A palacsinta különféle receptek szerint készül. Ezek csak egy hatalmas szám - egyesek inkább a tészta a szérumban, mások, mint a joghurt palacsinta . Nagyon sok a tej. És csak kevesen tudják, hogy ez a tál nagyon finom tésztát kap a vízen. Hogyan sütjük a palacsintákat a tojással a vízen, olvassuk le lent.
Vékony palacsinta tojással a vízen
összetevők:
- szódabikarbóna - 10 g;
- vízszűrő - 1 liter;
- nagy tojások - 4 db;
- só;
- legmagasabb minőségű liszt - 280 g;
- finomított olaj - 40 ml.
előkészítés
A vizet a megfelelő mély tárolóba öntjük, meghajtjuk a tojásokat, aztán felhúzza a szódát, illat nélkül tölti be az olajat, sót és szitált lisztet. Most mindez jó keverék. Ezután fél óráig hagyja el a tésztát, majd vékony palacsintát sütünk.
Élesztős palacsinta tojással a vízen
összetevők:
- cukor - 60 g;
- szűrt víz - 500 ml;
- nagy sebességű száraz élesztő - 10 g;
- liszt - 11 evőkanál. kanál;
- sót.
előkészítés
A vizet melegen melegítjük. Cukrot és száraz élesztőt adunk hozzá. Amikor az élesztő 5 perc múlva megduzzad, sózzuk fel, szűrjük meg a lisztet és öntsük az olajat. A gyúrott tésztát lefedik, és egy órára egy meleg szobában pihentetés nélkül hagyják. Ezután keverje újra a tésztát és süsse palacsintát.
Palacsinta tejjel és vízzel tojással
összetevők:
- homokcukor - 25 g;
- liszt - 150 g;
- nagy csirke tojás - 1 db;
- vízsugárral melegítve - 550 ml;
- finomított növényi olaj - 55 ml;
- sót.
előkészítés
Egy kevés meleg vízben vezesse a tojást, öntse be a száraz összetevőket, és illessze be az olajat, és finoman keverje össze. Ha csomók keletkeznek, keverje össze egy víz alá sütővel. A kellően folyékony tésztának el kell hagynia. A sütőt jól olajozzuk. 25 cm átmérőjű, körülbelül 75 ml tésztát kell összegyűjtened. Egy egyenletes vékony rétegen szétosztjuk egy serpenyőben, és süsd meg a pirított palacsintát.
Palacsinta ásványvízzel tojással
összetevők:
- ásványvíz gázzal - 550 ml;
- jó minőségű búzából készült liszt - 200 g;
- finomított olaj - 40 ml;
- csirke nagy tojás - 3 db;
- cukor - 45 g;
- sót.
előkészítés
A szénsavas ásványvízben öntsük a növényi olajat, vezessük a tojásokat, adjunk hozzá sót és cukrot. Folyamatosan kevergetve hozzáadjuk a szitált lisztet, keverjük össze. Alaposan kenje meg a serpenyőt, öntsünk egy adag tésztát, és sütjük a palacsintát. Ha a serpenyő nem tapad, akkor nem szükséges további kenni.
Ízletes palacsinta tojással a vízen
összetevők:
- magas minőségű liszt szitált - 500 g;
- tojás nagy - 3 db;
- só - egy csipet;
- tészta sütőpor - 10 g;
- vízzel szűrt vagy forralt - 750 ml;
- finomított olaj - 50 ml;
- granulált cukor - 50 g.
előkészítés
A nyers tojásokat cukorral és sóval dörzsöljük. Kiveszünk egy kis meleg vizet, jól keverjük, majd adjunk hozzá egy kis búzalisztet, lehetőleg szitált és sütőport. Ismét óvatosan keverje össze és öntsön olajat szag nélkül. Azonnal sütjük a palacsintákat.
Egy egyszerű recept a palacsinta a tojás vízzel
összetevők:
- rozsliszt - 180 g;
- víz forralt vagy szűrve - 0,5 liter;
- finomított napraforgóolaj - 60 ml;
- nagy méretű csirke tojás - 1 db;
- sót.
előkészítés
A folyékony palacsinta tésztát kényelmesen összekeverjük egy keverővel. Ehhez törje meg a tojást a tálba, habverje be, majd öntsön vízbe és keverje újra. Forraljuk a rozslisztet, keverjük újra, öntsük a növényi olajat, és tegyünk egy csipet sót. Rozs palacsinta a vízben megsütjük egy serpenyőben, korábban jól forró. Az első palacsinta olajozható. Továbbá ez az eljárás nem ismételhető meg. Élvezze az étvágyat!