Ha szüksége van egy ízletes és szívós, forró előételre, amelynek elkészítése nem sok időt vesz igénybe, a sózott sajt golyó kiváló lehetőség. Tökéletesek a reggelihez, a gyors snackhez vagy a váratlan vendégek találkozásához. Azok számára, akik úgy döntöttek, hogy kipróbálják ezt az edényt, felvetettük a legeredményesebb recepteket a túró golyók készítéséhez.
Túró golyók mélyen sült
Azok számára, akik meglehetősen meglepőek a házi készítésű ételüket teljesen normál összetevőkből, elmondjuk, hogyan készítsék elő a túró golyókat a zöldségekkel és a parmezán sajtokkal.
összetevők:
- túró - 250 g;
- tojás - 2 db;
- "Parmezán" - 40 g;
- só - ½ teáskanál;
- liszt - 120 g;
- sütőpor a tésztához - 1/3 tsp;
- zöldek - ízlés szerint;
- növényi olaj mély sütéshez.
előkészítés
A túrót sóval és tojással kell kezelni. "Parmezán", (ha nem, akkor egy másik kemény sajt illik), és küldje el a túrónak. Ezután adjunk hozzá lisztet, sütőport és apróra vágott zöldséget.
Mindent jól keverjen össze, és kis golyókat képez a kapott tömegből. Egy mély pohárban vagy serpenyőben öntsük az olajat, forraljuk fel és leengedjük a golyókat, hogy teljesen lefedje az olaj.
Sütjük meg a sajt labdákat, amíg egy vöröskéreg nem jelenik meg, majd tegye őket egy szalvétra, hogy összegyűjtsék a felesleges zsírt, és szolgáljanak az asztalra kissé lehűlve.
Torma sajt golyó fokhagymával és vörös halkal
Ha valami szokatlanabbat szeretne, meg fogjuk osztani a módját, hogyan lehet a túrós golyókat a vörös hal, a fokhagyma és az olajbogyó.
összetevők:
- túró - 400 g;
- fokhagyma - 4-5 fogselyem;
- sózott vörös hal - 200 g;
- olajbogyó - 3-4 darab;
- kemény sajt - 100 g;
- majonéz és zöldek - ízlés szerint;
- só és piros bors - ízlés szerint.
előkészítés
A fokhagymát átengedjük a sajtba, és összekeverjük sóval, borssal, túróval és apróra vágott zöldségekkel. Vak ez a tömeges golyó. Rántsa a sajtot egy rácsra, és vágja a vörös halat vékony lemezekre. A kész golyók a sajtban tekercselnek, majd mindegyiket egy halcsíkba csomagolják. Helyezze őket egy edénybe, díszítse az olajbogyót, és próbálja meg.
Túró golyók - recept a sütőben
összetevők:
- túró - 200 g;
- margarin - 100 g;
- liszt - 200 g;
- tojás - 1 darab;
- sütőpor sütéshez - 1 teáskanál;
- só - 1 teáskanál;
- szárított gyógynövények - ízlés szerint.
előkészítés
A margarine vízfürdőben olvad, hozzáadjuk a túrót, a tojást, a sót és a fűszernövényeket, és alaposan összekeverjük. Ezután tegyen sokat a sütőpor és a liszt a tömegbe, és keverje össze újra mindent. A kapott próbatestből kis golyókat helyezzünk egy pergamentpapírral borított sütőlapra, és 180-30 fokos, 20-30 perces sütőben sütjük. Tálaljuk tejföllel.
Sajt és túró golyó
összetevők:
- túró - 400 g;
- sajt - 200 g;
- tojás - 2 db;
- kenyérmorzsák - 50 g;
- liszt - 100 g;
- só és bors - ízlés szerint;
- zöldségolaj sütéshez.
előkészítés
Sajtos rácsot egy finom rántással, liszttel, túróval, sóval, borssal és tojással kombinálva, és alaposan keverje össze. Ezeket a kis golyók tömegét formázzák, mindegyik tekercset zsemlemorzsában, és a fűtött olajat minden oldalról aranyra süsse át. Tálaljuk az ételeket párolt vagy friss zöldségekkel.
Túró golyók - egyszerű recept
Ahhoz, hogy előkészítse a túrós gömböket erre a receptre, legalább egy kis időre van szüksége, de észre kell venni, hogy a tálalás előtt 2-3 órán át állniuk kell a hűtőszekrényben.
összetevők:
- túró - 200 g;
- Vaj - 40 g;
- reszelt sajt - 3 evőkanál. kanál;
- zöldbors kaporral és petrezselyemmel - ízlés szerint;
- fekete őrölt bors és só - ízlés szerint.
előkészítés
Olvadt vajat vízfürdőn vagy mikrohullámú sütőben. A sajtot húsdarálón keresztül húzzuk meg, és egyesítsük a vajat és a reszelt sajtot. Add hozzá apróra vágott fűszernövényeket és fűszereket. Vakok az előkészített tömeggolyókból, dió méretűek, tányérra terítik, és 2-3 órán át hűtőszekrénybe teszik.
Kiegészítés a túró golyók lehet csirke golyó , amely tökéletesen kombinálva paradicsom szósz és dipes.