Chushka burek

A Chushka burek egy hagyományos bolgár étel, amely egy tápláló és eredeti büfékből és sajtból készült táplálék. Olvassa el receptjeinket, és kérje a vendégeket egy szokatlan finomsággal!

Recept chushka burek

összetevők:

• Bolgár bors - 2 db;
• házi sajt - 100 g;
• túró - 100 g;
• friss zöldségek - ízlés szerint;
• csirke tojás - 1 db;
• apró kenyérmorzsák - 50 g;
• Búzaliszt - 40 g.

előkészítés

Tehát paprikával levágtuk a sapkákat, tisztítsuk meg magokat és belső válaszfalainkat. Brynza egy villa villával vagy dörzsölje egy nagy teuroechke, adjunk túró, és hajt egy csirke tojást. Az egész tölteléket alaposan összekeverjük és megkóstoljuk, kissé adagolva. A bolgár borsot forró vízben töltötessük le, és óvatosan távolítsuk el a bőrt. Most töltsd be a paprikát sajt- és tojásos töltelékkel, majd egy gördülőcsappal rögzítsd őket az íves alakra úgy, hogy mindkét oldalán sütjük. A fennmaradó 2 tojást keverővel verjük meg, a növényi ürülékeket a tojásos keverékbe öntjük, a paprikákat felhúzzuk a kenyérsütőkben, és megsimogatjuk őket a két oldalán lévő fűtött olajjal. Tálaljuk edényt mind forró formában, mint egy második étel, és hideg - rágcsálnivalók formájában.

Egyszerű recept bilber burek

összetevők:

• Bolgár bors - 3 db;
• puha házi túró - 200 g;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• tojás - 2 db;
• kapor - 5 ág;
• fűszerek;
• liszt - 0,5 tétel;
• breadcrumbs - 0,5 elem;
• Földi paprika 0,5 ts.

előkészítés

Így az étel elkészítése a paprikák elkészítésével kezdődik. A sütő előgyújtott, és 220 fokkal felmelegszik. A borsot feldolgozzuk, levágjuk a farokot, levesszük a magokat és elosztjuk őket egy sütő tálcán. Süssük 15 percig, majd enyhén hűtsük le és óvatosan távolítsuk el őket. Most a töltelék előkészítéséhez fordulunk: a túrót sütjük, dobjuk a zúzott friss zöldséget, a fokhagymát összezúzzuk, és megtöri a tojást ínszalag. Hozzáadjuk az összes sót ízlés szerint, keverjük össze a homogenitással és töltsük fel paprikával.

Ezután szorosan nyomja meg őket, és simítsa össze a paprikákat. Ezután készítünk 3 tányért az üresek forgatásához. Alternatív módon a borsot először a tojásba, majd a lisztbe, a tojásba és a paprikához kevert kekszbe dobjuk. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és megpirítjuk a paprikát minden oldalról. A kész zsemlét papírtörlőre helyezzük, majd tányérra rakjuk és az asztalra tálaljuk, zöldekkel díszítve.