Marihuána Stroganoff a többváltozós

Marhahús Stroganoff az orosz konyha egyik legnépszerűbb étele, amely világszerte elterjedt. A francia nyelvből lefordítva Bœuf Stroganoff jelentése "hús Stroganov stílusában". A multivárkában a marhahústermánnal kapcsolatos technológia kissé eltér a klasszikus receptektől, de az így kapott pörkölt nagyon finom, lédús és puha. Nézd meg magadnak!

Stroganoff marhahúst multivariánsban

összetevők:

• marhahús bélszín - 1 kg;
• liszt - 2 evőkanál. kanál;
• hagyma - 1 db;
• víz - 1 elem;
• só, bors - ízlés szerint;
• tejföl 250 ml;
• növényi olaj, vaj - pörköléshez.

előkészítés

Hogyan lehet főzni Stroganoff marhahúst multivariánsban? Szarvasmarhát veszünk, kissé megvertünk, és szalagokkal vágtuk át a szálakat. A többrétegű víz alján öntsünk egy kis növényi olajat, rakjuk le a húst, és megsütjük, a "Bake" módot 15 percig nyitva. Ezután keverjük össze, szezonban sóval és borssal ízlés szerint. Ezután öntsük a marhahúst vízzel, zárjuk le a fedelet, és egy órán keresztül eloltjuk a "Quenching" módban. És ezúttal, amíg elkészítjük a sültet. Ehhez finom apróra vágjuk a hagymát, olajjal pároljuk, megszórjuk egy kis lisztet és megsütjük, amíg aranybarna. Ezután tegye a süteményt a húsba, add hozzá tejfölt, sót, borsot és pörkölt 25 percig ugyanabban a rendszerben!

Marhahús stroganoff egy sertéshúsból multivark receptben

A klasszikus marhahús Stroganoff természetesen marhahúsból készül, de ez az étel sertéshúsból is készíthető. Finomabb íze van, és a főzési idő jelentősen lerövidül. Tálaljuk ezt a tálat rizs vagy főtt burgonyával.

összetevők:

• sertéshús - 1 kg;
• tejföl - 200 ml;
• paradicsompüré - 100 ml;
• hagyma - 1 db;
• liszt - 1 evőkanál. kanál;
• víz - 0,5;
• só, bors - ízlés szerint.

előkészítés

A recept, hogy a sertéshúsból készült szarvasmarhák stroganot készítsenek sokféle színben, meglehetősen egyszerű. A vágott húst kb. 1 cm vastag szeletekre vágják, kicsit leereszkednek és hosszú vékony csíkokba vágják. A hagymát megtisztítják, finoman aprítják és könnyedén sütik a serpenyőben. Ezután megszórjuk liszttel és keverjük össze. A növényi olajat a multivarka csészébe öntjük, a húsot felhelyezzük, és a "sütés" módot állítjuk be, és a nyitott fedőt fel kell készíteni. Ezután hozzáadjuk a sülteket, öntsük a tejföllel, hozzáadjuk a paradicsompürét, és jól keverjük össze. Öntsön fél pohár vizet, minden sót és borsot ízlés szerint. Kb. 10 percig főzzük a "Sütés" módban, és tálaljuk az asztalon, friss fűszerekkel díszítve.

Marihuána stroganoff a májból többváltozós

összetevők:

• marhahús - 500 g;
• hagyma - 1 db;
• vaj - 50 g;
• liszt - 2 evőkanál. kanál;
• krém - 200 ml;
• tejföl - 100 ml;
• só, szerecsendió - ízlés szerint.

előkészítés

A marhahúsot alaposan leöblítik hideg folyóvízzel, eltávolítva a filmeket és a nagy ereket. Elkészített máj darabokra vágva: kb. 5 cm hosszú és 1 cm széles. A hagymát tisztítják és durvára vágják fél gyűrűsre. Ezután kapcsolja be a multivarket a "Sütés" módban körülbelül 35 percig. Amikor a multivarka tálja megfelelően felmelegszik, tegye be a vágott májat, és 5 percig sütjük, alkalmanként kevergetve. Ezután adjunk hozzá vajat, vágjuk darabokra, és jól keverjük össze a májat. Miután felhoztuk az apróra vágott hagymát, és további 10 percig sütjük, a fedél nyitva. Most öntsük a lisztet, sót, jól keverjük össze, és folyamatosan keverjük, 5 percig. Az utolsó szakaszban tejföllel, krémmel és őrölt szerecsendióval adunk hozzá ízeket. Mindent alaposan összekeverünk, hogy ne maradjon liszt a mártásban. Zárja le a multiváretta fedelét, majd keverje össze a májat krémes mártással egészen készen.

A máj Stroganoff stílusában melléktermékként a burgonya, a tészta vagy a rizs remek.