Lazac a sütőben - a legjobb receptek a grillezéshez steak vagy vörös hal filé

A sütőben lévő sült lazac egy unalmas ünnepélyes menüt alakít ki, ha jó és eredeti receptet használ fel előkészítéséhez. A piros halakból készült ételek, a kiváló ízminőség mellett, hasznos tulajdonságokkal bírnak, az ilyen hőkezelés során a lazac is alacsony kalóriatartalmú.

Milyen finom a lazac főzni a sütőben?

Annak meghatározásához, hogy mennyit kell sütni a sütőben a lazacnak, el kell döntenie, hogy melyik testrész kerül fõzni. A hal húsa lédús, mérsékelten kövér, ezért nem igényel hosszú marinizációt.

1. A lazacot ritkán adják el teljes egészében, tekintve a lenyűgöző méretét. A teljes hasított test elkészítése 40 percet vesz igénybe anélkül, hogy figyelembe venné a pácolás idejét.
2. A piac általában a halak részeit értékesíti: szeleteket vagy filét, a lazacból készült edényeket a sütőben 20-30 perc alatt készítik el.
3. Ahhoz, hogy finom lazacot kapjon a sütőben, a hasított testrészeket kis mennyiségű fűszerekkel, vajjal és citrus mártással marinálják. A fűszerek a kakukkfű, a rozmaring, a citromos bazsalikom, a fekete bors.

Hogyan lehet sütni a lazacot a sütőben?

A citromfóliában lévő sütőben lévő sült lazac a legjobb módja annak, hogy kiváló alkoholt hozzon létre anélkül, hogy sok időt töltenél a főzéshez, és ennek eredményeképpen megkóstolhat egy ízletes és ünnepi vacsorát, amelyet minden vendég szeretni fog. A sütés egyenként vagy egyenként borítékosan szeletelhető.

összetevők:

• lazacfilé - 700 g;
• citrom - 1 darab;
• hagyma - ½ db;
• kapros - 20 g;
• só, bors, kakukkfű.

előkészítés

1. Ellenőrizze a halat a gödrök, feküdt egy fólia.
2. Só, dörzsölje borssal és kakukkfűvel.
3. A gyöngyök egynegyedével öntsük fel a citromlevet.
4. A citrom második felét bögre vágja, átterjed a halon, és kaporral párolt.
5. Zárja le a borítékot, süssük 15 percig.
6. Nyissa ki a fóliát, sütse további 10 vagy 5 percig a grill alatt.

Hogyan lehet sütni a lazac steak a sütőben?

Sütjük a lazac szeletét a sütőben a fólia lesz kezdő és kulináris. Először is, a halat aromás fűszerekből, vajból és citrommártással lehet marinázni a mustárral, így a kezelés élvezetesebb lesz. Különböző darab halakat öntsünk, kiegészítve a kompozíciót a paradicsom körökkel és ecethagymával pácoltuk. Ez a kezelés másnap is ízletes és hideg marad.

összetevők:

• marinált hagyma - ½ db;
• lazac steak - 2 db;
• citrom - ½ db;
• citrom kakukkfű - 2 csipetnyi;
• paradicsom - 1 db;
• só, fekete bors;
• olívaolaj - 2 evőkanál. l;
• citromlé - 50 ml.

előkészítés

1. A steak só, bors és kakukkfű.
2. Fedjük le az olajos citromkeveréket, hagyjuk 20 percig.
3. Helyezzen egy pácolt hagymát egy fóliába, egy bögre paradicsom tetejére.
4. Tegye a lazacot, osztja el a citrom bögréket, zárja le a borítékot.
5. Süssük 10 percig, nyisd ki a fóliát, barna újabb 15 percig.

Lazac sült a sütőben burgonyával

Egy jó lehetőség egy nagy cég számára egy kiadós étel készítéséhez a lazac burgonyával a sütőben, ugyanabban az időben. Ebben a receptben egyszerre elkészítik a forró és a köretet - ideális megoldás az idő és az energia megtakarítására. A növényi összetétel kiterjesztése lehet hagyma, paradicsom és édes paprika, a halak egy része felhasználható: halom, filé.

összetevők:

• hal - 1 kg;
• burgonya - 1,5 kg;
• paradicsom - 2 db;
• édes paprika - 1 darab;
• hagyma - 1 darab;
• só, rozmaring;
• citromlé - 100 ml;
• növényi olaj - 50 ml.

előkészítés

1. Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk nagyra, főzzük fel, amíg fel nem főzik.
2. A halat sózva és rozmaringgal kell dörzsölni.
3. A serpenyőben terjed a burgonya, apróra vágott paradicsom, paprika és hagyma felülről osztja a halat.
4. Megszórjuk egy citrom-olaj keverékkel.
5. Sült lazac burgonyával a sütőben 30 percig.

