A lencse értékes gabonatermés, vitaminokban gazdag. Ezenkívül nagyon tápláló és nem igényel az áztatást, mint a bab vagy a borsó. Lássuk veled, hogyan készítsünk burgonyát a lencseből.
Puree piros lencse
összetevők:
- piros lencse - 1 tétel;
- sárgarépa - 2 db;
- izzó - 1 darab;
- burgonya - 2 db;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
- a víz;
- fűszerek.
előkészítés
Jó vizet öblítsünk le és kis tűzön töltsük fel. Ezúttal megtisztítjuk a zöldségeket, miközben apró kockákban aprítunk mindent. Amint a víz forr, dobja a sárgarépát a darafélékhez, és 5 percig krumplit. Különben egy serpenyőben, növényi olajjal átadjuk a hagymát, és hozzáadjuk a fűszereket. Ezután óvatosan mozgassa a sültet egy serpenyőbe, hagyja fel a levest, fűszerekkel szezonálja, és vegye le a tányérról. Ezután alaposan fel kell keverni egy keverővel, amíg homogén, gumiszerű anyagot nem kap. Tálalás előtt öntsük a lencse pürét sekély csészékbe, és megszórjuk zúzott friss fűszerekkel.
A recept a tört fehér lencse
összetevők:
- piros lencse - 450 g;
- izzó - 2 darab;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- növényi olaj;
- paradicsompüré - 2 evőkanál. kanál;
- csirkehúsleves - 1 l;
- fűszerek.
előkészítés
Tehát a lencse jól válogatott és mosott. Az izzót és a fokhagymát a héjból és a melenko vágásból tisztítják. A multivarka serpenyőben öntsön egy kis növényi olajat, és hagyja át a zöldségeket a "Bake" üzemmódban 5 percig. Ezután tegyük a paradicsompürét, öntsük a csirkehúsleveset , ugyanazzal a forralással és öntsük az elkészített lencsét. 45-50 percig főzzük le a csontot, és lezárjuk a fedelet, átrendezzük a készüléket a "Leves" programhoz. Amikor a lencse készen van, fordítsa egy keverőbe homogén masszába, sóval, borssal és ízesítse köményzel. Ez az egész, kész a lencse püréje a multivarkban!
Hogyan főzni burgonyapürét?
összetevők:
- piros lencse - 1,5 tétel;
- forró víz - 1 elem;
- otthon adzhika - 4 evőkanál. kanál;
- izzó - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- fűszerek.
előkészítés
Az izzót és a sárgarépát megtisztítják és vékony csíkokra vágják. Bekapcsoljuk a multivarket, kiválasztjuk a "Sütés" módot a panelen, dobjuk a zöldségeket és átengedjük őket 20 percig, majd hozzáadjuk a finoman apróra vágott fokhagymát, lezárjuk a fedelet, és hagyjuk a program hátralévő részére. Ne pazarolja az idõt hiába, mossa meg többször lencse, és öntsük ki, hogy sütjük. Ezután öntsük az összes felforrt vizet, podsalivaem és bors ízlés szerint. Adja hozzá az otthoni adzhikát vagy a friss paradicsomot, keverjük a keverőbe, finoman keverjük össze és állítsuk be a "Rice" módot 50 percig. A kész jelzés után óvatosan nyissa ki a fedelet, keverje össze a spatulát és habverővel keverje össze, amíg homogén masszát nem kap, ha szükséges, öntse a vizet. Az ilyen lencse tört burgonya nagyon ízletes és finom.
A mártott lencse receptje
összetevők:
- zöld lencsék - 1 elem;
- sárgarépa - 1 darab;
- olívaolaj - 1 evőkanál. kanál;
- fűszerek;
- sajt - 2 evőkanál. kanál;
- kakukkfű.
előkészítés
A lencse jól válogatott és többször folyik hideg folyóvíz alatt. Majd tegye egy serpenyőbe, és öntsük forró vízzel. Sózás ízlés szerint forraljuk fel, dobjuk a hámozott sárgarépát és a kakukkfűvet. Mindent készen készen kell készíteni, majd óvatosan engedje le a vizet, és keverje össze a lencseeket sárgarépával egy keverőben, amíg egyenletes konzisztenciát nem kap. Sajt dörzsölni egy nagy palacsintát, adjunk hozzá pürét a zöld lencse, keverjük össze, öntsük az olívaolaj, szezon fűszerekkel ízlés szerint, és szolgálja az asztalra.