A torta sütemény egy egyszerű recept, amely segít abban, hogy gyorsan és sikeresen hozzon létre egy csodálatos házi készítésű finomságot. Érdekes ötletek valósíthatók meg anélkül, hogy csak a sütés lehetőségét lehetne meghatározni: keksz, homok vagy puding torta, és megfelelő megfelelő töltés felvenni.
Hogyan készítsünk torta süteményt?
A finom sütemények az egész desszert alapját képezik, amely meghatározza a jövő desszert végső ízét, szerkezetét és megjelenését. A sütési folyamathoz felelősségteljesen kell megközelíteni és egyértelműen követni egy jó, bizonyított receptet.
- A torta sütemények - sütemények, csak 3 alapanyagból készülnek: tojás, cukor és liszt. Fontos, hogy a fehérjéket a tartós csúcsokig tartsák, és ne vágják fel a textúrát liszttel. Legalább 50 percig sütjük le a süteményeket, sütés közben sütő nem nyitható meg.
- A csokoládé tortákat a legelõnyösebben készítik el egy torta tésztából, és a liszt ekvivalens részét kakaóporral helyettesítik.
- A homokkenyeret gyakran a "Medovik" -hoz főztük, hagyományos módon a sütőben és egy serpenyőben lehet sütni. A második esetben a bázis puha és könnyebben átitatott krém lesz.
- A "Napoleon" puff tészta gyors süteményeket használnak, kész tésztából készülnek.
- A torta a torta a multivark egy egyszerű recept, amely segít készíteni egy keksz vagy más buja alap, amely után a hűtés lehet vágni 2-3 részből és áztatott megfelelő krémet.
Keksz sütemények tortához - recepthez
Keksz sütemények tortához - nem a legegyszerűbb recept, de megvalósítható még kezdőknek is, ha követitek minden ajánlást. Fontos, hogy a fehérjéket megfelelően helyezzük el, előhűtöttük őket, majd cukorral dolgoztunk, amíg buja, szilárd krém keletkezik. Fontos, hogy pontosan csatlakoztassuk a merengue-t a többi összetevőhöz: sárgáját és lisztet.
összetevők:
- tojás - 3 db;
- porított cukor - 200 g;
- liszt - 200 g;
- sütőpor.
előkészítés
- Válasszuk el a fehérjéket a sárgadinnyékből, a másik pedig rázza fel és tegye félre.
- A fehérjék a tartós csúcsokat megverik, porrá öntik.
- Kombináljuk mindkét tojásos keveréket, finoman csepegtetjük a sütőporral szitált lisztet.
- Sütni egy keksz 50 perc 170 fokos.
- A teljes hűtést követően vágja le a tortát, ne alkalmazzon túl vastag krémet.
- A süteményekből készült tortát 2 órán át áztatják.
Csokoládé torták
Hihetetlenül finom süteményeket készítenek a kefiren, ha egy egyszerű tésztát kakaóporral egészítenek ki. Desszertet áztathat ganachevel, pudingrével vagy krémkrémmel, jól illeszkedik a krémsajt krémes alapjához, de egy egyszerű cseppfolyós tej is ott lesz az egész csokoládé tortán - egyetemes alapon, bármilyen töltelékkel kombinálva.
összetevők:
- tojás - 2 db;
- cukor - 150 g;
- vaj - 100 g;
- liszt - 200 g;
- kefir - 150 ml;
- kakaó - 3 evőkanál. l;
- sütőpor, vanillin.
előkészítés
- Bejátjuk a tojásokat cukorral, adjunk hozzá puha vajat.
- Add kefir, vanillin és sütőpor.
- Öntsük a kakaót, aztán a lisztet.
- Süssük 30 percig, hűtés után vágjuk.
Mézeskalácsok tortához - recepthez
A mézes süteményekből készült sütemény egy egyszerű recept, amelyet sok szaktanász a szovjet idők óta ismer. A finom ízletes "Medovik" vagy a "Vörös" az ünnepek valódi díszítésévé válik. Kiváló finomság érhető el, ha tésztát készítesz egy gőzfürdő segítségével, amely cukrot és vajat tartalmazó mézet készít, így az alap ízét maximalizálni fogják, fontos, hogy ne hagyja a masszát forrni, és ne forgassa karamellel.
összetevők:
- tojás - 2 db;
- cukor - 150 g;
- méz - 3 evőkanál. l;
- vaj - 50 g;
- sütőpor;
- liszt - 2-3 evőkanál.
előkészítés
- Kombináljuk a vajat, a cukrot és a mézet, tegyünk vízfürdőbe. Főzzük, keverjük, amíg a kristályok megolvadnak.
- Vezessen egy tojásban, keverje gyorsan.
- Bemutatjuk a sütőport és a lisztet, sűrű, nem ragacsos tésztát gyúrunk.
- Osszuk 6 részre, dobjuk ki, sütjük a süteményeket, amíg aranybarna.
- Mézeskalács tortillákkal vagy tejföllel áztatott süteményekhez, desszert 2-3 óra múlva.
Sütemények a Napóleon torta számára
Torta sütemények, melynek egyszerű receptje az alábbiakban olvasható, jobb, ha egy bakless teszt megvásárlásával készül. Az egész folyamat az alaprész felosztása és az arany rétegek sütése. A klasszikus krémet vagy kiegészítőket új összetevőkkel lehet bepermetezni. Egy sült torta meg kell zúzni és megszórni a kész desszert.
