"Madártej" egy recept, amelyet desszertek, édességek és sütemények készítésére használnak. A szovjet korszak finom szeszélye egyszerű volt és megfizethető otthoni főzésre. Ma minden szerető képes a fehérjéket és a zselatint egy tömeggel megismételni a felejthetetlen klasszikus remekműveket.
Hogyan főzni "Bird Milk"?
A "madártej" otthon egy recept, amelynek köszönhetően egy órán belül népszerű desszertet hozhat létre saját kezével. Az egyszerű összetevők és a könnyű előkészítés még a tapasztalatlan háziasszonyok számára is elérhető. Csak fagyott zselatinokat kell fagyasztani a fagyasztott mázra, és a megtermett csokoládéval öntenie kell a felkészített füstöt.
összetevők:
- fehérjék - 4 db;
- zselatin - 10 g;
- porcukor - 60 g;
- csokoládé - 180 g;
- olaj - 120 g.
előkészítés
- Mossa le a zselatint.
- Megolvasztja a csokoládét és a vajat.
- A máz felét öntse öntőformába, és hűtsön.
- A zselatint feloldják, belépnek egy fehérjeporral.
- Tegye a füstöt a csokoládéra, öntsük rá a fennmaradó mázat.
- A "madártej" olyan recept, amely legalább egy óráig hűtést igényel.
Cake "Bird's Milk" otthon
A "Bird's Milk" keksz, melynek receptje klasszikus, szigorúan be kell tartania az arányokat és a hőmérsékleti viszonyokat. A készítmény három lépcsőből áll: két alapvető sütés dörzsölése és sütése, a soufflé krém verése és felmelegítése, valamint a csokoládé mázolása. Ezután a tortát összegyűjtjük és lehűtjük.
Hozzávalók :
- liszt - 140 g;
- cukor - 400 g;
- olaj - 300 g;
- tojás - 1,5 db;
- zselatin - 20 g;
- sűrített tej - 100 g;
- fehérje - 2 db;
- citromlé - 20 ml;
- csokoládé - 100 g.
előkészítés
- 100 g vajat és 100 cukrot, sárgáját és lisztet öntsünk. Gyúrjuk.
- Sütjük 220 ° C-on 8 percig két süteményt.
- 200 gramm vajos habverővel sűrített tejzel.
- Zselatin főzzük 5 percet 300 gramm cukorral.
- A mókusokat lédre és zselatinra tegye. Adjunk hozzá sűrített tejet.
- Öntsük a masszát a tortára, fedjük le a második, és alkalmazzunk krémet.
- Megolvad a csokoládé.
- Cake "Bird's Milk" - klasszikus recept , melyet csokoládé borít.
Candy "Bird's Milk" - recept
Sütemények "Madár tej" - a népszerű csemege a szovjet korszak, a mi időnk által gyártott sok gyártó. A modern termékek ízlése nem felel meg a múlt követelményeinek, ezért jobb, ha saját maguk készítenek édességet. A folyamat gyorsítása és a desszert szerkezetének javítása segít a modern összetevőknek - agar-agar és melasz.
összetevők:
- fehérje - 3 db;
- cukor - 300 g;
- melasz - 150 g;
- agar - 5 g;
- víz - 150 ml;
- olaj - 300 g;
- sűrített tej - 100 g;
- csokoládé - 150 g.
előkészítés
- 200 g vaját habverővel cukrozva, adjunk hozzá fehérjéket.
- Az agart cukorral és melasszal oldjuk. Főzzük 15 percig.
- Minden csatlakozni, hűvös. Vágás szegmensekre.
- Sütemények "Madártej" a saját kezüket "megváltani" csokoládéban.
Soufflé "Bird's Milk" - recept
A Soufflé "Bird's Milk" nagyon népszerű, és mint minden népszerű termék, különböző főzési lehetőségeket kínál. Ez a recept a tejtermékekből készült finom levesre utal: magas zsírtartalmú krém, tej és tejföl. Ez a technika minimális időtartamot igényel a habveréshez és legalább 5 órát a hűtéshez.
összetevők:
- tej - 250 ml;
- tejföl 450 g;
- cukor - 150 g;
- krém 33% - 450 ml;
- zselatin - 15 g;
- csokoládé - 80 g.
előkészítés
- Zselatin tejhővel és szabadsággal.
- Vigyük a tejföl, krém és cukor.
- Minden összekapcsolódjon, feküdjön ki és hűvös.
- Töltsön csokoládéval.
Madár tej manga
A "mangó és citrom" madártej " egy krémes desszert, ami tökéletes torta készítéséhez. Ez a recept kivételt képez a szabályok alól, mivel a pirítóst tojás nélkül főzzük - a búzasárból. Ez utóbbi az egész tömeg összekötő láncszeme. A tört citromok citrusos aromával töltik a tortát, és savanyúságot adnak.
összetevők:
- liszt - 350 g;
- tojás - 6 db;
- cukor - 550 g;
- olaj - 600 g;
- citrom - 2 db;
- manga - 60 g;
- tej - 450 ml;
- kakaó - 60 g;
- tejföl - 40 g.
előkészítés
- A vajat tegyük 300 gramm cukorral, tojással és liszttel.
