Miután elfoglalt egy tortát, nem elég sütni a jó süteményeket. Fontos alapja egy krém is, amely impregnálja őket. És meg kell győződnie arról, hogy nem csak finom volt, hanem tökéletesen megőrizte az alakját, és nem ürítette ki a kekszből. De, ahogy mondják, "minden ötletes egyszerű." A torta legelõnyösebb és legelõnyösebb tömései egyszerű, sőt enyhén banális receptek alapján készültek.
A legegyszerűbb és finom süteménykrém recept
összetevők:
- vaj - 1 standard csomag;
- sűrített tej - 1 pot;
- konyak (opcionális) - 2-3 evőkanál.
előkészítés
A tejszín elkészítésének eljárása nagyon egyszerű. Elég, hogy előhúzzon egy hüvelykészletet a hütökről és engedje, hogy a helyiségben enyhítse. Most helyezzük el egy megfelelő edénybe, és kis sebességgel keverjük össze egy keverővel. A következő lépésben adagolja a sűrített tej kis részeit, és folytassa a habarcsot. Miután az összes sűrített tej hozzá van adva, megkíséreljük a tejszín egyenletességét, és ha szükséges, keverjük a konyakot. Ebben a krémben hozhat egy csokoládé jegyzetet, öntsön egy evőkanál kakaóport és keverje addig, amíg teljesen fel nem oldódik.
Egyszerű és ízletes csokoládé krém a keksz számára
összetevők:
- keserű csokoládé - 275 g;
- tejszínhab - 275 ml;
- konyakot vagy rumot (opcionális) - 1 evőkanál.
előkészítés
Csokoládékrém készítéséhez apróra vágja a keserű csokoládét és megfelelő tartályba helyezze. Egy serpenyőbe vagy egy serpenyőbe melegítse a tejszínt szinte a forráspontig, de ne hagyja teljesen forralni, és azonnal kiöntse a csokoládét. A masszát alaposan fel kell keverni egy habverővel, amíg a csokoládé darabjai teljesen fel nem oldódnak, hagyja, hogy a tömeg lehűljön egy megvastagodásra, majd habverővel keverje fel, amíg bolyhos és légies.
Keksz torta a sütemény tortához - egyszerű recept
összetevők:
- teljes tej - 0,5 liter;
- granulált cukor - 1 üveg;
- liszt - 2 evőkanál;
- csirke tojás - 4 db;
- egy csomag vaníliacukorból.
előkészítés
Elkezdtük a tejszín krémmel való főzését. Ehhez vigye őket egy kényelmes edénybe, és keverővel dolgozza fel, cukrot öntve a folyamatba. Ebben az esetben egy buja és homogén szerkezetet alakítunk ki a feloldatlan kristályok keveredése nélkül. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot, hozzáadunk lisztet, majd öntsük a tejet, ismét megverjük és az edényeket a tűzhelyen a közepes hőség közepére helyezzük. Melegítsük fel, folyamatosan kevergetve intenzíven, amíg meg nem sűrül, de ne forrjon.
Most teljesen felöntjük a krémet, és használhatjuk, hogy készítsünk egy tortát.