A párolt cukkini az egyik legkedveltebb nyári étel. A squash semleges ízének köszönhetően más zöldségekkel, húsokkal és gombákkal kombinálva megkóstolhatják a kulináris készítmények kiváló ízléssel és lenyűgöző értékes és tápláló tulajdonságokkal.
Hogyan tegye ki a cukkinit?
Párolt cukkini - olyan recept, amelyet egyszerűen és egyszerűen kivitelezhet, anélkül, hogy finomított termékek jelenlétére vagy különleges ismeretekre vagy készségekre lenne szükség.
- A növényi gyümölcsöket mossák, szárítják, kockákra vagy kockákra vágják.
- A fiatal cukkíniákat teljesen használják, az éretteket hántolják és hántolják magokkal.
- A squash pép nem igényel hosszabb ideig tartó lehúzást, és más összetevők készítésénél 15 perccel a hőkezelés befejezése előtt öntjük.
- A pácolt cukkini finomabb ízű, ha az étel finom fokhagymával, aromás száraz gyógynövényekkel vagy friss, apróra vágott zöldségekkel van fűszerezett.
Sárgarépával és hagymával párolt cukkini
Ezután megtudhatja, hogyan kóstolja meg az eloltott cukkit, miközben kevesebb időt tölt. A javasolt alap receptúra felhasználható kísérletek alapjául, más zöldségek, gomba, hús, füstölt termékek összetételének hozzáadásával, vagy a zöldség tömegének fűszerezésével mindenféle keverékből a fűszeres adalékanyagokból, fűszerekből és fűszerekből.
összetevők:
- cukkini - 2 db;
- hagyma és sárgarépa - 1 db;
- paradicsomszósz - 100 g;
- só, fekete bors, fűszerek, vaj.
előkészítés
- Süssük hagymát és sárgarépát, olajjal sütjük.
- Adjuk hozzá az apróra vágott cukkini, paradicsomos mártással, szezesszük meg a tömeget ízlés szerint.
- A sárgarépával párolt cukkinitöltet után 15 perc mulasztás után közepes láng alatt készen áll.
Párolt cukkini zöldségekkel és burgonyával
Kiváló tápláló és szívós melléktálat vagy önálló edényt cukkini burgonyával és zöldségekkel párolt, pörkölt formában díszítve a következő alap receptúrán. Az étel íze lehet fényes és telített, tejföllel kiegészítve, és az illat illata a fokhagymának és illatos fűszereknek köszönhető.
összetevők:
- cukkini fiatal - 2 db;
- burgonya - 4 db;
- Bolgár bors - 3 db;
- hagyma és sárgarépa - 1 db;
- paradicsom - 2 db;
- fokhagyma - 2-3 fog;
- víz 250 ml;
- tejföl - 100 g;
- növényi olaj - 50 ml;
- Provencalis gyógynövények - 1 teáskanál;
- só, őrölt bors, gyógynövények.
előkészítés
- Melegen töltött vajas serpenyőben dobja a hagymát, és néhány perc múlva aprított vagy reszelt sárgarépát adjon hozzá.
- Öntsük a vágott paprikát, burgonyát, álljunk tűzön 5 percig.
- Bemutatjuk a squash kockákat, a reszelt paradicsomot, a tejjel kevert tejföllel, szezesszük az ízletes masszát, fedjük le a fedővel és pároljuk 15 percig.
- Add párolt burgonyával cukkini fokhagymát, zöldséget, keverjük össze, melegítsük fel pár percig.
Párolt cukkini karfiolral
Ízletes párolt cukkini készíthető karfiol hozzáadásával. A kapott edény gyengéd, ízletes és aromás, nagy hasznot hoz, viszonylag alacsony kalóriatartalmú, ami lehetővé teszi, hogy a készítményt egészséges táplálékhoz elengedjék és elengedhetetlenek legyenek.
összetevők:
- cukkini - 2 db;
- karfiol - 1 villa;
- hagyma és sárgarépa - 1 db;
- paradicsom - 2 db;
- fokhagyma - 2 fog;
- víz vagy húsleves - 50 ml;
- citromlé - 20 ml;
- só, fekete bors, gyógynövények.
előkészítés
- Forraljuk fel a karfiol virágzatát sózott és savanyított citromlé 4 percig.
- Süss a hagymát sárgarépával, adjunk hozzá cukkini, öntsünk egy kis vizet vagy húsleveset és pörköltünk 10 percig.
- Lay káposzta, rántott paradicsom, fűszerek, apróra vágott fokhagyma, felmelegítik az összetevőket a fedő alatt 5 percig.
- Tálalás előtt a friss cukkini cukkini friss fűszerekkel megszórja.
Zucchini paradicsommal és fokhagymával párolt
Párolt cukkini paradicsommal - egy könnyű és fűszeres étel, ami mellé vagy táplálék formájában kerül benyújtásra. A hűtött formában a zöldség tömege kiválóan kiegészül egy friss, ropogós kenyér vagy vörös tészta szeletével, és egy forró pörkölt kóstolja meg a hús, a baromfi és a hal finom kíséretét.
összetevők:
- cukkini - 2 db;
- paradicsom - 5-7 darab;
- hagyma - 1 darab;
- fokhagyma - 3-4 fog;
- petrezselyem - 1 csomó;
- növényi olaj - 30 ml;
- só, őrölt fekete bors.
előkészítés
- Friss hagymát olajban, adjunk hozzá cukkini és barna 5 percig.
