Talán a legfiatalabb gyerekek tudják a zeller előnyös tulajdonságait. A legenda szerint a növény használata annyira nagy, hogy még a görög istenek is használhatják örök ifjúság és szépség fenntartására. A belföldi expanses ugyanazon célok hosszú ideig használt iker testvére zeller - lovage. Külső hasonlóságuk olyan nagy, hogy sokan kételkednek - ez nem ugyanaz, zeller és lovag. Megpróbáljuk megérteni ezt a kérdést együtt.
Milyen a zeller?
Az umbellate zeller családjának leggyakoribb képviselője kb. 60-80 cm-es kétéves magasság, háromféle zeller: levél, cherezkovoy és gyökér. A gyökérzöldség nagyméretű, kb. 10 cm átmérőjű, kerekített formájú gyökér, a zelleres zeller pedig nagy levelekből áll, sűrű levélnyél, a leveles zeller és a levelek és a levélnyél kicsi. A zeller minden része alkalmas táplálékra, erős fűszeres illatú.
Hogy néz ki a lovage?
Mint a zeller, a lovage kezeli az esernyők családját. Stalk lyubovka elérheti a 2 méter magas, és meztelen felülete azúrkék színű, csak a tetején olívabogyó. A szerető levelei nagyon hasonlítanak a zellerlevélhez, ugyanolyan fényes és tollas. A növény aromája ugyancsak hasonlít a zellerhez, mivel a növény kapott téli zellert.
Lovestock és zeller - különbségek
A külső hasonlóság és a szoros kapcsolat ellenére a lovage és a zeller még mindig elkülönül egymástól a növények, és sok különbség van:
- A Lyubistok fűszereket említ: gyökereit és gyógynövényeit csak fűszerezésként használják, különböző marinádák és ételek ízesítésére, valamint gyógyászati célokra. Még egy kis része a szerető zöldének is adhat az ételnek egy sajátos "gomba" ízét. Zeller egy zöldség, a gyökér és a levélnyél különféle ételekhez használható: főzve saláták, savanyúságok és első tételek.
- A szerető levelei sokkal sötétebb színűek, mint a zellerek levelei. A zeller zöldje finomabb az érintésre és az ízeire - a lovage éles, éles és szinte keserű.
- A zeller egy kétéves növény, akinek szeszélyes temperamentuma van: szenved a legkisebb hőmérsékleti változásoktól, fél a hideg időjárástól és a víz stagnálásától. Mivel a zeller vegetációs periódusa sok időt vesz igénybe, többnyire gyakorolja a palánták termesztését, magvakat, amelyek február végén és március elején vetettek be. A nyílt földi zellerbe májusban átültetették, amikor a visszatérő fagyok veszélye végül eltűnik. A Lyubistok az évelőkre is utal, és a termesztés a helyszínen nem okoz problémát: könnyedén tolerálja a kis fagyokat, gyorsan növekszik, és elérte a 2 méter magasságot. A bozót elosztva megoszthatja a lovagolást, így a vetés magokat a nyílt talajon, és ezt tavasszal és ősszel megteheti. De be
A legtöbb esetben ez a növény szaporodik, hiszen sok őszi vetőmag csírázik tavasszal. - A népgyógyászatban a lovagot leggyakrabban különböző gyulladásos folyamatok, megfázások stb. Kezelésére használják. Ráadásul észrevette, és képes pozitívan befolyásolni az intim gömböt, amint azt a neve is mutatja. Nem szabad elfelejteni, hogy a hölgy érdekes helyzetben, ez a növény szigorúan ellenjavallt. A zeller híres az anyagcsere folyamatok normalizálásának képességéről, ami miatt széles körben alkalmazható a különböző étrendekben.