Lazac sajtos sütőben

A sütőkupak alatt a sütőben lévő sült lazacfilét kedvelik a kellemes evők, és a szakácsok kedvelik ezt a receptet, köszönhetően a gyors főzésnek és az összetevők minimális összetételének. Fontos, hogy minőségi sajtot válasszunk, nem lehet íztelen és olcsó, kevéssé sós, krémes ízű termék.

összetevők:

• lazacfilé - 700 g;
• marinált hagyma - 1 db;
• sajt - 200 g;
• petrezselyem - 20 g;
• só, bors, citrom bazsalikom;
• citromlé - 50 ml.

előkészítés

1. A halat sózva és fűszerekkel kell dörzsölni, sütni kell egy sütő tálcára, felszórva gyümölcslével.
2. Hozza el a hagyma félköröket.
3. Rántjuk fel a sajtot, és keverjük apróra vágott petrezselyemmel.
4. Szórja meg a munkadarabot sajtokkal és zöldségekkel.
5. A lazacot 20-25 percig 220 fokos sütőben sütjük.

Lazac zöldségekkel a sütőben

A sütőben lévő brokkoli lazac vonzó lesz azok számára, akik betartják az egészséges táplálkozás szabályait. Az ilyen hőkezelésnek és az élelmiszer-összetételnek köszönhetően a tálat magabiztosan lehet főzni egy késői vacsorához. Az összetevők zöldségkészletét a saját preferenciáid, a tökéletes hagymák és a sárgarépa, az édes paprika, a zeller és a gombák alapján határozzák meg.

összetevők:

• hal - 500 g;
• brokkoli - 200 g;
• zeller - ½ szár;
• sárgarépa - 300 g;
• hagyma, sárgarépa és édes paprika - 1 db;
• Francia mustár - 1 evőkanál. l;
• szárított gyógynövények - 3 csipet;
• citromlé, olívaolaj - mindegyikből 50 ml.

előkészítés

1. A halakat sóval, mustárral, olívaolajjal és gyümölcslével kell dörzsölni.
2. A formában tegye az összes zöldséget, nagy apróra vágott, só, dörzsölje szárított gyógynövényeket.
3. Fektesse ki a halat, vágja el a negyed gombákat.
4. A lazacot főzött zöldségekkel a sütőben 25 percig 220 fokban.

Lazac tejszínes mártással a sütőben - recept

A sütőben lévő krémes mártással készített sült lazac a legkényesebb edény, amellyel az egyik igaz. Az ideális kiegészítés főtt burgonyával vagy burgonyapürével történik, helyénvaló az ételeket zöldséges salátával szolgálni, a lazac és a rucola jó kombinációját. Fontos, hogy az ajánlásokat tisztán követjük és ne túljussunk túl a sütőben lévő edényben, nehogy túlzásba vegyük.

összetevők:

• hal - 500 g;
• tejszín - 250 ml;
• fokhagyma - 3 fog;
• curry por - 1 tsp;
• só, bors, szárított gyógynövények.

előkészítés

1. Keverje össze a sót, a borsot, a gyógynövényeket, a curryot, a vágott fokhagymát.
2. Öntsük a tejszínt, keverjük össze.
3. Tegye a halat zsírozott formába.
4. Öntsük a tejszínt, sütjük 40 percig 190 ° C-on.

Lazac süllyedt a sütőben a nyáron

A halshish kebab főzéséhez fontos, hogy a lazac jó és illatos pácja elkészüljön a sütőben. Egy másik célpontot a gyógynövény készítéséhez 40 percig kell áztatni vízben, ezt úgy végezzük, hogy a sütés során ne szárítsuk meg és ne törjük fel. Ideális kiegészítés ez az étel grillezett zöldségek.

összetevők:

• lazacfilé - 500 g;
• gránátalma levét - 150 ml;
• olívaolaj - 20 ml;
• só, koriander - 1 csipet;
• édes paprika - 1 db.

előkészítés

1. Vágja le a halat egy nagy kockára, adj hozzá sót, és szezonban korianderrel.
2. Öntsünk egy keveréket gyümölcslé és olaj, hagyja 40 percig.
3. Bors vágott négyzetek, string felváltva a halak a nyárs.
4. Süsse 15 percig 220 fokban.

Lazac szójaszószban a sütőben

Ez a recept a lazac sült a sütőben vonzza a figyelmet a szerelmesek a szokatlan, eredeti kombinációk az élelmiszer. Ebben a változatban szezámolajat használnak, ha nem állnak rendelkezésre, kiegészítsék az edényt egy serpenyőben szárított szezámmaggal. Ideális kiegészítés az ilyen kezelésre minden tál rizs vagy egyszerűen főtt kruton zöldségekkel.

