A zöldséggel hűtött húst, amelyet bármilyen módon főzünk, családi vacsorán vagy vacsoránál lehet szolgálni. Ha összekapcsolja a fantáziát és kiegészíti az alap receptet, kiváló ünnepi alkalmat teremthet, melyet minden vendég szeret.
Hogyan főzni húst zöldségekkel?
A húsból és zöldségből különféle ételeket kell készíteni, néhány egyszerű szabály szerint, hogy ismerjük a húsösszetevők és a zöldségek elkészítésének idejét, hogy a kezelés minden darabját egyenletesen főzzük.
- Annak érdekében, hogy a pörkölt különösen finom legyen, a húsokat a zöldségek beoltása előtt 15-20 percig kell önteni.
- A zöldséggel sült húsokat is külön készítik el. Ha főzött sertéshúst vagy csirkét sütesz, a növényi összetevőket 20 perc múlva hozzáadja az edény elkészítéséhez.
- Ha egy pohárban vagy egy edényben készül előkészítésre, a húst először sütjük, majd egy zöldségtartályba helyezzük és legalább egy órán át nyomjuk.
- A fagyasztott zöldségekkel készült hús a legkönnyebb főzni egy serpenyőben. Előzetesen nem kell felolvasztani a billetelőt, de 15 percig hozzá kell adni az edényhez, mielőtt készen áll.
Hús zöldségekkel a serpenyőben
A zöldséggel sült hús könnyű módja annak, hogy minden edényhez gyors melegséget főzzön. Ez az edény gyorsan elkészül és a rendelkezésre álló összetevőkből áll. Növényi készlet kiegészítheti magát, figyelembe véve a személyes preferenciákat. A hagyma ebben az ételben kötelező összetevő, lágyítja a húsrostokat.
összetevők:
- sertéshús - 500 g;
- hagyma - 1-2 darab;
- édes paprika - 2 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- paradicsom - 2 db;
- só, bors, kakukkfű;
- olaj sütéshez;
- zöldek a bejelentéshez.
előkészítés
- Sertés apróra vágott, olajjal sütjük, amíg rozsdás oldalak.
- Húzza el a gyűrűket hagymával, küldje el a húst, adj hozzá sárgarépa szalmát, kockák édes paprikát.
- Potemite minimum 10-15 percen át, só.
- Hagyja, zavaros zöldekkel.
Húsos zöldségekkel kazánban
A bográcsos zöldségekkel ellátott pisztráng jó helyettesíti a piknikben lévő shish kebabot. A húsdarabok puha, puha, és a fűszerek és a zöldségek illata felejthetetlenül ízletesvé teszi az edényt. Ez a kezelés nagyon hasonlít a grúz chanakhi összetételére és előkészítési módjára, csak a "hézag" étvágygerjesztő aromájával jön ki.
összetevők:
- bárány - 800 g;
- padlizsán - 3 db;
- burgonya - 6-8 darab;
- paradicsom - 6 db;
- hagyma - 3 db;
- édes paprika - 3 db;
- fokhagyma - 5 fog;
- húsleves vagy víz - 1 liter;
- hops-suneli, kapor, koriander, só.
előkészítés
- A padlizsán vágott, sózott és hagyta, hogy a keserűség eltűnjön. Öblítsük le, szárítsuk és megsütjük az üstöt.
- Vegyük a zöldségeket, küldje el a húst a kazánba.
- Sült, rozsdás oldalak, sózva szezon, szezon hops-suneli-val, transzfer egy edénybe.
- Hagyja a hagymát és a paprikát, és mentse el egy külön edénybe.
- Kazanban tegye a rétegek elkészített összetevők: padlizsán, hús, a fele a hagyma, paradicsom gyűrűk, fedjük le egy réteg pirítóst.
- Töltsük fel a húsleveset, megszórjuk a gyógynövényekkel.
- Hagyja fel a zöldséget egy órán át, mérsékelt forralással.