- Bake 2 crusts.
- Főzzük a mangót, adjunk hozzá 300 g vajat, 200 g cukrot és citromot. Habverővel.
- Kenje meg az alsó süteményt tejszínnel.
- Hideg tejföl, 50 g vaj, 50 g cukor és kakaó.
- "Madártej", citrom recept, mázzal díszítik.
Cake "Bird's Milk" sütés nélkül
"Madártej" - agar-agar recept - az eredeti módja annak, hogy gyorsan és egyszerűen benyújtsák az asztalhoz egy korszerű desszertet. Ennek a süteménynek az előnye nyilvánvaló - a kész süti és a vaj alapja nem igényel sütést, és az agar-agar gyorsan feloldódik és megszilárdul, tömeges és légies, ami 2 órát biztosít a késztermék készítéséhez.
összetevők:
- cookie-k - 250 g;
- olaj - 180 g;
- fehérjék - 5 db;
- agar-agar-5 g;
- víz - 200 ml;
- sűrített tej - 200 g;
- cukor - 50 g;
- csokoládé - 120 g.
előkészítés
- Áztasson agar-agart vízben, majd melegítse fel.
- Cook a vajat és a cookie-t egy penész.
- A fehérjéket cukorral habosítjuk.
- Keverjük össze a vajat a sűrített tejzel.
- Minden össze és öntjük a torta.
- Madár tej sütés nélkül, körettel díszítve.
Cake "Bird's milk"
Desszert "Bird Milk" - bármilyen ünnepi asztal dísze lesz, ha megszegi a tradíciókat, és sütemények formájában benyújtja a terméket. A részek könnyebben elkészíthetők, gyorsabban lehűlnek és vonzóbbak a megjelenésük, amely minden esetben egyedileg változtatható. Ez egy kiváló alternatíva az unatkozott édességekhez és süteményekhez.
összetevők:
- csokoládé - 200 g;
- sűrített tej - 150 g;
- olaj - 80 g;
- cukor - 60 g;
- fehérjék - 4 db;
- zselatin - 15 g;
- víz - 200 ml.
előkészítés
- Hő-zselatin 30 gramm cukorral.
- A vajat, a sűrített tej, a cukor és a fehérjét habverjük.
- Öntsük ki a formákat.
- Díszítsd csokoládéval.
Csokoládé "Bird's Milk" - recept
A finom és könnyű desszert végtelenül élvezhető. Bogyó, citrus vagy csokoládé lehet. A "Bird's Milk" csokoládé édes ízű és tökéletesen illeszkedő cukrászati termék. Valójában ez egy klasszikus fehér soufflé, amelyben kakaót adtak hozzá, ami a fajta.
összetevők:
- zselatin - 15 g;
- sűrített tej - 150 g;
- cukor - 250 g;
- víz - 150 ml;
- fehérjék - 2 db;
- csokoládé - 100 g;
- olaj - 200 g;
- kakaó - 50 g.
előkészítés
- Öntsön zselatint vízzel.
- Keverjünk össze 70 g csokoládét sűrített tejzel, vajjal és kakaóval.
- Zselatin és cukor főzzük 5 percig.
- Whip a fehéreket.
- Minden kapcsolat.
- Küldje el a hideg tömegét 2 órán át.
- Díszítsük csiszolt csokoládéval.
Madártej tojás nélkül
Kedvelt kezelést lehet készíteni a hozzájuk tartozó termékekből. A tojás hiánya miatt a túró tökéletesen megbirkózik, a sűrített tej helyettesíti a cukrot, édességet és aromát ad a desszertnek, és a krém finom, krémes textúrát eredményez. Az összes komponenst csak szakaszokban kell összekapcsolni, és a tömeget homogenitással kell megcsavarni.
összetevők:
- tejszín - 250 ml;
- túró - 150 g;
- sűrített tej - 250 ml;
- tej - 125 ml;
- zselatin - 15 g.
előkészítés
- Mielőtt elkészítené a "madár tejét", zselatinot áztasson tejben.
- Krém és sűrített tej, hő, öntse zselatin.
- Adjuk hozzá a túrót és habverőt 10 percig.
- A madár teája egy recept, amelyet 2 órán keresztül le kell hűteni.
Madártej tejfölből
Az otthoni madártej olyan desszert, amelyet hagyományos közönséges tejfölből, meglepő vendégekből és szeretteikből főzhetnek, nem csak a kivitelezés egyszerűségével, hanem esztétikai adagolással is. Ez a termék univerzális: nem igényel költséges összetevőket, hamar elkészül, tápláló és alacsony kalóriatartalmú, és bármilyen ételt díszíthet.
összetevők:
- zselatin - 15 g;
- tejföl - 500 g;
- víz - 300 ml;
- cukor - 140 g;
- kakaó - 40 g.
előkészítés
- 10 g zselatinot melegítünk 150 ml vízben.
- Tejfölöt 100 g cukorral.
- Kombináljuk a zselatinnal és öntsük egy pohárba. Tárolható.
- 5 g zselatint és vizet, keverjük össze 40 g cukorral és kakaóval. Adja hozzá a fő réteghez.