összetevők:
- sütemény - 1 kg.
előkészítés
- Hagyja fel a félkész terméket, vágja bele a kívánt méretű süteményeket.
- Kiforduljon kicsit.
- Tegyen egy sütőlapot, és villával forogjon.
- Sütjük 10 percig 200 fokon.
- A réteges süteményekből készült süteményt pelyhes vagy sűrített tejzel impregnáltuk. Ragaszkodjon a desszerthez 3-4 óráig.
Torta sütemények tortához - recept
Torta sütemények - egy egyszerű recept, hozzáférhető és meglehetősen költséghatékony. A tésztát klasszikus módon lehet főzni - fagyasztott vajjal és későbbi hűtéssel, vagy nem tudod követni a technológiát és gyors alapot készíteni, a sütemények bonyolultabbak, lágyabbak lesznek, de morzsolódnak is.
összetevők:
- tojás - 2 db;
- cukor - 150 g;
- olaj - 100 g;
- liszt - 2 db;
- sütőpor, vanília.
előkészítés
- Öblítse le az olajat cukorral, vezesse a tojásokat.
- Add hozzá a sütőport és a vanillint.
- Bemutatjuk a lisztet, dagasztva sűrű és nem ragacsos tésztát.
- Keverjük ki a kívánt formájú, legfeljebb 0,5 cm vastag süteményeket.
- Sütjük a homokos süteményeket 15 percig 190 fokban.
Tejszínes sütemények
A tejföllel készült krémek a torta számára pompásak, puhaak, és krémmel könnyen impregnáltak. Kívánt esetben desszertet készíthet kétféle tortával - fehér és csokoládéval. Liszt hozzáadását megelőzően a tésztát 2 részre osztják, az egyiket kakaóporra öntik, és a liszt egy részét ekvivalens helyére cserélik, a süteményeket külön-külön sütik.
összetevők:
- tejföl 300 ml;
- sütőpor;
- cukor - 150 g;
- liszt - 350 g;
- tojás - 3 db.
előkészítés
- Bejátjuk a tojásokat cukorral, adjunk hozzá tejfölt, sütőport.
- Add hozzá a lisztet, a tészta folyadékot vált ki.
- Sütjük 35 percig 190 fokban.
Fehér sütemények Raffaello torta számára
Ez a torta sütemények egy tortán lehet magabiztosan úgynevezett étrend, ha helyettesíti a cukrot a receptet a stevia vagy mesterséges helyettesítő. Az alacsony szénhidrát alapot megfelelő krémmel egészítik ki, és ennek eredményeképpen kitűnő bőkezelést kapnak gazdag, világos dió-kókusz ízzel. A héjak lazulnak, szépen meg kell dolgozni őket, de gyorsan áztatják őket, és egyórás desszertet hoznak létre.
összetevők:
- kókusz borotválkozás - 250 g;
- mandula liszt - 100 g;
- tojás - 6 db;
- cukor - 300 g.
előkészítés
- Kombináljuk a tojásokat, cukrot és helyezzük egy vízfürdőbe. Melegítsük fel 60 fokot, kevergetve.
- Vegye ki a szerkezetet, legyőzze, amíg buja hab és hűtés.
- Adja meg a forgácsot és a mandula lisztet.
- Öntsünk egy pergamen-formába, sütjük 15 percig 200 fokon.
Torta egy torta egy serpenyőben - recept
A sütéshez készült sütemények a legjobbak a klasszikus süteményből készülnek, lágyabbak és szinte bármilyen tejszínnel telítettek. Fontos, hogy a serpenyőben kisebb alapot vágjunk, hogy könnyebbé tegyük a süteményeket, anélkül, hogy olajat adnánk hozzá, és elég lesz a tesztben.
összetevők:
- lágy olaj - 100 g;
- cukor - 150 g;
- tojás - 2 db;
- sütőpor, vanillin;
- liszt - 2 evőkanál.
előkészítés
- Cserje le az olajat cukorral, adja meg a tojásokat, a sütőport és a vaníliát.
- Adjunk hozzá lisztet, gyúrjuk össze a tésztát, fóliával lezárjuk, 1 órán át hidegen hagyjuk.
- Keverjük ki a tésztát, vágjuk le a köröket, sütjük egy forró, száraz serpenyőben, mindkét oldalán aranyat.
Torta sütemények multivarkban
Minden recept torta sütemények otthon lehet beállítani főzés egy multivark. A kekszek a legjobbak a készülékben, buja, sűrűek és finoman porózusak. Ahhoz, hogy a sütemény ne váljon nedvesnek, meg kell szüntetni a szelepet egy szabad gőzkifolyóhoz, és le kell vágni, mint a klasszikus, miután teljesen lehűlt.
összetevők:
- tojás - 3 db;
- cukor - 150 g;
- olaj - 150 g;
- sütőpor, vanília;
- liszt - 1 evőkanál.
előkészítés
- Bejátjuk a tojásokat cukorral, adjunk hozzá puha olajat.
- Öntsük a sütőport, a vaníliát, aztán a lisztet.
- Öntsünk egy tálba, főzzük a "Sütjük" 1 órát.