Húsként kínai zöldségekkel
A szokatlan ételek táplálékai, mint a hús édesen savanyú mártással zöldségekkel. A tálban levő összes összetevő jól illeszkedik, ezért nem akarja hozzáadni, fő feltétele az, hogy a zöldségeknek szilárdnak, enyhén sültnek kell lennie, vöröses kéreggel. Egy különleges ázsiai aromát adnak hozzá a sült friss uborkába.
összetevők:
- sertéshús - 800 g;
- hagyma, édes paprika, fiatal cukkini - 1 db;
- Friss uborka - 2 db;
- rizs ecet - 25 ml;
- fehérbor - 50 ml;
- olaj sütéshez;
- szójaszósz, méz - 1 evőkanál. l;
- só, cukor - a csipet;
- szezám - 1 evőkanál. l.
előkészítés
- Keverjük össze az ecetet, cukrot, bort, szójaszózt és egy kanál olajat.
- Vágjuk a sertést csíkokra, és tegyük a pácot 20 percig.
- Próbálja meg a húst, amíg készen van, tedd rá az edényre.
- Minden zöldséget vágott szalagokra, megsütjük, adjunk hozzá húst, keverjük össze, szezonban fűszerekkel.
- Öntsük a maradék marinadit, 2 percig áztassuk.
Hús zöldségekkel a sütőben
Hús, sütve zöldségekkel a sütőben - egy különleges helyet méltó az ünnepi asztalnál, vagy egy jó lehetőség egy kiadós vacsorára azok számára, akik nézik az alakot. Az étkezés közepén marhahúst használnak, de sertés- vagy csirkehúst is kaphatunk, de a sütés hosszát csökkenteni kell.
összetevők:
- marhahús vágása - 1 kg;
- burgonya, kelbimbó, sárgarépa - 500 g;
- padlizsán - 2 db;
- paradicsom - 3 db;
- fokhagyma - 3 fog;
- fehérbor, szójaszósz - 100 ml;
- szemes mustár - 50 g;
- rozmaring - 2 ág;
- só, bors.
előkészítés
- Pácoltatjuk a bélszínt mustár, bor, szójaszósz, fokhagyma és rozmaring keverékében. Hagyjon egy órát.
- Süssük a marhahúst 30 percig 200 fokon.
- Tegye rá a sütő tálcára vágja zöldségeket nagy, só, öntsük marinádat és sütjük további 20 percig.
Hús zöldségekkel a cserépben
Az ízletes hús zöldségekkel a csészében a kemencében mindenféle összetevővel és fűszerrel kiegészíthető. Az edényt az összes hozzávaló illatával áztatják, és ennek következtében nagyon élvezzük. Ez a recept nem igényel előzetes előkészítést, olyan mártást kell készítenie, amely fontos szerepet fog játszani a főzés során.
összetevők:
- borjú - 1 kg;
- hagyma - 2 darab;
- burgonya - 8 db;
- édes paprika - 2 db;
- fokhagyma - 4 fog;
- paradicsom - 6 db;
- víz - 500 ml;
- paprika, kömény, koriander, szárított chili, oregano;
- só;
- konzerv bab - 600 g.
előkészítés
- Vágott paradicsomot, sütjük egy serpenyőben, szezonban fűszerekkel, öntsünk vizet, forraljuk fel. Lyukasztás keverővel.
- Az edényeken aprítsuk fel a húst apróra vágott zöldségekkel és babokkal, öntsük rá a mártást, és tegyük a kemencébe 2 órán át.
Hús zölden a hüvelyben
A sütőben lévő sütőben lévő zöldségekkel készült hús nagyon egyszerű. Minden összetevőt speciális táskában helyezzünk el, és egyszerre főzünk. Kiderül, egy kiváló étel, ami elég egy nagy cég számára. Előzetesen a húsdarabokat fűszerekkel és növényi olajjal lehet marinálni.
