Valószínűleg minden háziasszonynak saját receptje van a főzéshez. Ez az étel széles körben elterjedt, és sokan szeretik. Minden köret megilleti őket. Az alábbiakban találsz érdekes recepteket a sertéshús vágásához. Reméljük, hogy felfedezhet valami érdekeset és feltöltheti kulináris gyűjteményét egy új ízletes ételgel.
Recept a darált hústermékhez
összetevők:
- darált sertéshús - 0,5 kg;
- a kenyér pépje - 150 g;
- tojás - 1 db;
- tej - 200 ml;
- hagyma - 1 db;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- kenyérmorzsák;
- napraforgóolaj sütéshez;
- só, bors.
előkészítés
Baton áztatta a tejben, és hagyja 10 percig, majd nyomja. A hagyma finoman morzsolt. Kombinálunk egy mély tálban darált sertéshúst, hagymát, enyhített cipót, tojást, fokhagymát, sajtoltunk sajton, sóval és borssal. Nos, keverjük a kapott súlyt, sajtolunk ebből a csipkebogyót, amit krumplit vagy lisztet öntünk. A serpenyőben öntse a növényi olajat, és amint felmelegszik, helyezze el a munkadarabjainkat, és készre készítse a kis tüzet. Végül a tüzet növelni lehet, ha vörösréteget szeretne kapni.
Recept az apróra vágott sertéshúsra
összetevők:
- sertéshús - 500 g;
- majonéz - 2 evőkanál. kanál;
- hagyma - 1 darab;
- lisztet kenyérsütésre;
- növényi olaj;
- zöldség, só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
Sertés vágott kis kockák. Ez sokkal kényelmesebb, ha a húst kissé lefagyasztják. A hagyma finomra aprítja, levágja a zöldeket, hozzáadja a húst, a sót, a borsot, átadja a majonézt és jól keverje össze. A beérkezett tömegdarabokból készülünk, lisztbe öntjük őket, és a növényi olajban sütjük a készenlétet.
Halszeletek sertéshússal
összetevők:
- darált hal - 1 kg;
- sertéshús - 200 g;
- burgonya - 2 db;
- tojás - 1 db;
- hagyma - 2 darab;
- szóda - 1 teáskanál;
- lisztet kenyérsütésre;
- növényi olaj sütéshez;
- bors, só.
előkészítés
A sertéshús, a hagyma és a burgonya kétszer áthalad a húsdarálón. A halak darált hússal, a tojáson való áztatással, sóval, borssal, szódával hozzuk össze és keverjük össze. A kezek hideg vízben nedvesek és formájúak. Ezután lisztre vagy zsemlemorzsára kell dobni. Forró olajjal sütjük a sütőedényeket. Mindkét oldalán süsse meg, amíg nem jelenik meg egy pirospaprika. Ezután öntsön egy kis vizet és pörkölja el a szeleteket 10 percig a zárt fedél alatt - így enyhébbek lesznek. Ez minden, a halszeletek készen állnak!
A sertéssaláta receptje
összetevők:
- sertéshús - 0,5 kg;
- hideg víz - 70 ml;
- hagyma (nagy) - 2 db;
- kenyérmorzsák;
- növényi olaj;
- sót.
előkészítés
A húst és a hagymát húsdarálóval áteresztik finom rácskal. Adunk hozzá hideg vizet, sót, és jól keverjük össze. Nedves kézzel vegyünk fel egy kis darált húst, leeresztjük, kézből kézre dobjuk, majd zsemlemorzsába roskadunk, és mindkét oldalon zöldségben sütjük, amíg főzünk.
A kár a víz, hogy a csipkék jönnek ki rendkívül lédús és gyengéd.
Recept a sertésbőrből a kukoricával
összetevők:
- Darált sertéshús - 700 g;
- konzerv kukorica - 1 edény;
- zseton - 50 g;
- ketchup - 2 evőkanál. kanál;
- tojás - 1 db;
- majonéz - 1 evőkanál. kanál;
- só, fekete őrölt bors - ízlés szerint.
előkészítés
Kombináljuk a sertéshústermesztést a konzerv kukoricával, hozzáadjuk a zsetont (előzetesen összeomlik), a ketchupot, a tojást, a sót, a borsot, és mindez jó keverék. Szeleteket készítünk, és azokat egy tálcára helyezzük, növényi olajjal előkezelve. Keverjük össze a majonézet és a maradék ketchupot, öntsünk kb. 50 ml vizet. Ha szükséges, akkor az ízlés szerint dózisos. A kapott mártást a sütővel töltsük fel és küldje el a sütőbe. 200 fokos hőmérsékleten kb. 40 percig sütjük.