A szervezetünk jól összehangolt munkája érdekében az első forró ételeket el kell fogyasztani. És hogy a szokásos levesek nem unalmasak, szükséged van valamiféle zendre. Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan kell főzni levest húsgombócokkal és tésztákkal.
Csirkehús hússal és vermivelivel
összetevők:
- csirkefilé - 200 g;
- burgonya - 2 db;
- hagyma - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- tojás - 1 db;
- szelet egy kenyér - 1 db;
- Vermicelli kicsi - 2 evőkanál. kanál;
- tej - 100 ml;
- babérlevél - 2 db;
- zöldek - 1 csomó;
- só;
- fekete őrölt bors;
- növényi olaj.
előkészítés
Sárgarépa vágott kis csíkok. Fél izzó kicsi. Finomítsuk fel enyhén zöldségeket forró olajban. Szeleteljük a kenyeret tejjel. 3 liter víz forralva, hagymát és sárgarépát, kockára vágott burgonyát, sót, dobja a babérlevet és főzzük kb. 15 percig. A fennmaradó hagymát, a húst és a kenyeret húsdarálón keresztül kell áthaladni. Adjunk hozzá 1 nyers tojást, sót, borsot és addig keverjük, amíg sima. Nedves egy teáskanál darált húst, golyókat képezzünk és dobjuk levesbe. Négy órára főzzük őket. Most állítson ki egy kis vermikellert, és főzzön kb. 7 percig, öntsön ki az apróra vágott zöldséget , állítsa le a levest egy másik percig. Aztán fedjük le, és hagyjuk, hogy sört.
Sajtlevél húsgombócokkal és vermicellivel - recept
összetevők:
- burgonya - 3 db;
- sertéshús - 300 g;
- hagyma - 2 db;
- vermicelli 120 g;
- sajtgyártmány - 250 g;
- sárgarépa - 1 darab;
- növényi olaj.
előkészítés
Kezdjük a levesek elkészítésével: vágjuk le a tisztított burgonya apró darabjait. A sárgarépa őröl közepesre