A tenger gyümölcsei szeretik ezt a cikket, mint ahogyan azt, mert arról fog szólni, hogyan készítsenek egy tintahal salátát. Gyors, egyszerű, megfizethető, és ami a legfontosabb - nagyon finom!
Squid saláta - recept
összetevők:
- frissen fagyasztott tintahal - 4 db;
- hagyma - 3 db;
- tojás - 4 darab;
- majonéz.
előkészítés
A frissen fagyasztott tintahalat felengedjük, majd 2 percig forrós vízbe engedjük, majd szalagokkal eltávolítjuk és szeleteljük, vagy ahogyan azt mondjuk - szalmák. A hagymát csíkokra is vághatjuk, vagy kockákra vághatjuk. Válassza ki a kívánt lehetőségek közül melyiket. Töltsük fel forró vízzel, hogy elhagyjuk a keserűséget, és hagyjuk a perceket 10-re. Ezután a vizet lefolyjuk, és a hagymát megszárítjuk. A tojás kb. 7 percig főzik a forralás után, hogy "meredek" legyenek, majd megtisztítják a héjból, és apró kockákká zúzzák őket. Keverj össze minden összetevőt majonézzel. És utána megpróbáljuk, ha szükséges, majd a dossziét. Tálalás előtt tegyen egy órás tintahal klasszikus salátát 2-re hideg helyen.
Squid saláta uborkával - recept
összetevők:
- saláta jéghegy a fejben - 1 db;
- Hámozott főtt garnélarák - 100 g;
- tojás - 2 db;
- tintahal - 2 db;
- uborka - 2 db;
- ketchup - 2 evőkanál. kanál;
- majonéz fény - 4 evőkanál. kanál;
- konyak - 2 evőkanál. kanál;
- sót.
előkészítés
Tisztítjuk a tintahalat a bent és az enyémben. Ezután forraljuk fel őket 2 perccel a forralás után. A garnéla is forró vízben mártott és 1 percig forralt. A tintahalat hagyjuk kihűlni, és szalmával vagy gyűrűvel vágjuk őket. A főtt tojásban a fehérjéket és a tojássárgát feldaraboljuk. A mókusokat csíkokra vágják, és félretesszük a tojássárgát - ezekre nincs szükség. A paszományokat a héjból tisztítják, és csíkokra vágják. Jégsaláta kézzel tört darabokra. Mártással keverjük össze a ketchupot, a majonézt és a konyakot. Egy saláta tálban keverjük össze a tintahalat, tojást, uborka, garnélarák és saláta. Keverjük össze, szezonális salátát mártással és azonnal helyezzük az asztalra.
Squid saláta almával
összetevők:
- tintahal - 2 db;
- édes és savanyú alma - 1 db;
- tojás - 3 db;
- hagyma - 300 g;
- só, majonéz - ízlés szerint;
- petrezselyem zöldségek - ízlés szerint.
előkészítés
A kalmárok felolvasztják és leengedik 1-2 percig forró vízben, előre sózva. Ezután távolítsa el a hasított testet, és vegye le róla a filmet. Kalmárokra vágjuk a tintahalat. Tisztítjuk az almát a bőrről, eltávolítjuk a magokat és kockákra vágjuk. És ahhoz, hogy az alma ne sötétedjen, könnyedén megszórjuk a citromlevet. A tojás forrni, tisztítani és vágni kockákra. Finoman vágja le a hagymát. A kellemetlen keserűség eltávolításához forró vízzel legyőzheted. Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá majonézt, apróra vágott petrezselymet és keverjük össze.
Saláta "Squid paradicsom"
összetevők:
- tintahal - 7 db;
- tojás főtt csirke - 5 db;
- savanyított uborka - 5 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 db;
- majonéz saláta.
előkészítés
A gyűrűkkel hántolt vöröshagyma és a sárgarépa megrepedt. Zöldségfélék zöldségolajban. Forraljuk a tintahalat, majd vékony csíkokra vágjuk. Keverjük össze a tintahalat sült zöldségekkel, adjunk hozzá majonézet és keverjük össze újra. Ezután elválasztjuk a sárgáját a fehérjéktől. A finomra aprított fehérje, és a sárgája külön-külön három darabot egy darabbal. A saláta is három, a formált folyadék lecsapódik. A saláta rétegeket terjesztjük: a tintahal fele zöldségekkel, majonézes fehérjék fele, uborka, ismét majonézes mókus, tintahal. Megszórjuk a salátát reszelt sárgákkal és apróra vágott fűszernövényekkel. Tálaljuk ezt a salátát az asztalra ajánlott hűtött.
Squid saláta sajttal
összetevők:
- tintahal - 400 g;
- a feldolgozott sajt nem túl lágy - 1 db;
- tojás nagy csirke - 2 db;
- fokhagyma - 2 fog;
- zöldségek és majonézek könnyen ízesíthetők.
előkészítés
Forraljuk fel a hámozott tintahalat, és forró vízben csepegtetjük 2 percig. Ezután a tintahalat kivonjuk, lehűtjük és szalagokra vágjuk. Összeszerelt sajt három nagy méretben. A folyamat megkönnyítése érdekében a sajtot 20 percig a fagyasztóba helyezheti. Tojás kockákra vágva. Finomra aprítva finom zöldség. Fokhagymát zúzni és keverni majonézzel. Keverjük össze a tintahalat, a tojást, a sajtot és a salátát fokhagymás mártással.