- A paradicsomot szeletekre, fűszerekre vágják, sóval, borssal, fedővel, pároljuk 10 percig.
- Szeleteljük a pirított paradicsomot squash fokhagymával, apróra vágott petrezselyemmel, 2 perc felmelegedés után.
Zucchini párolt hússal
Gyorsan és egyszerűen előkészítve, de meglepően táplálóak, táplálóak és kiegyensúlyozottak a darált hússal párolt cukkini ízesítésére . Használhat sertéshúst, marhahúst vagy csirkehúst, kiegészítve azt zöldségekkel. Különleges varázsa lesz a ropogós sajtnak, amelyet a hőkezelés végén adnak hozzá.
összetevők:
- cukkini - 2 db;
- szegyfa - 0,5 kg;
- hagyma és sárgarépa - 1 db;
- fokhagyma - 2 fog;
- só, őrölt fekete bors, növényi olaj, zöld, sajt.
előkészítés
- Adjuk át az olajos hagymát sárgarépával.
- Adjuk hozzá a szeletelt, darált hússal és ízesített cukkiniakeverékkel, fedjük le a tartályt 15 percig.
- Vágott fokhagymát, zöldet, sajtot adnak, keverjük össze, melegítsük az edényt 5 percig.
Párolt cukkini a tejfölben - recept
Egy másik módja a főzésnek egy zöldség, amelyből még a különleges csodálói az íze minőségek nem lesz őrült - cukkini párolt tejföllel . A pikáns tejföllel köszönhetően a zöldségek különleges kellemes ízűek. Az étel összetétele kiterjedhet padlizsán, burgonya, egyéb összetevők hozzáadásával.
összetevők:
- cukkini - 0,5 kg;
- édes paprika, paradicsom - 1 db;
- tejföl - 100 g;
- fokhagyma - 2 fog;
- kapor és oregánó - ízlés szerint;
- só, őrölt fekete bors, növényi olaj.
előkészítés
- Frissítsük a növényi csontvelőt az olajban.
- Adjunk apróra vágott paprikát és paradicsomot, sütjük további 5 percig.
- Kombináljuk egy tál tejfölt, apróra vágott zöldségeket, fokhagymát, fűszereket, zöldségre elosztva, keverjük össze, fedjük le és fedjük le 5 percig.
Zucchini gombával párolt
Nem kevésbé ízletesek, és még inkább ízletesek és kielégítőek a cukkini pörköltek tejföllel. Készíthet egy tálat gomba, osztriga gomba vagy erdei gombával. Ez utóbbit előzetesen fel kell főzni sós vízben, majd a recept szerint fel kell használni. A kiolvasztás végén az étel fokhagymával és reszelt sajttal ízesíthető.
összetevők:
- cukkini - 800 g;
- gomba - 300 g;
- hagyma és sárgarépa - 100 g;
- tejföl - 100 g;
- Fokhagyma és sajt (opcionális) - ízlés szerint;
- só, fekete bors por, növényi olaj.
előkészítés
- A növényi olajban sütjük a gombákat.
- Add hozzá hagymát sárgarépával, sütjük 5 percig.
- Fektesse a squash kockákat, a tejfölt, a sót, a borsot, keverje össze és pattogjon a fedélen 15 percig.
- Ha elkészül, fokhagymát és sajtot adunk hozzá, keverjük össze, hagyjuk sütni.
Párolt cukkini a sütőben
Zucchini paradicsommártásban párolt sütőben, megőrzi a darabok integritását, és hihetetlenül illatos és ízletes. A paradicsom és a zöldség előkészítése először egy serpenyőben készül, majd hozzáadódik már félig főtt squash szeletekhez. Ebben a szakaszban kiegészítheti a kompozíciót és a tejfölt, egy közönséges zöldségalapú mártással.
összetevők:
- cukkini - 0,5 kg;
- fokhagyma - 3 fog;
- hagyma és sárgarépa - 100 g;
- paradicsom - 3 db;
- petrezselyem - 0,5 gerenda;
- só, fekete bors por, növényi olaj.
előkészítés
- Szeletelt cukkini sózva, formázva és sütve 15 perc 180 fokon.
- Egy serpenyőben süsse meg a hagymát, adjunk hozzá paradicsomot, melegítsük 5 percig.
- A mártást megkóstoljuk, adjunk hozzá zúzott fokhagymát és petrezselymet, és cukkinira osztjuk.
- Keverjük meg a penész tartalmát, és térjünk vissza további 15 percig a sütőbe.
Hogyan tegyük ki a cukkinit egy multivariánsban?
Még könnyebb főzni készült cukkiniet több színben készíteni. Nem is hajlandó a sütés előtti összetevők, hanem egyszerűen hajtsa őket után vágás egy tálba, és szezonban ízlés szerint. A választott program végén a kapott étel illatos illatát hívják az ételnek, amelynek íze nem kevésbé lenyűgöző.
összetevők:
- cukkini - 0,5 kg;
- Bolgár bors - 2 db;
- fokhagyma - 2 fog;
- hagyma és sárgarépa - 100 g;
- paradicsom - 2 db;
- tejszín - 150 ml;
- só, fekete őrölt bors, zöld, olaj.
előkészítés
- Egy olajozott tálban süss a hagymát répa, apróra vágott cukkini, paprika, paradicsom, fűszerekkel, sóval, borssal és apróra vágott friss fűszerekkel.
- Öntsük a tartalmat tejszínnel, a "Quenching" -et 20-30 percig.