A grillezett csirke az egyik legnépszerűbb étel a világon. És ha megpróbálsz főzni otthon, akkor sokkal szederesebb, finomabb és hasznosabb lesz. Egy ilyen edény könnyen díszíthet minden ünnepi asztalt vagy akár egy rendes családi vacsorát. Ideálisan ropogós és ízletes grillezett csirke csak a mikrohullámú sütőben kapható, és hogy hogyan főzött ott, most elmondjuk.
Grillezett csirke a mikrohullámú sütőben
összetevők:
- csirke - 700 g;
- fokhagyma - 5 fogíny;
- fűszerezés, só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
Hogyan főzni egy grillezett csirkét egy mikrohullámú sütőben? Vadunk egy madárvázát, alaposan megmossuk és szárítjuk papírtörülközővel. Aztán óvatosan dörzsölje meg sóval, borssal és fűszerekkel minden oldalról. Ezután megtisztítjuk a nagy fokhagymafejet a héjaktól és néhány fokhagymát adunk a fokhagymán keresztül. Kenje meg ezt a keveréket bőségesen csirke, és hagyja egy ideig marinálni. A maradék fokhagymát apró szeletekre vágjuk, lyukakat készítünk a hasított testben, és a lehető legmélyebben behelyezzük. Ezután a csirkét egy tálba toljuk, kis növényi olajat öntünk és a mikrohullámú sütőbe tesszük. A "Grill" üzemmódot állítjuk be, és a hasított testet először 20 perccel a második oldalról 20 percre süsse be. A kész tányér friss paradicsomos szeletekkel és gallyakkal díszített. Kívánt esetben öntsön a csirke szójaszószal, amely szokatlan csípéshez és eredeti ízléshez vezet.
Grillezett csirke mézzel a mikrohullámú sütőben
összetevők:
- csirkehús - 1 kg;
- méz - 1 teáskanál;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- étkező mustár - 1 teáskanál;
- földi koriander - 1 teáskanál;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
- babér levél - ízlés szerint;
- citromlé - 2 evőkanál. kanál;
- só, fekete őrölt bors, csirke fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
A feldolgozott csirkehéjat alaposan lemossák és törölközővel leöblítik. Ezután vegye be a növényi olajat, és keverje össze citromlével és sóval. Ezután hozzáadjuk a fokhagymát, a babérlevél, az őrölt bors és a koriander. Mindent alaposan összekeverünk. Most fedje le a csirkét az elkészített marinadával, és 45 percig hagyja áztatni.
Ezután a madár lábai és szárnyai szorosan fóliába burkolódnak, így nem égnek el, és a csirkét alacsony rácsra rakják. Főzzük a "Grill" mikrohullámú sütőben 15 percig 100% -os erősséggel. Aztán elkészül a csirke, és egy kicsit hideg.
A máz elkészítéséhez a mustárt mézzel keverjük, és óvatosan fedjük le a csirkét. Ismét helyezzük rá a grillre, és főzzük a grillen további 40 percig, időnként átfordítva. Az elkészített edényt csak forró formában szolgáljuk fel, főtt burgonyával vagy rizszel együtt.
Grillezett csirke aszalt szilvával mikrohullámú sütőben - recept
összetevők:
- csirkehús - 1 kg;
- Pruszák nélkül - 15 db;
- vaj - 10 g;
- só, bors, fűszerek - ízlés szerint;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg.
előkészítés
A grillezett csirkét a mikrohullámú sütőben főzzük, öntsünk egy kis olajat a tálba, és adjunk hozzá sót ízlés szerint. Csirke óvatosan mosható, szárítva és darabokra vágva. Ezután dörzsölje sóval, borssal, fűszerekkel és a fokhagymás préselésen átszúrja. Ezután mindent tegyünk a tálba, és 30 percig hagyjuk marinálni. A csirke darabok között, és ahol szabad hely áll rendelkezésre, az aszalt szilva és a "Grill" módot állítjuk be. Süsse az edényt 25 percig a multivarkban, időnként átfordítva. Kész roston sült csirke, amíg meleg van, megszórhatja reszelt sajttal és apróra vágott zöldségekkel. Mint mellé, főtt rizs, burgonya vagy hajdina zabkása tökéletes.