Oat szeletek

És tudod, hogy a zabpehely nemcsak a hagyományos zabkását, hanem sok más eredeti és ízletes ételeket is képes megtenni. Ne félj kísérletezni és meglepni a vendégeket valami szokatlanul. Több receptet kínálunk a zabpehely elkészítéséhez, amely tökéletesen kiegészíti a köretet.

Csirkehúsleves zabpehelyzel

összetevők:

előkészítés

Kitaláljuk, hogyan kell főzni a zabpehelyeket. A tojást tejjel megverték, és ezt a keverékbe pelyhekbe öntik, és körülbelül fél óráig megduzzadnak. Az izzót megtisztítják, apróra vágják, fokhagymát aprítanak, és zöldségeket adnak a csirkehúsból. Mindent alaposan összekeverünk, az zabpehelyeket szórjuk, ízesítjük az őrölt paprikát és a sót. Egy homogén fűszálat gyúrunk össze. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, a kanálból kis húsleveseket zúzott pelyhekkel, és mindkét oldalról magas hőfokra sütjük. Ezután csökkentse a lángot, fedje le a fedelet, és addig hozza a csipeget, amíg készen van.

Halszeletek zabpehelyekkel

összetevők:

előkészítés

A zabpehelyeket tálba öntjük, vízzel töltöttük és 15-20 percig hagyjuk. Ezúttal megnyitjuk a tölcsért makrélzára, gondosan öntsük a folyadékot egy külön edénybe, és tegyük a haldarabokat egy csészébe. Tisztítjuk a makréla a csontoktól, aztán óvatosan megragadjuk egy villával egészen az egyenruháig. A hagymát tisztítják, mosják, szárítják, melenko shin-t és átszállítják a hal tömegébe.

Ezután hozzáadjuk a zabpehelyeket, a tojást megtörjük, a szezont aprított fűszerekkel és alaposan keverjük össze. Most kicsi kör alakú csipkéket képezzünk a kezünkkel, tegyük a munkadarabokat olajos serpenyőbe, és két oldalról sütjük, amíg barnás-aranyszínű kéreg nem keletkezik.

Zabbak gombákkal

összetevők:

előkészítés

Tehát, hogy elkészítsük a sovány zabasetet, egy mély tálat veszünk, öntsük a zab-pelyheket, és öntsünk egy pohár forró vizet. Alaposan keverjük össze, fedjük le, és kb. 30 percig félretesszük.

Időközben elkészítjük az összes többi összetevőt eddig. A burgonyát megtisztítják, mosják és dörzsölik egy nagyméretű rácsra. Az izzót megtisztítják, levágják a gyökérrészt és finoman megsemmisítik. A fokhagyma egy különleges sajtón keresztül halad. A csiperke feldolgozása és apró kockákra vágása történik. Mossuk a zöldeket, kiszárítjuk és késsel vágjuk.

Majd vegyen egy tálat egy duzzadt zabpehelyzel, adj hozzá hozzá elkészített zöldségeket: gombát, hagymát és fokhagymát, alaposan keverje össze. Most terjedt el a burgonya paszta, friss fűszernövények, szezonja a fűszerek és keverjük alaposan, amíg sima.

Egy széles lemezen egy kis lisztet nedves kézzel szitálunk, darált húsgombócokat készítünk és lisztbe rakjuk. Helyezzük a serpenyőt a tűzhelybe, öntsük a növényi olajat, melegítjük, felhúzzuk a tuskóinkat, és két oldalról aranyszínűre sütjük. Az elkészült lencsefűszeleteket közvetlenül az asztalra szállítják, előkészítve őket bármelyik mellékételhez vagy friss zöldség salátához.