Az iskoláskorú gyermekeknek kiegyensúlyozott étrendre van szükségük, magas vitaminok és nyomelemek, amelyek segítenek a testük fejlődésének és az egészséges állapotának. Az alábbiakban információt talál arról, hogy az iskolai egészséges táplálék alapja.
Rendszeres étkezés
A gyerekeknek rendszeres étkezésekre és rágcsálnivalókra van szükségük. Ez különösen fontos, amikor fiatal diákok egészséges táplálkozásáról beszélünk. Ha ahelyett, hogy a gyermek megszólal, hogy "elfogson" valamit mozgásban, biztosan nem beszélhetünk kiegyensúlyozott étrendről.
Jó, ha a gyerekek tápláló reggelivel kezdik a napot - például pelyhekből készült tejet, hogy megbirkózzanak a reggeli terheléssel az iskolában. Aztán - egy pirítós, 1-2 gyümölcs vagy egy kis torta extra energiát ad nekik, hogy vidáman érezzék magukat vacsora előtt. Magának a vacsorának a lehető legegyszerűbbnek kell lennie.
Az iskoláskorúak egészséges táplálkozásának alapszabályai a szülőknek a következőket ajánlják:
- Hetente 1-2 alkalommal a gyermek előnyösen halat eszik;
- Hetente egyszer - vörös hús (például marhahús);
- Hetente 1-2 alkalommal a gyermeknek hüvelyeseket vagy olyan ételeket kell fogyasztania, mint a töltött zöldségek;
- Más napokon a gyermek fehér hús (pl. Csirke) vagy tésztából készített ételeket kaphat.
Felhívjuk figyelmét arra, hogy hétvégén közös vacsorák és vacsorák segítségével egészséges ételeket fogyaszthatnak, amelyek során az egész családdal összegyűlnek az asztalhoz.
Minden élelmiszer csoportból származó ételek
A diákok egészséges táplálkozásával kapcsolatban meg kell jegyeznünk, hogy a gyermekeknek minden élelmiszercsoport termékeit meg kell fogyasztaniuk - hogy megfeleljenek testük táplálkozási szükségleteinek. Fogjuk ezt részletesebben.
Kenyér, egyéb gabonafélék és burgonya. Jó, hogy az iskolás gyerekek támaszkodjanak erre az élelmiszercsoportra. Az ételkészítés során a lisztet előnyben részesítsék, az egészséges táplálkozás feltételezi, hogy az iskolás gyermekek aránya 2/3-a az ilyen lisztből készült termékekből áll.
Gyümölcsök és zöldségek. Az egészséges, kiváló minőségű táplálkozási iskoláknak naponta 5 adag különböző gyümölcsöt és zöldséget kell adni.
Egy rész figyelembe vehető:
- 1 közepes méretű gyümölcs - pl. Banán, alma, narancs;
- 2 kicsi gyümölcs (például szilva), 10-15 szőlő, cseresznye, bogyó;
- 1 kis saláta friss zöldségekből;
- 3 teljes evőkanál főtt zöldség - például zöldborsó;
- 3 teljes evőkanál főtt hüvelyeseket - például a babot (ha a gyermek többet eszik, még mindig egy adag);
- 1 evőkanál aszalt gyümölcsöt - például mazsolát vagy szárított sárgabarackot;
- 1 kis pohár természetes gyümölcslevet (ha a gyerek többet iszik, még mindig egy adag).
Tej és tejtermékek. Adjunk naponta legalább 3 adag tejterméket. Ez lehet 1 csomag zsírt, 1 pohár tejet vagy 1 darab sajtot, amely egy matchbox méretű. Ez különösen fontos a fiatalabb diákok egészséges táplálkozásához. Az alacsony zsírtartalmú tejtermékek általában ugyanolyan mennyiségű kalciumot és ugyanazt a vitamint tartalmazó listát tartalmaznak, amelyet a normál zsírtartalom előállításában találunk. Azonban nem kívánatos, hogy teljesen felszedett tejtermékeket használjanak a gyermekek számára.
Hús, hal és alternatív termékek. A hús (különösen vörös) és a hal a legjobb forrása a vasnak. Azonban a hüvelyesek (lencse, bab), zöld leveles zöldségek és dúsított magvak is elegendő vasat adhatnak a tanuló testének.
Az olajos halak - mint például a szardínia, a szardella, a makréla, a lazac - nagyon gazdag Ω-3 zsírsavakban. Ezek a savak szükségesek a gyermek idegi, immunrendszeri és kardiovaszkuláris rendszereinek megfelelő működéséhez. Az egészséges táplálkozás szabályai nemcsak az iskolások, hanem a gyerekek általában azt mondják, hogy a héten a gyerekeknek 2 adag zsíros halat kell enniük. Ugyanakkor kerülje a gyermek kardot, mert nagy mennyiségű higanyt tartalmaz.
Zsíros vagy cukros ételek. Magas zsírtartalmú vagy magas cukortartalmú ételek - például sütemények, sütemények, csokoládé-ostyák, ropogósak - sok energiát adnak az iskolai kollégának, de szinte nem tartalmaznak vitaminokat. Kevés gyermek esetében az édességek csak a kiegyensúlyozott étrend egyik összetevőjeként fogyaszthatók, és nem helyettesíthetik az alapvető, egészséges és egészséges táplálékot.
Hasznos italok. A legalkalmasabb ital, az egészséges táplálék az iskolások számára tejet és vizet kínál - mivel nem pusztítják el a fogaikat. A gyümölcslevek magas savasságot és magas cukortartalmat tartalmaznak (még természetes gyümölcslevek esetében is természetes cukrot találunk). Ezért jobb, ha gyümölcsleveket adnak a gyermekeknek az étellel együtt - egyébként kívánatos vízzel hígítani őket.
A diáknak a nap folyamán szükséges folyadékának teljes mennyisége függ az időtől, a gyermek fizikai aktivitásától és az általa fogyasztott ételektől. Jó ötlet, hogy a gyerekeknek egy pohár vizet (tej vagy gyümölcslé) adjanak minden étkezéshez, és egy pohár - az étkezések között. Adjon gyermekeknek több folyadékot a melegben és a fokozott fizikai aktivitás időszakában.
A fiatalabb iskolák egészséges táplálása nem teszi lehetővé a szénsavas italok, például a koffeint tartalmazó kokszot. Ami a régebbi diákokat illeti, kerülje azokat a szénsavas italokat, amelyek koffeint tartalmaznak evés közben, mivel a koffein megakadályozza a test elnyelését.