Húsos saláta - elengedhetetlen snack tál a kiadós ünnepre. A design gyakran zavaró és bonyolult, de az eredmény megéri a pénzt és az erőfeszítést. Az ilyen snack változékonysága kielégíti mindenki igényeit, a legfontosabb a legmegfelelőbb recept kiválasztása.
Egyszerű és ízletes saláták a húsból
Az ízletes saláta elkészítéséhez csak a javasolt technológiát kell követnie. Szükség esetén kisebb módosításokat hajthat végre az ízlés és a preferenciák alapján. Az ilyen ételek elkészítéséhez ismernie kell a következőket:
- A recepttől függően a saláta húsa főzött, sült vagy kész füstölt.
- A terméket csiszoljuk kockákká vagy szalmákká vágásával.
- Kívánt esetben a receptek egy másik típusát egy másik receptúra helyettesítheti, növelve vagy csökkentve a hőkezelés időtartamát, a termék egyedi jellemzői szerint.
- A salátát húsrétegekkel díszítheti, rétegenként áztathatja, vagy egyszerűen összekeverheti az összes összetevőt egy saláta tálban, kiegészítve öltözködéssel.
Réteges saláta hússal
Egyszerűen és gyorsan elkészített saláta csirkehússal, amely nem igényel hosszabb sütést, hanem köszönhetően az összes zöldséghez és egyéb termékhez tökéletesen illő tulajdonságainak köszönhetően harmonikus és könnyű snack-kompozíciókat hoz létre. Ebben az esetben a komponenseket rétegekbe helyezzük, amelyek mindegyikét majonézzel impregnáltuk.
összetevők:
- csirkefilé - 1 darab;
- sajt - 120 g;
- tojás - 4 darab;
- Koreai sárgarépa - 180 g;
- majonéz, só, bors.
előkészítés
- A filét forraljuk, kockára vágjuk.
- A tojásokat forralják, hámozzák, csiszolják, és a sajtot.
- A tálban rakott rétegek csirke, sárgarépa, tojás és sajt, promazyvaya mindenki, kivéve az utolsó majonéz.
- 2 óra elteltével a réteges salátát csirkehússal áztatjuk és készen áll a szolgálatra.
Saláta hússal és gombával
Finom, tápláló és ünnepi saláta hússal és sült gombával . A fő termék kész főtt sertéshús, marhahús vagy csirke. A sárgarépát bármely más gomba helyettesítheti, a dió pedig cédrus. Kb. 30 perc elteltével 8 adag snacket készíthet.
összetevők:
- hús - 300 g;
- izzó - 100 g;
- champignons - 200 g;
- savanyított uborka - 3 db;
- tojás - 2 db;
- sajt - 100 g;
- fokhagyma - 2 fog;
- dió - 1/3 csésze;
- majonéz, olaj, só, bors.
előkészítés
- A gomba olajjal megpirítjuk és olajjal sütjük.
- Keverjük össze a pirítóst szeletelt főtt hússal.
- Add hozzá reszelt főtt tojást, sajtot, uborka, fokhagyma, diófélék.
- Szezonos saláta hús majonézzel, sóval, borssal.
Saláta füstölt hússal
Ha nincs ideje felkészíteni a saláta főtt húsával, gyorsétkezdet készíthet a kész füstöléssel. Gyakran használja a csirkemellet, amelyet kockákra vágnak. A rágcsálók súlyosságának csökkentése érdekében a hagymás szeletelést pár percig kell forralni, forró vízzel, hogy a keserűség eltűnjön, majd lecsapjon és szárítson.
összetevők:
- füstölt hús - 200 g;
- tojás - 4 darab;
- izzó és harang paprika - 1 db;
- konzerv kukorica - 1 edény;
- majonéz, só, bors.
előkészítés
- Forraljuk, tisztítsuk és kockára vágjuk a tojásokat.
- Hasonlóképpen húst, borsot, hagymát vágnak.
- Kombinálja az összes összetevőt, adj hozzá kukoricát.
- Szezonozzon salátát hússal és paprikával, majonézzel, sóval, borssal.
Rántott saláta hússal
A következő rákos saláta hússal a szovjet korszak óta ismert. A piquancy esetében egy íjat adnak hozzá, amelyet adott esetben rövid ideig marinálnak ecet, só és cukor keverékében. Sertéshús, marhahús, vagy mint ebben az esetben, a csirkét főzzük vagy fűzzük fel a sütőben, amíg főzünk, majd csíkokra vágjuk.
összetevők:
- csirkefilé - 350 g;
- retek - 400 g;
- hagyma hagyma - 1 db;
- majonéz, só, fűszerek.
előkészítés
- A csirkét dörzsölte fűszerekkel, fóliára helyezett, lezárva és sütve 200 fokos 40 perc alatt.
- Lehűtés után csirkepépet vágunk, valamint hámozott retek, szalmával.
