Ha textíliás felsőt keresett az ideális recepthez a szeletekre, akkor ez a zabpehely. A húslevesek a zabliszttel enyhén sűrűbbek és táplálóbbekké válnak, és ha gyorsan vagy valamilyen okból kifolyólag nem esznek állati termékeket - a zöldségekkel és gombákkal ellátott zabkendő ideális recept.
Halszeletek a zabpehelytől - recept
összetevők:
- konzerv lazac - 420 g;
- zabpehely - 78 g;
- tej - 65 ml;
- fehér hagyma - 35 g;
- zöldek;
- Vaj - 16 g.
előkészítés
Konzerv lazackrém villával. A zabpehelyeket meleg tejjel keverjük össze, keverjük össze, adjunk hozzá fűszereket fűszernövényekkel, egy kis olajat és egy fedőt, egy lemezt vagy egy élelmiszerfilmot. Amikor a pelyhek enyhén megduzzadnak és ragacsosak, keverjük össze őket halakkal és finoman apróra vágott hagymával, majd a kapott keverékből keverjük össze a kis csíkokat, kb. 1,5 cm vastagsággal, mielőtt a sütéshez sütjük a tojást.
Sült zabpehely sütemények - recept
összetevők:
- víz - 1 liter;
- zabpehely (gyorsétel) - 420 g;
- fehér hagyma - 76 g;
- növényi olaj - 18 ml;
- paradicsomszósz - 65 g;
- dió - 70 g;
- Szárított fokhagyma és hagyma - 2 tk.
- szárított bazsalikom - 1 teáskanál.
előkészítés
Miután a sütő hőmérsékletét 175 ° C-ra emeltük, előkészítettük a zabpehelyet. Forraljuk fel a vizet, öntsük a zabpehelyet, fedjük le az edényeket és minimálisra csökkentsük a hőt. A pelyheket 5-10 percig főzzük, az utasítások utasításaitól függően (a zabpehely puha lesz és minden víz áztassa). Keverjük össze főtt pelyheket apróra vágott hagymával, vajjal, paradicsommártással, apróra vágott diófélékkel, szárított fűszernövényekkel és fűszerekkel. A zabpehelyhez tartozó, kemény szeletekre kész keveréket egyenlő méretű részekre osztják, apróra vágják és pergamenre terítik. Tegye a serpenyőbe a sütőben levő szeleteket 15 percig.
Recept a zabpehelyet a húsból
összetevők:
- marhahús - 1 kg;
- húsleves kocka - 1 darab;
- tojás - 1 darab;
- minden forró mártással - ízlés szerint;
- zabpehely - 90 g.
előkészítés
Mielőtt a zabpehelyet kockával készítené, maga a húsleves kockát kell összetörni, és alaposan meg kell verni egy csirke tojással és egy pár csepp bármilyen forró mártással, mint a Tabasco. Adjuk hozzá a pirított tojást az apróra vágott pelyhekhez, végül alaposan keverjük össze és egyenlő méretű részekre oszthassuk (összesen körülbelül 6 csésze lesz). Fektesse a pergamenre a csipkéket, és helyezze a grillezés alatt 10 percig mindkét oldalon, vagy sütje a növényi olajban, amíg készen van.
Kenyérsütemény a zabból a gombával
Egy másik recept a sovány szeletekre feltételezi a tofu jelenlétét. Köszönhetően a szójatejből készült sajtoknak, a szeletek lédúsak és gyengédek. Ha meg akarja ismételni ugyanazt a receptet, de nem a vegán változatban, akkor egyszerűen cserélje ki a tof-et a szokásos túróval.
összetevők:
- tofu - 250 g;
- zabpehely - 110 g;
- kenyérrém - 60 g;
- liszt - 40 g;
- földimogyoró - 80 g;
- zöldségleves - 50 ml;
- friss gomba - 400 g;
- fehér hagyma - 80 g;
- fokhagyma - 30 g;
- víz 240 ml.
előkészítés
A sütőt 175 ° C-ra melegítjük. A tofu darabos, és zabpehely, liszt és kenyérmorzsával keveredik. Rántjuk fel a földimogyorót és adjunk hozzá.
A fűtött serpenyőben fehér hagymát adunk apróra vágott gombával és fokhagymával, várva azt a pillanatot, amikor a felesleges nedvesség elpárolog a felületről. Add hozzá gombákat az összetevők száraz keverékéhez, és öntsük a vizet, valamint a zöldségleveset. A massza nem lehet túl száraz vagy folyékony, csak nagyon ragacsos, hogy a csipke kialakításához használható. A zabpehelyeket gombákkal pörkölhetjük, sült köményt sima növényi olajjal, és 10 percig süthetünk mindkét oldalon.