összetevők:
- csirkecombok - 6-8 db;
- burgonya - 6 db;
- sárgarépa - 3 darab;
- hagyma - 2 darab;
- édes paprika - 2 db;
- olívaolaj - 3 evőkanál. l;
- só, bors, paprika, curry, kakukkfű;
- fokhagyma - 3 fog.
előkészítés
- Keverjük össze az apróra vágott fokhagymát vajjal és minden fűszerrel.
- Pároljuk a húst 30 percig.
- Zöldségeket vágnak nagy, tedd egy táskába sütéshez, adjunk hozzá húst, kösse le a hüvelyt és rázzuk, keverjük össze a hozzávalókat.
- Készítsen néhány lyukat, a húsot egy hüvelyben süsse zöldséggel 35 percig.
Leves zöldségekkel és húsokkal
Ha van húsa a gombával és a zöldségekkel - készíts el ebből az egyszerűből egy ízletes, gazdag levest. A csirkemellfilé jól kombinálható. A növényi összetevők egyszerűek lehetnek - burgonya hagyma sárgarépa, de a listát fagyasztott keverékkel, zöldségekkel és fűszerekkel bővítheti.
összetevők:
- sárgarépa - 300 g;
- csirke leves hússal - 800 ml;
- burgonya - 3 db;
- hagyma, sárgarépa - 1 db;
- forró bors - 1/2 db;
- só, bors, gyógynövények.
előkészítés
- Spasseruyte hagyma, adjunk hozzá a gombák és a reszelt sárgarépa. Süssük készen, add hozzá.
- Forró húslevesben főzzük a burgonyát.
- Öntsük a sütjüket a levesbe, sózzuk és borsozzuk.
- A kész levesben vágja el a zúzott paprikát és zöldséget.
Hús és zöldség pörkölt receptje
A zöldségfélék pörkölése a hús segítségével csökkenthető a kész összetevők összekeveréséig, és nem hosszú csévélésig. Az edény önellátóvá válik, és nem igényel semmiféle díszítést. Hagyományos zöldségek - burgonya, hagyma, sárgarépa, paprika, de kiegészítheti a brokkoli és zöldbab összetételét.
összetevők:
- marhahús - 700 g;
- hagyma, sárgarépa - 2 db;
- brokkoli - ½ db;
- zöldbab - 200 g;
- burgonya - 3 db;
- fokhagyma - 3 fog;
- húsleves - 500 ml;
- só, bors, kakukkfű és rozmaring.
előkészítés
- Süsse meg a húst, és tegye rá egy pörkölőüveget.
- Spasertuyte hagyma és a sárgarépa szalmara.
- A sütést és más zöldségeket átadjuk a húsnak, keverjük össze, szezonban fűszerekkel.
- Töltsük fel a húslevet, és főzzük a húst zöldségekkel a sütőben 45 percig.
Hús zöldségekkel multivarkban
A többvirágú zöldségekkel készített gerezd könnyebb előkészíteni, mint bármely összetevő összetételű étel. Meg kell sütni a hozzávalókat a készülék tálában, és mindent elengedni, miután meghatározta a sütési időt, a többi okos készülék maga fogja megtenni. Ehhez az edényhez nincs szükség mellékhelyre, a forróság nagyon önellátóvá válik.
összetevők:
- sertéshús - 500 g;
- padlizsán - 2 db;
- víz 750 ml;
- hagyma - 1 darab;
- paradicsom - 2 db;
- só, bors, gyógynövények.
előkészítés
- A "Bake", kivéve a hagymát, adjunk hozzá az apróra vágott hús.
- Dobja be a felaprított tojásos növényeket, sütjük, amíg a vékony oldalak.
- Tegyük fel a paradicsom kvarchomjait, váltsunk "Quenching" -ra, öntsük a vizet, sózzuk sóval és fűszerekkel, és főzzük 45 percig.