összetevők:

• lazacfilé - 600 g;
• reszelt gyömbér - 1 tk.
• fokhagyma - 2 fog;
• méz - 2 evőkanál. l;
• szójaszóta - 2 evőkanál. l;
• szezámolaj - 1 tk.

előkészítés

1. Keverje össze a szójaszózt szezámolajjal, édes.
2. Adjuk hozzá a keveréket apróra vágott fokhagymával, gyömbérrel.
3. A fóliában tegye a halat, öntse rá a mártást.
4. Sütjük 20 percig 180 fokban.
5. Tálaljuk az edényt forró formában egy rizs körettel.

Grillezett lazac a sütőben

A szokatlanul finom sütésű lazac a sütőben a sütőben van. Az illatos pácok elkészítésének ötlete, és tartsák be a főzés szabályait: a grillen sütéskor tálcát kell a sütőben vízzel felhelyezni, hogy a halakból kifolyó zsír ne égjen. A főzés 30 percet vesz igénybe, figyelembe véve a darabok marinálását.

összetevők:

• hal - 500 g;
• olívaolaj - 2 evőkanál. l;
• só, bors, kakukkfű és száraz bazsalikom - 1 evőkanál. l;
• fehérbor (száraz) - 2 evőkanál. l;
• majonéz - 1 evőkanál. l.

előkészítés

1. Keverjük össze a fűszereket, a vajat és a majonézet.
2. A keverékbe helyezzük a halat, hagyjuk 10 percig.
3. Helyezzük a lazacot egy rácsra, és a halat alá rakjuk vízzel.
4. Grillezett lazacot főzzük a sütőben 20 percig 190 fokban.

Lazacból készült cukorkák a kemencében

A finom és lédús lazac a sütőben apróra vágott szeletek formájában kérjük a háziasszonyokat, akik nem tudják táplálni a kártékony gyerekeket hasznos ételekkel. Az edény összetétele nem kell öntetet, majonézet, fűszeres fűszereket felvenni, a halnak sok zsíros rétege van, ami lehetővé teszi, hogy finom ízzel készítsék el a túlzottan káros zsírok nélkül a gondot.

összetevők:

• lazacfilé - 600 g;
• tojás - 1 darab;
• sajt - 100 g;
• hagyma - 1 darab;
• kapros - 20 g;
• sót.

előkészítés

1. Vágjuk a halakat apró kockákra, sajtoljuk a sajtot.
2. Levessük le az agyát és a hagymát.
3. Keverjük össze az összes összetevőt, vezessünk a tojásban, keverjük össze, sót.
4. Alakcserépek, egy pergamenre sütőlapra terjednek.
5. Süssük 25 percig 200 fokon.

Lazac narancsos szószban a sütőben

Az eredeti, szokatlanul finom lazac narancsokkal a sütőben gyorsan felkészült, ünnepi asztalra szolgálhat, mert az étel őrületesen szép is. A kompozícióban forró borsot adnak hozzá, amely hozzáadásával csípős lesz, de részvétele nélkül a hal rendkívül étvágygerjesztő lesz.

összetevők:

• lazac - 500 g;
• narancs - 1 db;
• narancslevet - 50 ml;
• rizs ecet - 50 ml;
• olívaolaj - 2 evőkanál. l;
• jalapeno - 2 kocka;
• sót.

előkészítés

1. Finoman vágja el a paprikákat, távolítsa el a magokat.
2. Hámozzuk le és vágjuk el a narancsot.
3. Keverjünk össze olívaolajat, ecetet, borsot, narancsot, gyümölcslevet, sót.
4. A fóliában tegye a halat, adj hozzá sót, öntsön mártást.
5. A lazacot 20 percig 220 ° C-on sütjük.

Lazac medálok a sütőben

A lazac előkészítése a sütőben valódi kulináris remekművé válhat. A medálok nem elég nehézek, ezért fontos, hogy megfelelően alakítsák ki őket: a steakből vágják le a húst, és feltekercseljék a tekercset, segítve a szálat. Az összetevők meghatározott mennyisége elegendő 4 adag élelmiszerhez, és a főzés 50 percet vesz igénybe, figyelembe véve a termékek előkészítését.

összetevők:

1. lazac steak - 4 darab;
2. citrom - ½ db;
3. növényi olaj - 1 evőkanál. l;
4. só, citrom kakas;
5. fehér kenyérsütés.

előkészítés

1. Válasszuk a steakeket a kőből, távolítsuk el a bőrt, megcsavarjuk egy szálat.
2. Add medálokat és a szezont a kakukkfűvel.
3. Keverjük össze a citromlevet és a vajat.
4. Mártás medálok a szószban, hagyja 10 percig.
5. Megszórjuk a süteményeket kekszekkel, sütjük 30 percig 200 fokon.