Talán nincs több hasznos zöldség, mint a káposzta, minden formája és megnyilvánulása. Gőzölt, főtt, párolt. Peking, savoy, brokkoli , fehér, színes és kohlrabi - ebből a listából már fogyaszthat. A párolt káposzta kiváló zsírszegény étel, nem olyan édes krumpli, mint a szív. Egy ilyen tandem nem okoz fájdalmat a derekán.
A recept párolt káposzta paradicsommal és borssal
összetevők:
- káposzta - 1 darab;
- paradicsom - 4 db;
- hagyma - 2 darab;
- sárgarépa - 2 db;
- Bolgár bors - 2 db;
- növényi olaj - sütéshez;
- só, bors fekete föld - ízlés szerint.
előkészítés
Káposzta vékonyan sötétedik, sűrűn betettünk egy serpenyőt, töltsük be a 2/3-as vizet, és 20 percet főzünk, egészen a puhaságig. Időközben barna hagymát egy serpenyőben, zúzott hagymát adnak hozzá reszelt sárgarépa, apróra vágott apró kocka paprika és szeletelt paradicsom (ha nem szezon, akkor könnyen helyettesíteni paradicsompüré). Pároljuk néhány percig, és adjunk hozzá a zöldségeket a káposztához. Solim, bors. Tomime a zárt fedél alatt további 15 percig, egészen a készenlétig.
Káposzta párolt sertés- és paradicsommal
összetevők:
- sertéshús - 500 g;
- káposzta - 1 kg;
- paradicsom - 400 g;
- sárgarépa - 2 db;
- hagyma - 2 darab;
- citrom - 1/2 db;
- húsleves - 1 tétel;
- növényi olaj - sütéshez;
- só - ízlés szerint;
- cukor - 1/2 ts;
- a paprika keveréke - ízlés szerint.
előkészítés
A sütőben felmelegítjük az olajat, és finoman leengedjük a húst. Próbálja meg magas hő hatására. Miután pirított, vegye ki. Átlagosan csökkentjük a tüzet, és elküldjük a hagymát a félig félretéttel zúzott libamellére. Egyszer aranyozott, a céghez hozzáadunk reszelt sárgarépát,
Most a sült kinyitható, vegyes. Bors, só, amíg szükséges. Préseljük fel a citrom levét, fedjük le ismét egy fedővel és pároljuk további 40 percig, amíg készen áll. A párolt káposzta sertéshúsát asztallal töltjük tejföllel, friss fűszerekkel.