zabpehelyet olajjal és sóval.
Zabliszt tejjel - recept
A zabpehely pörkölése inkább étvágygerjesztő lesz, ha tejet ad hozzá. Ilyen összetevővel az edény táplálóbb lesz, és sokáig kielégíti az éhséget. A recept egyszerű, és nem sok erőfeszítést és időt vesz igénybe. Mindössze annyit kell tennünk, hogy a duzzadt vízzel éjszakán át öntsük a zablisztet. A szűrésből nyert folyadékot tejjel kombináljuk, és sűrű konzisztenciára forraljuk.
összetevők:
- tej - 250 ml;
- zabpehely - 100 g;
- meleg víz - 350 ml;
- cukor - 20 g;
- olaj - 25 g.
előkészítés
- Pároljuk meleg vízzel, és 12 órán át félretesszük a duzzadást.
- A pelyhek összenyomódnak, tápoldat.
- Add meleg tejet és főzzük, amíg vastag.
- Szezon olajjal, sóval.
- A zablisztet hűtött formában tálaljuk.
Zabpehely a bogyókkal
A zabból a kislány sokféle módon szakít. Az egyik legnépszerűbb bogyó. Ez a recept kétszeresen hasznos. A pelyhek önmagukban kedvező hatást gyakorolnak a testre, és a bogyókkal együtt a kissel egy értékes vitaminboltba kerül. Friss vagy fagyasztott bogyók hozzáadásával bármikor megváltoztathatja az étel ízét és megjelenését.
összetevők:
- zabpehely - 50 g;
- Eper - 80 g;
- víz 750 ml;
- cukor 30 g.
előkészítés
- Öntsön pelyheket 500 ml forró vízzel, és hagyja 6 óra hosszat.
- A keveréket egy szitán átszűrjük.
- Adjunk hozzá bogyókat, cukrot és 250 ml hideg vizet.
- Főzzük 5 percig vastag sűrűségig.
Zabliszt Kissel - gyermekek receptje
A Hercules gyermekeknek szánt zabér zselé - hasznos és biztonságos a gyermekek táplálására. Egy ilyen természetes biostimulátor kalciummal, magnéziummal, fluoriddal és vasal gazdagabbá teheti, ami a növekvő organizmushoz szükséges. A vízen kiscuskákat táplálhat a csecsemők, az ajánlott csókok kora gyermekei a kovászos tejjel.
összetevők:
- zabpehely "Hercules" - 200 g;
- víz - 1,25 l
- lekvárt tej - 100 ml;
- méz - 50 g.
előkészítés
- Meleg vízzel töltsük fel a "Hercules" -ot, adjuk hozzá a sült tejet és keverjük össze.
- Hagyj egy napot.
- Hagyja a kovászot, ürítse ki a tiszta folyadékot, és főzzük 5 percig alacsony hőtől.
- Hűtsük le és adjuk hozzá a mézet.
Zselatin a multivarkban
A zablisztes pelyhekből készült kiscica nemcsak megfizethető, hanem a helyes előkészítési módtól is különbözik. A multivark tálja folyamatosan felszabadul, és homogén tömeget biztosít a csomók nélkül. A pelyhek préselési és préselési folyamata kötelező. Ezután a zselé fűszereket és a "Sütés" üzemmódban 10 percig elgyengül.
összetevők:
- zabpehely - 300 g;
- víz - 900 ml;
- citromhéj - 10 g;
- cukor - 20 g.
előkészítés
- A pelyheket meleg vízzel töltjük és 10 órán át hagyjuk.
- Oat tömeg nyomja és öntsön folyadékot a tálba.
- Adjunk hozzá cukrot és cukrot.
- Főzzük a "Sütés" módban 10 percig.
Hercules előnyei a zselésnek
A zabpehely használata tagadhatatlan. Az edény különbözik a magas fehérjetartalmú bogyóitaloktól, amelyet a diétákkal és táplálkozási terápiában sikeresen alkalmaznak. A zselé elkészítéséhez használjunk zabpehelyet vagy gabonát, melynek erjedni kell. Ez a technológia telít meg a csókot olyan baktériumokkal, amelyek jótékony hatással vannak a testre.
- A zabpehely, tápértéke mellett, nagy koncentrációban tartalmaz vitaminokat és mikroelemeket, amelyek szükségesek az immunrendszer egészének megerősítéséhez.
- Kissel helyreállító hatása van az erek és a szív.
- Ez visszaállítja a bél mikroflórát, ezért széles körben alkalmazzák a gyomorfekély és a gyomorhurut kezelésére.
- Az ital napi bevitele segít megőrizni a toxinok és toxinok testét.