Ma megtanulhatja, hogyan zárja be a csodálatos paradicsomokat a téli időszakban szőlőfürtök hozzáadásával. Ez a csodálatos darab kivételesen finom és nagyon népszerű az otthoni vacsoránál. A szőlő a legáltalánosabb kertben használható. De ha nagyot kapsz, díszítheted az ételeket, vagy ízletes süteményként szolgálhatsz a húsra.
Konzerves cseresznye paradicsom szőlővel - recept télre
Az ecettel nem rendelkező szőlőből készült paradicsom pikáns ízzel bír, a szőlő és a paradicsom különféle ételeket szolgálhat fel. És ami a legfontosabb, az előétel készül egyszerűen.
összetevők:
- cseresznye paradicsom - 3 kg;
- édes paprika - 1 darab;
- szőlő - 1 fürt;
Fűszerek marináláshoz:
- forró bors - 1 pohár;
- fokhagymát - 3 db;
- Laurushka - 3 levél;
- levelek és cseresznye - 5 db;
- borsópaprika - 9 db;
- szegfűszeg - 9 rügy;
- torma - egy kis gerinc vagy egy nagy levél;
- kapor - 3 gallyak.
pác:
- a víz;
- cukor, só - 45 gramm;
előkészítés
Először készítsd elő megfelelően a dobozokat és a fedeleket. Egy adott mennyiségre három liter kapacitás szükséges. Öblítsük le és sterilizáljuk őket. Alaposan öblítse ki a gyógynövényeket és zöldségeket. Az édes paprikát tisztítani kell a magról, vágják szeletekre, forró borsot - vékony gyűrűket vagy szeleteket (ha jobban szereted, akkor a borsot maggal vághatod).
Válasszuk el a szőlőt a gallyakból, óvatosan öblítsük le a bogyókat. Tisztítsa meg a torma tésztát és a fokhagymát.
Alján minden oszthatja, váltakozva minden összetevő: fűszerek, majd a zöldek és a torma, majd zölden, majd a paradicsom, megkerülve a szőlő bogyók. Tegyen egy csíkot bors az üres térbe. Öntsön sót és cukrot. Forraljuk fel forró vízzel és hagyjuk 20 percig, fedett fedéllel. Végezetül finoman öntsük a pácolt egy megfelelő serpenyőbe, forraljuk fel és ismét öntsük a paradicsomot. Most a dobozokat sterilizált borítással dobhatja. Az ilyen üres csomagot lassú hűtés után tárolják takaró alatt, hűvös helyen, például az alagsorban.
Pácolt paradicsom szőlővel a télre - recept
Ez egy elbűvölő snack, amely még az ünnepi ünnepen is különleges sikert aratott. A szőlő egy paradicsommal osztozik szokatlan ízlésükön, és a bogyós gyümölcsök megérdemlik, hogy mindenki megpróbálta.
összetevők:
Egy 1,5 literes edénybe:
- paradicsom;
- egy csomó szőlő;
- fokhagymás kenyér - 3-4 db;
- lauruska -3 levelek;
- borsó fekete bors - 5 db.
- száraz esernyő vagy a kapros mag - 1 esernyő vagy 1/2 ts mag;
- ecet 6% - 25 g.
sóoldattal:
- víz -475 ml;
- só - 35 g;
- cukor - 75 g.
előkészítés
Először öblítse le az edényeket és a fedőt, és gőzzel sterilizálja vagy megsütjük a sütőben.
Most kezdj el készíteni az összes komponenst. Kenje meg a fokhagymát, majd alaposan öblítse le a paradicsomot és a szőlőt, várja meg a vizet, és szárítsa meg a gyümölcsöt.
Minden pohárban az alsó dobja a fokhagymát, a babérvet, a borsót és a kaprot (esernyő vagy mag), majd terjedt a paradicsom, váltakozva a szőlő.
Most készítsük elő a sós vizet: öntsünk sót és cukrot a vízbe (majdnem forraltuk), forraljuk fel, és töltsük fel ezt a megoldást a serpenyőben. Hagyja fél órát.
Ezután öntsük a sós vizet egy serpenyőbe, és forraljuk fel. Töltse fel a paradicsomot forró sóoldattal, zárja le a tartályokat sterilizált fedéllel, és fejjel lefelé forgassa a palackot, hagyja egy meleg takarót egy nap alatt. Most az ízletes paradicsomokat tárolhatja az alagsor többi munkadarabja számára.
Ez az étvágy nagyon finom, illatos, és méltó kiegészül a napi tábla edényeivel.