A téli homoktövisből a télen - egy egyszerű recept, amellyel ritka természetes gyógymódot készíthet. Néhány kanál ilyen finomságok az esti tea inni, erősíti a testet, és növeli az immunitást. A hasznos tulajdonságok mellett az amber bogyó kellemes ízű és könnyű főzni, amit sokféle recept igazol.
Hogyan készítsd el a lekvárot a tengeri homoktövisből?
Az egyszerűség és könnyű főzés a tengeri fonák elkendőjét népszerűvé tette. Az a tény, hogy a vitamin és az ízminőség megőrzése érdekében a bogyók legfeljebb 10 percig forralnak, és azonnal belekeverednek az üvegekbe. Ezt megelőzően elaludjon cukorral, és ragaszkodjon hozzá néhány óráig, vagy kissé főzve, merítse az édes szirupot és tantalizáljon 5 percig.
- A homoktörő homokos étel csak finom, ha szaftos bogyó van. Az első könnyű fagy után a legjobb a tengeri törmelék gyűjtése, amikor a bogyók édes ízeket kapnak és gyümölcslevekkel töltöttek.
- A tengeri fonák bogyói nagyon finomak, ezért nagyon óvatosan kell összegyűjteni és mossuk azokat, hogy a lé ne folyjon ki.
- A lekvár elkészítéséhez olyan sűrű bogyókat kell választanunk, amelyek megtartják alakjukat és nem mozognak a főzés során.
- A házi lekvárt a tengeri törmelékből, különösen abban, hogy hozzá más alkatrészeket is hozzá. Tehát alma hozzáadásával a tömeg vastag lesz, diófélék - a tápérték, a narancs héja csekély keserűséget ad hozzá.
- A felhasznált cukor mennyisége a bogyók savasságától függ. Hagyományosan 120 gramm cukor szükséges minden 100 g tengeri fonákért.
Zacskó bogyóval - recept
Dzsem a csonttörmelékből - egy klasszikus gerinc. A főzés egész folyamata az, hogy a bogyókat a cukorba beinjekciózzuk, amíg a levét kivonjuk, 10 percig sűrűvé tesszük, és egy edénybe forgatjuk. A recept előnye a könnyű előkészítés, mínusz - a gödrök jelenléte, amelyek kategorikusan ellenjavalltak a gyomor megbetegedéseiben.
összetevők:
- tengeri törpe - 1 kg;
- cukor - 1,2 kg.
előkészítés
- Szorítsuk meg a bogyós gyümölcsöket a cukorral és hagyjuk meleg helyen 3 órán át.
- Tegyünk lassú tűzre és főzzük 15 percig.
- A téli homoktövisből készült tészta egyszerű recept, amelyben a lekvárt a konzervdobozokra rakják fel és feltekercselik.
A tönköly tönköly tönköly
A tönkölybõl származó tönkölybúza tönkretesz egy ideális tuskó. A homogén textúrák étvágygerjesztőnek, hasznosabbnak tűnnek, és széles körben ajánlottak. A főzésnél kevesebb cukrot használnak, ami kevésbé kalorikus előformát eredményez, attól a ténytől, hogy felveheti a felesleges súlyt, cukorbetegséget, és beleillik a gyermekek étrendjébe.
összetevők:
- tengeri tyúk - 2, 5 kg;
- cukor - 1,2 kg.
előkészítés
- Az elkészített bogyók átmennek a gyümölcscentrifugán.
- Keverje össze a keletkező gyümölcslevet cukorral.
- Tegyen egy kis tüzet és főzzön, amíg vastag.
- Távolítsuk el a tengeri köményt a kövek nélkül a tűzből, hűtsük le, öntsük át az edényeket, és forgassuk le őket.
A "Pyatiminutka" tengeri csülökből készült lekvár - recept
A "Pyatiminutka" tengeri pörkölése az egyik olyan recept, amely a hasznos anyagok megőrzésére irányul, amelyek hosszabb hőkezeléssel megsemmisülnek. Ezért a tengeri törmeléket vízben forraljuk 5 percig, visszahúzzuk egy szűrőanyagra, és az így kapott levest használjuk szirup készítéséhez, amelyben a bogyókat 5 percig vízbe merítjük, és dobozokba melegítjük.
összetevők:
- tengeri fonák - 3 kg;
- víz - 800 ml;
- cukor - 3,5 kg.
előkészítés
- Főzzük a bogyókat, engedjük le a levest és keverjük össze a cukrot.
- Tegye rá a tűzre, és dolgozza ki.
- Tegye a bogyókat a szirupba.
- A lekvárt 5 percig főzzük, és dobozba dobjuk.
Dömpingeltem a tengeri tüskével és a mézzel
A téli mézzel töltött homoktövis méz gyógyító készítmény, mert mind a méz, mind a tengeri tyúk tartalmaz vitaminokat és természetes cukrokat. A méz nem szereti a magas hőmérsékletet és a hosszú főzést, ezért az almát két fázisban főzzük, ami lehetővé teszi a hasznos tulajdonságok megőrzését és a puhított bogyók ápolását édességgel és aromával.
összetevők:
- tengeri törpe - 1 kg;
- méz - 200 g;
- víz - 200 ml.
előkészítés
- Öntsük a bogyókat vízzel, adjunk hozzá mézet, és tegyük fel a tűz 5 percig.
- Teljesen hűtsük le és helyezzük vissza ismét a munkadarabot a lemezre.
- A lekvárt 10 percig főzzük és dobozba dobjuk.
