Jam of cloudberry - a legegyszerűbb és finomabb receptek az édes tömbök

Az ízletes és rendkívül hasznos lekvár elkészítése a felhősökből nem engedheti meg magának mindenki számára. Az értékes és ritka bogyó csak az északi lakosok számára használható, mivel egy mocsaras tájon és a tundrán nő. És ha feltörő tulajdonos lettél, ne hagyd ki a lehetőséget, hogy felkészítse a jövőbeli felhasználásra.

Hogyan csepegtetni az elakadást a felhőkből?

Még akkor is, ha korábban nem találkozott hasonló készítményekkel, miután elolvasta a receptek ajánlásait és a finomságok elkészítésének alapgondolatait, problémamentesen készítheti el a felhősökből a lekvárat.

1. Mint minden más bogyó, a felhősödő is rendeződik, megszabadulva a gyenge minőségű példányoktól és pedikuláktól.
2. A levelesben nagy csontok vannak, így gyakran a bogyókat előzetesen főzzük vízben vagy szirupban, amíg meg nem puhul, majd átszúrjuk egy szitán.
3. Mennyi ideig kell a lekvár lekvárat a felhősöktől függeni a választott recept technikájától és a kívánt végső sűrűségtől. A masszát sokáig felforralhatjuk, vastag betétet kaphatunk, vagy teljesen hőkezelés nélkül, miközben megőrzik a bogyók maximális vitaminát és értékes tulajdonságait.

Winterberry lekvár egy egyszerű receptért

Ha a bogyók csontjai nem akadályozódnak, akkor a felhősölyök gyors lekvárát egyszerre lehet hegeszteni, csökkentve a bogyótömeg dörzsölésének lépéseit. Az édességek homogénebb és finomabb ízének kialakításához követni kell a recept ajánlásait. A berry squeezeket nem kell eldobni - ízletes és hasznos kompót vagy zselét készítenek.

összetevők:

• leveles - 700 g;
• granulált cukor - 700 g;
• víz - 1 üveg.

előkészítés

1. A tisztított víz és a cukor szirup.
2. Tegye az elkészült bogyókat egy edénybe, forraljuk fel, időről időre keverés közben, 10 percig.
3. A bogyók tömegét egy szitán keresztül darálják.
4. Az édes és gyengéd mártott burgonyát visszatesszük a serpenyőbe, 7 percig forraljuk.
5. Csomagolj egy finom lekvárt a felhősökből a steril edényekben, parafából, hűtsük le.

Borostyánból fűszeres dióféléket

A fagyasztott lekvár egy olyan recept, amelyet cédrusos dió hozzáadásával lehet készíteni, amely a finomság finomságát, szokatlan ízét és extra tápértékét biztosítja. A csavaranyát előmelegíteni kell egy száraz serpenyőben, amíg finom illat és krém szín nem jelenik meg.

összetevők:

• lóhere - 1 kg;
• granulált cukor - 600-700 g;
• fenyőmagok - 2 marék;
• víz - 0,5 csésze.

előkészítés

1. Készítsünk felleveleket, evezzünk egy serpenyőben, adjunk hozzá vizet.
2. Forraljuk fel a bogyótömeget, forraljuk 15 percig, átszúrjuk egy szitán.
3. A pürét tálaljuk a főzőedénybe, forralás után, szárított diófélékkel kiegészítve, cukrot.
4. A csepegtetős kristályokat feloldjuk a felhősöktől, és további 5 percig steril edényekbe pecsételjük.

Jam of cloudberry - recept víz nélkül

A vízzel nemesített héjtaláta még telített, illatos és vastag. Az előkészítés módjának egyetlen hátránya - a bogyó tömege nehezebb szitára vágni. Ebben az esetben a bogyókat több órára vagy egy éjszakára kell tartani a hűtőszekrényben, várva a leválasztást.

