Zacskó darált hús hozzáadásával zöldségekkel, gombákkal vagy anélkül - ideális szezonális forró étel, amely lehetővé teszi, hogy töltse ki az egész családot egy nagyon szerény áron. Az ízletes receptek számos változatát tovább vizsgáljuk.
Burgonya darált hús receptje
Hagyományos, burgonya ízesített húsos töltelékkel - meglepően egyszerű és érdekes módja a burgonya készítéséhez. Ezeket az őrülteket gomba- és krémes gravitákhoz, vagy egy hagyományos tejföllékhez tartozó asztalhoz szolgálják.
összetevők:
- kész burgonyapürével - 720 g;
- liszt - 115 g;
- tojás - 1 darab;
- őrölt marhahús - 470 g;
- hagyma - 55 g;
- sárgarépa - 55 g;
- fokhagymás szegfűszeg - 1 darab;
- egy marék zöld petrezselymet;
- kenyérmorzsát - 1/3 tbsp.
előkészítés
Kezdje a húsfeltöltés előkészítésével, amelyhez először meg kell menteni a szeletelt zöldségeket. A klasszikus hagyma-sárgarépás sütéshez adjuk hozzá a marhahúsot, és hagyjuk megragadni. Távolítsa el a töltetet a tűzről, szezon, évszak petrezselyemmel és apróra vágott fokhagymás szegfűvel.
Miközben a töltés hűl, megragadja az őrült bőrét a burgonyapüréktől. Kombinálja a burgonyapürét tojással és liszttel, majd alaposan keverje össze. Használjunk kanállal fagylaltot vagy néhány hagyományos kanálot, válasszunk egyenlő mennyiségű burgonyát, és golyókká alakítsuk. Mindegyik golyót lapos süteményként forgassa, és mindegyikük középpontjában húzza ki a húst. Csípje meg a burgonya sütemények széleit, hogy fedezze a húst. Kenje ki minden kenyeret a kenyérsütésben, majd mindkét oldalán barnát.
Hogyan készítsük el a csirkehúst a gombákkal?
A burgonyakeményítő mellett hús is van. Ez az étel több, mint egy töltelékkel ellátott csipke, azonban az ételeket az emberek zrazként definiálták és népszerűsítik a hálózat nevében.
összetevők:
- csirke - 370 g;
- champignons - 135 g;
- cayenne bors, szerecsendió - egy csipet;
- tojás - 1 darab;
- hagyma - 75 g;
- liszt - 55 g.
előkészítés
Mielőtt elkészítené a darált húst, darált húst kell készítenie. Számára csirke (kis mennyiségű zsírral), tisztítja a bőrt és a filmeket, és hagyja át a húsdarálón. A kész darált húst fűszerekkel és nagy sós csippével egészítik ki.
Most a gombatöltéshez, amelyhez először készítsünk hagyma pasztát. A hagymát a hagymát félig gyűrűkké kell osztani és sütni, amíg egyértelmű. A sütéshez adjuk hozzá a szeleteket, és hagyjuk, hogy a gomba felesleges nedvesség elpárologjon. A darált húsdarab adagját és a tenyér között lelapuljon, helyezze a gombafeltöltés egy részét a középpontba, csatlakoztassa a széleket, és a tojást a tojásba öntse. Ezután megszórjuk a liszttel és megsütjük, amíg meg nem történik.
Hogyan lehet főzni a darált hússal és tojással?
Az ízletes darált hús és a tojás a világkonzisztencián "skót tojásoknak" nevezik - ez egy egyszerű étel, amely egy kis csirke főtt tojással. Otthon, ez egy népszerű snack a sör.
összetevők:
- tojás - 5 db;
- darált hús - 320 g;
- kakukkfűlevél - 1 teáskanál;
- petrezselyem zöldségek - 1 evőkanál. kanál;
- hagyma zöld - 2-3 toll;
- liszt - 115 g;
- kenyérrém - 115 g.
előkészítés
Forraljuk fel 4 kemény tojást, hámozzuk és megfagyjuk őket. Kombináljuk a darált húst aprított petrezselyemmel és hagymás zöldekkel, valamint kakukkfűlevel. Végezzük el a darált húst aprítva és összezúzzuk az egyes részeket a tenyér között. A csésze középpontjában helyezzük a főtt tojást és csípje meg a darálék széleit, hogy teljesen lefedje. Roll mindent a liszt, majd a dip a többi megvert tojást, és megszórjuk a breadcrumbs. Fry zrazy a darált hús és a tojás mélyen sült 8-10 percig.