Télen az istállókban sok ember illatos színes sütőtök. És tudtad, hogy ízletes töltelékkel, különféle szívós töltelékkel lehet sütni, meglepetésként és kényeztetni a szeretteiteket egy mesés edényben egy zöldséges edényben, mert az asztalon éppen ebben a mágikus tökében szolgálják fel.
Általában sült tök töltött sütőtök minden bizonnyal megdöbbentő benyomást kelt, és minden bizonnyal felkéri a hostesset, aki ilyen gyönyörű és szokatlan ételeket táplál. Bár a sütőben töltött tök sütése nagyon egyszerű. Próbáljuk ki!
Hússal töltött tök
összetevők:
- sütőtök - 1 darab;
- bárány - 500 g;
- vaj - 50 g;
- piros hagyma - 1 db;
- cukor - csipet;
- só, zira - ízlés szerint;
- konzerv paradicsom - 6 db;
- petrezselyem zöld, koriander - ha kívánja.
előkészítés
A húsokkal töltött tök receptje meglehetősen egyszerű. Megérünk egy érett kis tököt, finoman levágjuk a tetejét, megtisztítjuk a magokat, és olajjal olajozzuk. Ezután zárja le a fedelet, és tegye 30 percig 200 fokos sütőben. Időközben elkészítjük a töltést. Megolvasztjuk a vajat a serpenyőbe, és megsimogatjuk a birkát, kis kockákra vágva. Add hozzá a húst a ziru, hagyma és főzzük mindezt 15 percig alacsony hőtől. Ezután helyezzük el a hámozott paradicsomot, a sót és a saccharumot. A húst további 30 percig főzzük, adjunk hozzá sáfrányot és apróra vágott zöldséget. Ezután tegye át a tömitést a sütőtökbe, és tegye vissza az edényt a sütőbe további 20 percig.
Zöldséggel töltött tök
összetevők:
- sütőtök - 1 darab;
- csirkemell - 1 db;
- gomba - 250 g;
- burgonya - 2 db;
- cukkini - 1 darab;
- hagyma - 1 db;
- édes bolgár bors - 1 db;
- sajt - 100 g;
- krém - 100 ml;
- tej - 150 ml;
- vaj - 1 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- növényi olaj - sütéshez;
- só, fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
Először levágjuk a sütőtök tetejét, gondosan kivesszük az összes húst, kb. 2 cm vastag falat hagyva kenjük meg a vajat, dörzsöljük a fokhagymát, öntsünk egy kevés vizet és sütjük 180 ° C-on a sütőben, amíg puha.
Zsemlemorsa, cukkini, hagyma, gombák, burgonya, csirke vágott és sütjük külön a serpenyőben, növényi olaj hozzáadásával. Ezután keverjük össze az összes összetevőt, sót, borsot, fűszerkeverjük, tejjel, krémmel és pároljuk alacsony hőfokon, és a fedelet 10 percig bezárjuk.
A töltött töltelékkel töltsük el a sütőtöket és sütjük 20 percig a sütőben középhőmérsékleten. Végül, reszelt sajttal megszórjuk, várjunk, amíg megolvadunk, és elkészítünk egy kész töltött gomba süteményt az ünnepi asztalon.
Rizzsel töltött tök
összetevők:
- sütőtök - 1 darab;
- édes paprika - 1 db;
- rizs - 0,5 tétel;
- csirkemell - 1 db;
- hagyma - 1 db;
- fűszer pilaf - 1 teáskanál;
- citrom - 0,5 darab;
- növényi olaj - 5 evőkanál. kanál;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
Először készítsük el a töltést. Ehhez csirkehús apróra vágott, só, bors, öntse a citromlevet és hagyja marinálni.
A rizst meleg vízzel mossuk, és készen felforraljuk. A hagymát fél gyűrűre vágjuk, és a növényi olajban aranybarna színűre sütjük. A mosott és szárított rizsre terjesztjük, összekeverjük. Bolgár paprika apróra vágott, és hozzáadja a rizst. Marinált hús kevert, töltelékkel, só ízlés szerint.
A sütőtök gondosan mosogatva, vágja le a tetejét és óvatosan vegye ki a húst. Most a sütőtök olajozott és tele finom töltelék rizs és csirke kevert cellulóz! Mielőtt lezárjuk a fedelet. Melegítsük fel a sütőt 180 ° -ra, és sütjük 2 óra hosszat.