A modern pizza-fajták közül a hawaii pizza a legnépszerűbb. Ennek oka az összetevők érdekes kombinációja: sós mártás, sajt és csirke (vagy sonka) édes ananászdarabokkal. A sós-édes ízlés minden szerelmese számára javasoljuk a pizza elkészítését az alábbi receptek egyikének megfelelően.
Hawaii pizza receptje otthon
Ha úgy dönt, hogy házi készítésű pizzát készít a semmiből, anélkül, hogy üres helyeket használna, akkor figyeljen erre az edényre. Keretek között a töltés könnyű, puha, enyhén bőséges teszten lesz.
Ebben a receptben fogjuk használni a sonkát, de kívánság szerint csirke helyettesíthető.
összetevők:
Alapján:
- élesztő - 2 ¼ tsp;
- víz - 315 ml;
- liszt - 445 g;
- olívaolaj - 35 ml;
- a só és a cukor cseppje.
A töltéshez:
- paradicsomszósz - 135 ml;
- reszelt sajt - 165 g;
- sonka - 85 g;
- ananász - 70 g;
- szalonna - 3 szelet.
előkészítés
Mielőtt Hawaii pizzát készítesz, tésztát kell készítenie. A tésztához hígítsunk fel egy kis cukrot meleg vízben és szórjuk meg az élesztőt. Amikor az élesztőoldatot habba öntjük, a sóval összekevert liszthez, valamint az olívaolajhoz adjuk. Az összetevőket kb. 7 percig kevertetjük, majd hagyjunk mindent a kivizsgáláshoz. Osztassa a tészta térfogatát a kívánt darabszámra (a pizza átmérőjétől és vastagságától függően), fedje le mindegyik tészta tárcsát mártással, és helyezze a töltést: az első sajtot, majd sonka, ananász és sült szalonna.
Főzzük a pizzát egy előmelegített 240 fokos sütőben 14-16 percig.
Hawaii pizza ananász és csirke - recept
A különbség a recept és az összes analóg között a barbecue mártással a bázis. Ez utóbbit tökéletesen kombinálják a csirkével és megkönnyíti a pizza könnyű ízét és homályosságát.
összetevők:
- a pizza tészta része;
- grill mártással - 85 ml;
- sajt - 95 g;
- csirkehús - 165 g;
- konzerv ananász - 115 g;
- hagyma - 35 g;
- maroknyi koriander (ha szükséges).
előkészítés
Forraljuk fel a csirkét, oszd meg a kívánt méretű darabokra és szétszereljük a rostokat. Kenje meg a pizza alapját barbecue mártással, mindent megszórjon a sajtokkal, csirkét és ananászdarabokat. Helyezze a pizzát előmelegített 230 fokos sütőbe, és főzzön 10-13 percig. Tálaljuk a tálat, megszórjuk a koriander levelekkel és a vékony hagymakrémmel.
Hawaii pizza fehér mártással
A mártások megváltoztatásával megváltoztathatja a pizza ízét, és az edény minden más összetevőjét érintetlenül hagyja. A puha, krémes ízű pizza-rajongóknak javasoljuk, hogy a szokásos paradicsompótlót cseréljük.
összetevők:
- pizza alap - 1 db;
- tej - 370 ml;
- liszt - 15 g;
- sajt - 145 g;
- ananászgyűrűk - 5 darab;
- csirkehús - 175 g.
előkészítés
Kezdjük mártással a hawaii pizzához. Enyhén barnázzuk a lisztet, és hígítsuk tejjel. Amikor a mártás bázis forrni kezd és sűrűsödik, szórja meg egy maréknyi sajtot, és hagyja a tűzhelyen, amíg teljesen megolvad.
Fedjük le a pizza bázist egy fehér mártással, tetejét csirke és ananász szeletekkel, majd reszelt sajttal megszórjuk. Hagyja a pizza sütni 230 ° -kal 14-16 percig.
Zárt Hawaii pizza ananász
összetevők:
- tészta pizzához - 320 g;
- Ricotta - 145 g;
- fokhagyma - 2 fog;
- egy csipet aszalt oregán és bazsalikom;
- sonka - 135 g;
- piros hagyma - 35 g;
- ananász - 115 g.
előkészítés
Dobja ki a tészta felét vékony lemezre, és helyezze el a töltés első részét a hawaii pizzához, ami a felszínen fokhagymás ricotta keverék. Fedjük le a sajtréteget sonkás szeletekkel, megszórjuk a gyógynövényekkel, és helyezzük el az ananász szeleteket a vörös hagyma félgyűrűivel. Rögzítse a tészta lemezének széleit, és hagyja a zárt pizzát a sütőben 210 fokkal 12-15 percig.