- Adjuk hozzá a hagymát.
- Főzze meg a salátát retek és csirke majonézzel, sóval, borssal.
Saláta marhahús és bab
A bab és a hús meglepően ízletes saláta vonzza a tápláló készítményt, a táplálékot, az élességet és a majonéz hiányát. Az öltözködés során olaj és borecet keverékét használják, amelyet komló-suneli vagy egyéb gyógynövényekkel ízesítenek. Néha a rágcsálnivalók összetételét apróra vágott paradicsommal, magvak vagy uborka nélkül is kibővítik.
összetevők:
- marhahús - 300 g;
- konzerv bab - 1 doboz;
- Bolgár bors és saláta - 1 db;
- fokhagyma - 2 fog;
- dió - 50 g;
- petrezselyem vagy koriander - 1 csomó;
- hops-suneli - 1 teáskanál;
- olívaolaj - 5 evőkanál. kanál;
- borecet - 1 evőkanál. kanál;
- só, bors.
előkészítés
- Marhahús főtt, hűtött és csíkokra vágva.
- A bolgár borsot, a hagymát, a fokhagymát, a zöldeket, a dióféléket.
- Kombinálja az összetevőket, adjunk hozzá babot.
- Szezon egy bab saláta, hús keveréke olaj, ecet, só, bors és komló-suneli.
Meleg saláta marhahússal
A könnyű és egyidejűleg tápláló salátát pörkölt hússal közvetlenül a fogyasztás előtt készítik el, és meleg formában szolgálják. Csak fél órát töltött időt - és 4 adag kiváló snack az asztalnál. A marhahús helyettesítheti pulykát vagy csirkét, csökkentve a pácolás idejét 5 percig.
összetevők:
- marhafilé - 500 g;
- ruccola - 300 g;
- cseresznye paradicsom - 250 g;
- szójaszóta - 2 evőkanál. kanál;
- olívaolaj - 4 evőkanál. kanál;
- balzsamecet - 1 teáskanál;
- szezám - 5 g;
- só, bors.
előkészítés
- A hús egy kicsit lefagy és vékony csíkokra vágódik.
- Keverjük össze a szójaszózt ugyanolyan mennyiségű olajjal, öntsük a húst, hagyjuk 15 percig.
- A maradék olajat szeleteljük.
- A tányéron feküdt a rózsa, a cseresznye felére vagy negyedére vágva, a kész húsra, öntsük rá a gyümölcslevet a tálról, ecetet és megszórjuk a tálban szárított szezámmal.
Saláta széklet és hús
A rajongók az ázsiai konyha már régóta kedvelt saláta széklet és csirke. Azonban az előétel világos megjelenése, finom ízlése és gazdag keleti íze nem hagyhat közömböseket azok számára, akik korábban nem ismerik ezt a fajta kompozíciót. Próbálja meg díszíteni egy otthon és értékelje a kiváló tulajdonságait.
összetevők:
- marhahús - 300 g;
- fachoza - 250 g;
- Bolgár bors, uborka és izzó - 1 db;
- sárgarépa - 2 db;
- fokhagyma - 4 fog;
- olívaolaj - 4 evőkanál. kanál;
- rizs ecet - 2 evőkanál. kanál;
- szójamártás - 100 ml;
- föld fekete, vörös és forró bors, koriander - 1 teáskanál;
- só, cukor.
előkészítés
- A töltött húsot 4 órán át pácoltuk szójaszósz és fűszeres keverékben.
- Forraljuk fel a székletet, adunk egy lefolyót.
- Zöldség csíkokra vágva, podsalivayut és egy kicsit dagasztás kézzel, amíg a leválasztást.
- Az olajban megpirítjuk a hagymát és a fokhagymát, távolítsuk el, és a serpenyőben terjedjük el a marhahúst, és sütjük a színig.
- Keverje össze az összes összetevőt illatos olajjal és gyümölcslevekkel, szezonban ecettel.
Saláta "Olivier" hússal
Egy egyszerű saláta elkészítése hússal és pácolt uborkával , főtt zöldségekkel és tojások hozzáadásával mindenki megkapja a kedvenc "Olivier" -t, amely nem igényel reklámot. Nyáron az élelmiszer összetétele bővíthető, kis zöldséget és friss uborkát adva, ami jobbá teszi az étel íz tulajdonságait.
összetevők:
- hús - 600 g;
- burgonya - 6 db;
- sárgarépa - 2 db;
- savanyított uborka - 4 db;
- tojás - 5 db;
- borsó - 1 pot;
- só, majonéz.
előkészítés
- Hús, burgonya, sárgarépa, tojás forralása.
- Zöldségeket és tojásokat tisztítanak, kockákra vágják, mint a hús.
- Főzze össze az összetevőket majonézzel, hozzávaló borsót, sót, borsot és keverje össze.