összetevők:

• lóhere - 1 kg;
• granulált cukor - 1 kg.

előkészítés

1. Öblítse le a bogyótömeget, rendezze el.
2. A felhősöket cukorral töltöttük, és éjszakára hűtőszekrényben maradtak, fedéllel borították.
3. Vegyünk egy edényt egy munkadarabbal a tűzhelyen, főzzünk egy 20 percig tartó tömeget, gyakran kevergetve.
4. Dörzsölje az elakadást egy szitán.
5. Az így kapott burgonyapürét forraljuk fel, és steril tartályokra terítjük.
6. A bankok le vannak zárva, fejjel lefelé.

Jam of cloudberry - recept "Pyatiminutka"

A legelterjedtebb és legelterjedtebb az íze, az ún. "Pyatiminutka" felhalmozva a télre. Többszörös rövidtávú főzés segít a sütibbé tenni a finomságot anélkül, hogy elveszítené az oroszlán részesedését értékes vitaminokból és elemekből. Ha hideg vagy megakadályozza, az ilyen üres egyszerűen pótolhatatlan.

összetevők:

• lóhere - 1 kg;
• granulált cukor - 1 kg;
• víz - 1,5 pohár.

előkészítés

1. A vízből és a cukorból készítsd el a szirupot, az elegyet forralva addig, amíg a kristályok fel nem oldódnak.
2. Az elkészített bogyókat egy forró édes folyékony bázisba helyezzük, forraljuk 5 percig.
3. Hagyja hűlni az előformát, majd ismételje meg az ötperces főzést.
4. Dörzsölje meg a bogyótömeget egy szitán, különítse el a csontokat.
5. Az így kapott burgonyapürét ismét 5 percig forraljuk, a lombkorona lekvárát a télen steril edényekbe zárjuk.

Jam of cloudberry citrom recept

Az illatos, enyhén tartott édes paradicsom ideálisan kombinálható egy lekvárt citrommal . A víz helyett a bor készítésével az édesség íze még eredeti és kifinomult. Bizonyos esetekben, a citrusfélék előkészítésében használt citromlé és a citrusfélék, ami csak növeli a finomság illatát.

összetevők:

• lóhere - 1 kg;
• citrom - 0,5 darab;
• granulált cukor - 1,2 kg;
• fehér száraz bor - 2 csésze.

előkészítés

1. A borsót citromlével öntik, és néhány órára eljuttatják a hűtőszekrénybe.
2. 3 csésze cukorral keverve, forraljuk fel, majd feloldjuk az összes kristályt szirupbogyóban.
3. Forraljuk a felhősöket, hogy lágyuljanak, és egy jumperrel szétterítsük a steril edényeket.
4. A fennmaradó szirupot cukorral borítják, a kívánt sűrűségre főzve és bogyókba töltik.
5. Tömörítjük a lekvárt citromból, töltsük le hűtés előtt.

Vastag lekvár az ún

Készítsünk lekvárat a felhősökből vastagon, anélkül, hogy vizet vagy forró anyagot használnánk, amíg a kívánt megvastagodás meg nem történt. Az első lehetőség előnyösebb, és lehetővé teszi, hogy értékesebb munkadarabot kapjon. Az érett bogyók nagyon lédúsak és a cukorral érintkezve aktívan elkülönülnek, ami ideális feltételeket teremt az édes sütéshez.

összetevők:

• lóhere - 1 kg;
• granulált cukor - 1 kg.

előkészítés

1. Fedjük le az érett réteket cukorral, és hagyjuk néhány órát a lé miatt.
2. Elkészített moroshkovoe lekvárt gyenge hőt 30 percig, gyakran kevergetve, majd kibontakozott a steril hajók, zárt, csomagolva.

Dzsem lombfürdők nélkül - recept

Egy másik recept, amellyel finom dzsemet főzhetnek a felhőkből származó magok nélkül, az alábbiakban olvashat. Ebben az esetben a csontokat nem szétválasztják csiszolással, és a keverőt a bogyókkal együtt a darált marhákhoz homogenizálják. Ennek az előkészítésnek köszönhetően a kezelés még hasznosabb és ízletes.

