A sütőtök családjának egyik képviselője, figyelemre méltó, a sütőtök batternat squash, amelyet sütőtök spagettinek vagy anyának is neveznek. Sok köze van a nemzetség fő fajainak, de számottevő különbség van közülük.
Mi érdekes a tökök squash?
A növény történelmi hazája Észak-Amerika. A helyi lakosság arzenáljában sok recept van a sütőtök zsemle főzéséhez, és ezeknek a helyeknek a bennszülöttjei többnyire nyers formájukban használták, és erre a nevet kapták. A sütőtök két alakú - ovális és klub alakú. A második faj az ősi időkben vízi edények létrehozására szolgál.
A cukkinivel való szorosabb kapcsolatnak köszönhetően a tökmagzsúzpép nagyon eltér a normálktól. Világosabb (néha csaknem fehér), nem édes, édes vagy vanília ízű. A struktúrában nem homogén, hanem hosszú, vékony szálakká válik, hasonlóan a spagetthez. Mindezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően a squash sütő belső része tökéletes a sütéshez és a sütéshez, és sózva is lehet, és lekvároznak .
Magvak nagyon népszerűek. Ezen kívül nagyon ízletesek és kinézetűek, ezért nagyon hasznosak is, mivel E vitamint, fehérjéket, zsírokat, ásványi sókat tartalmaznak (különösen a cink só jelenlétében).
Viszonylag közelmúltban egyfajta batternate squash mini készült, amelynek gyümölcse súlya nem haladja meg a 300 grammot, aminek köszönhetően teljes egészében főzhető.
Pumpkin Squash termesztés a kertben
Kezdetben a sütőtök-squashot súlyosabb körülmények között termesztették,
A squash squash kényelmesen növekszik egy rácson, amelyen át fog húzódni, örülni a szomszédos növények árnyékának.