Dömping tengeri borostyánnal és narancssárgával
Narancssárga meglepetésű, tengeri törmelék lekvár, amely az összetevők érdekes és eredeti kombinációját tartalmazza. Az egzotikus citrusfélék nem csak megduplázzák a hasáb hasznos tulajdonságait, hanem jelentősen befolyásolják az ízt is: a narancssárga héja az illatanyaggal telített dzsét teszi, és az édes gyümölcslé hígítja a tengeri fonák szokásos savát és frissítő hatást eredményez.
összetevők:
- tengeri bogrács - 300 g;
- narancs - 2 db;
- cukor - 400 g.
előkészítés
- Öntsük a tengeri köményt cukorral és tűzzel tegyük.
- Narancsok tiszta és kifinomult a lé.
- Adjuk hozzá a gyümölcslevet a tengerimalacnak, és főzzük az előformát 20 percig.
- Adjunk hozzá egy narancssárga réteget, és távolítsuk el a hőtől.
Tök megőrzi a tengeri tyúkot
A sütőtök tengeri homoktövis lekvár az ínyencek finomsága. Ez a munkadarab vonzza az édes szirup fényességét és ízletes kombinációját savanyú bogyóval és lédús tökökkel, amelyek tökéletesen kiegészítik egymást. Igaz, hosszan tartó főzés elpusztítja az egyes vitaminokat, így csak a rost és a csodálatos íz, ami olyan szép.
összetevők:
- sütőtök - 2,5 kg;
- tengeri törpe - 2 kg;
- cukor - 2 kg.
előkészítés
- Seabuckthorn tengeri fonák, adjunk hozzá tisztított tököt, és tegyük félre 10 órát.
- Forraljuk fel a lekvárt és hagyjuk szirupban 5 órán át.
- A gyümölcsöket kivonjuk, és a szirupot 5 percig forraljuk.
- Adjuk vissza a gyümölcsöt a sziruphoz, és hagyjuk még 5 órán át.
- Főzzük alacsony hõmérsékleten 30 percig, és tekerjük.
Dömpingelt a tengeri tyúkkal és az almával
Az alma és a tengeri tönkölybúza a tél kedvelt házi készítése. A gyümölcsök a desszertnek vastag és savanyú édes ízűek, így a tengeri fonák csillapítása semlegesítik, és hasznos anyagokkal gazdagítják a habarcsot, amelyet csak az előkészítés módszerével lehet megőrizni. Kereteken belül a bogyókat és a gyümölcsöket lekaparják, kissé felmelegítik és sterilizálják.
összetevők:
- tengeri törpe - 2 kg;
- alma - 2 kg;
- cukor - 3 kg.
előkészítés
- A tengeri törmelék bogyóit egy szitán áttörjük és cukorral keverjük össze.
- Hámozzuk meg az almát a magokból, vágjuk le, forraljuk 15 percig, amíg puha és dörzsöljük.
- Keverjük össze mindkét pürét, melegítsük néhány percig 70 ° C-on, töltsük át a dobozokat és 20 percig sterilizáljuk.
Lobogás a tengerfenéken főzés nélkül
A tengeri csonthéjas bogyókból készült lekvár a nyers táptalajokra vonatkozik, amelyek célja a vitaminok maximális mennyiségének megőrzése. Az ilyen finomság egyszerűen elkészíthető, és mind gyógyszerként, mind italok és desszertek alapjaként használható. Az egyetlen negatív a magas cukortartalom és a különleges tárolási feltételek a hidegben.
összetevők:
- tengeri törpe - 500 g;
- cukor - 300 g.
előkészítés
- Az elkészített bogyókat tiszta edénybe helyezzük, cukrot és pépet szórjuk meg fából készült zúzással.
- Hagyjuk addig, amíg a cukrok kristályai teljesen fel nem oldódnak.
- Ismételje meg az eljárást.
- A téli homoktövisből nyers tészta - egy egyszerű recept, amelyben a masszát egy tartályban tárolják, és a hűtőszekrényben tárolják.
Dobj a tengervízből egy multivarkban
A kényelmet és a kényelmet kedvelő hölgyek főzni tudják a seabuckthorn lekvárt egy multivarkban . Ez a főzési módszer kiküszöböli az állandó felügyeletet és keverést, és csak egy óráig állítja be a "Quenching" funkciót, lassú olvasztási folyamatot biztosítva. Miután a massza forrni kezdett a "Sütés" opcióban, be van kapcsolva 10 percig.
összetevők:
- tengeri törpe bogyók - 2,5 kg;
- cukor - 2,3 kg.
előkészítés
- Keverje össze a bogyókat cukorral, és hagyja a tálban 4 órán keresztül.
- Keverjük és főzzük a "Quenching" módban egy órán keresztül.
- A fedél kinyitása után távolítsa el a habot, és a masszát forrongassa a "Frying" üzemmódban.
- A forró lekvárt a steril edényekre helyezze.
Dzsem cukor nélkül, homoktövis
A tengeri tyúk lekvár elkészítése híres a receptek széles választékáról. Így a klasszikus csemegének ellenjavallása esetén cukor nélkül hegesztheti a billeteket. Ennek sok oka van: a dzsemet magas vitamin- és táplálkozási tulajdonságai különböztetik meg, gazdaságosak és alkalmasak a mártások, kompotok és csókok készítésére.
összetevők:
- tengeri törpe bogyók - 3,5 kg.
előkészítés
- A marihuána bogyók mosott és szárított bogyói egy turmixgépben.
- Helyezzen át egy megfelelő edénybe, és tegyen egy kis tüzet.
- Melegítsük fel, nehogy a masszát felforraljuk.
- A steril edényekre szélesztjük, és 20 percig sterilizáljuk.