összetevők:

• lóhere - 1 kg;
• granulált cukor - 1 kg.

előkészítés

1. A porított tejet megfelelő módon előkészítjük és egy állandó keverő segítségével földet készítünk.
2. Keverjük össze a kapott bogyótömeget granulált cukorral és helyezzük a tüzet.
3. Cook jam a felhősök nélkül gödrök 30 percig, gyakran kevergetve.
4. A steril edényeket lezárják, majd lezárják, amíg le nem hűlnek.

Hogyan készítsük el a lekvárat a felhőkből főzés nélkül?

A hideg pince, pincék vagy szabad hely jelenléte a hűtőszekrényben a felhősödés optimális módja nyers lekvárt főzés nélkül. A bogyók nem hőkezelésnek vannak kitéve, amelyek miatt a legteljesebb mértékben megmaradnak minden pótolhatatlan értékes tulajdonságuk. Fontos, hogy csak steril csomagolást használjunk.

összetevők:

• lóhere - 1 kg;
• granulált cukor - 1 kg.

előkészítés

1. A tejet megfelelően elkészítették, kiválasztva a minőségi mintákat.
2. Helyezzük a bogyótömeget a keverő tartályába, és csiszoljuk, amíg a textúra minél homogénebb.
3. Keverjük össze a pürét cukorral, és hagyjuk több órán keresztül, gyakran keverjük, így minden kristály feloldódik.
4. Helyezze el a nyers lekvárt a felhősöktől a steril dobozokon.
5. A tetejére egy cukorréteg van öntve, a kupakokat kapronsapkákkal borítják és hidegen tisztítják.

Lobogó lekvárt egy többváltozós receptben

Egyszerű és könnyű lekvár készíteni a felhősödésből egy multivárkában. A bogyókat az eredeti formájukban csontokkal lehet használni, vagy a bogyótömeget egy keverőben homogenitásig őrölni. A finomságok ízlése megváltoztatható úgy, hogy egy maroknyi más bogyót ad hozzá, vagy bármely gyümölcsszirup hozzáadásával .

összetevők:

• lóhere - 1 kg;
• granulált cukor - 1 kg.

előkészítés

1. A zúzott vagy friss bogyókat multicast-ba helyezik.
2. Adjunk hozzá cukrot, keverjük össze és hagyjuk néhány órát.
3. Kapcsolja be a "Quenching" módot 1 órán keresztül.
4. Főzés közben tartsa nyitva a fedelet.
5. Forró lekvárat öntse a steril tartályokra, parafára és tárolja a hidegben.

Mi a jó az ún. Lekvárhoz?

A lombkorona lekvárát, amelynek előnyeit és károkat az alapkomponensben található elemek határozzák meg, már régóta értékes kezeléseknek tekintik. A természet gondosan felruházta az északi bogyót számos tulajdonsággal, amelyeket hatékonyan használnak számos betegség megelőzésére és kezelésére.

1. A bogyókban található vitaminok lenyűgöző arzenálja lehetővé teszi a beriberinek hatékony kezelését, javítja az immunitást, könnyen és gyorsan megbirkózik a közönséges hidegséggel.
2. A pektinek és az aminosavak meggátolják a tumorok kialakulását, és normalizálják az anyagcsere folyamatait.
3. Mindenféle nyomelemek növelik a hemoglobint , erõsítik és tisztítják az ereket, javítják az összes testrendszer teljesítményét.
4. A finomság gyulladáscsökkentő, enyhe vizelethajtó és nyugtató hatású.
5. Annak ellenére, hogy a lenyűgöző listát a közművek, lóhere lekvár kell fogyasztani ésszerű mennyiségben, mert minden jó a mérsékelt.