A téli friss uborkákból készült Rassolnik a modern főzés fényes képviselője. Ez a betakarítás segíti a forgalmas háziasszonyokat, akik legfeljebb 15 percet töltenek a főzésre, vagy olyan emberek, akik messze vannak otthonuktól, hanem azt is szeretnék kóstolni, hogy az orosz forró, ízes változat egy bankban illeszkedik.
Takarmány rassolnik a friss uborkák a téli
Az uborkákban lévő Rassolnik teljes értékű edény, amely nagyon nyereséges és egyszerűen raktározható. A főzéshez, a zúzott friss uborka mellett a hagymát, a paradicsomot és a sárgarépát pörkölt 20 percig, ha szükséges, adjunk hozzá egy gyöngysor vagy rizs, szezon ecettel és fűszerekkel, és tartsuk a tüzet néhány percig steril edényekbe. A téli ízhez, az ízléshez, a jóllakottsághoz és az ízhez tartozó uborkamagok betakarítása, ha tippeket használ:
- Uborka, kockára vágott, jobban megtartja az alakját és a crunchot, mint egy rántva.
- Az aprított zöldségeket egy fából készült spatulával kell összekeverni, és nem kézzel. Tehát a tömeg megtartja önmagában az összes gyümölcslevet, és nem fogja a tekercset egy folyékony "zabkása" felé fordítani.
- A nagyobb fűszer és illat érdekében kísérletezhet fűszerekkel: borsóbors, babér, fokhagyma, paprika tökéletesen illeszkedik.
Rassolnik betakarítása a télre - egyszerű recept
A téli rassolnik-féle friss friss uborkák kedvelik a tulajdonosokat a különböző lehetőségekkel. A téli tésztára szánt egyszerű recept kiválasztása méltó módon időt takaríthat meg, és felhasználhatja a természetes félkész termékeket hasznos, olcsó, előzetes hőkezeléssel és sterilizáló komponensekkel.
összetevők:
- uborka - 1,5 kg;
- paradicsom - 700 g;
- hagyma - 3 db;
- sárgarépa - 200 g;
- só - 20 g;
- cukor - 40 g;
- ecet - 70 ml;
- víz 50 ml;
- olaj - 60 ml.
előkészítés
- Rántsa fel az összes zöldséget.
- Sóval, cukorral, vízzel és olajjal töltsük és pároljuk 30 percig.
- Öntsük az ecetet, újabb 10 percig áztatjuk.
- A friss tőzegből friss tölgyeket terítsünk a bankok télére és feltekerjük.
Rassolnik a perlivka a tél a bankok
A háziasszonyok, akik nem akarnak sok időt tölteni a kályhában, szeretik a gyümölcsös árpát és az uborkát a télen. Az ilyen megőrzés elkészítése nem tart több mint fél órát, de télen különösen kellemes az egyszerűség és a táplálkozás, mert a tartalma elég ahhoz, hogy teljes értékű meleg edényt kapjon az egész család számára.
összetevők:
- uborka - 3 kg;
- hagyma - 900 g;
- sárgarépa - 900 g;
- paradicsom - 1,5 kg;
- gyöngy árpa - 400 g;
- cukor - 200 g;
- ecet - 100 ml;
- olaj - 200 ml;
- só - 50 g.
előkészítés
- Forraljuk a gyöngy árpát.
- Hagyma, sárgarépa és uborka pörkölt 20 percig.
- Tegye paradicsomot és párolja 10 percig.
- Adjunk hozzá gyöngy árpát, olajat, ecetet, sót és cukrot.
- A tésztát a friss tölgykrémből tálaljuk, majd feltekercseljük.
Rassolnik a télen rizs
A téli friss savanyúságok receptje helyet ad a kulináris fantáziák megtestesítőjének. Így a finom szájpadlás szerelmesei elkészíthetik a rizs készítését. Ez a termék magas energia-értéket és táplálkozási értéket tartalmaz, amelyet a szervezet könnyen észlel, ami mind a felnőttek, mind a gyermekek étrendje szempontjából hasznos.
összetevők:
- uborka - 1,5 kg;
- rizs - 350 g;
- paradicsomszósz 400 g;
- hagyma - 500 g;
- sárgarépa - 500 g;
- olaj - 250 ml;
- só és cukor - 50 gramm;
- ecet - 100 ml.
előkészítés
- Rizs egészen készen.
- Zúzni az összes zöldséget.
- Vöröshagyma, sárgarépa, uborka, só, cukor, keverjük és pároljuk 30 percig.
- Tegyen rizst, mártást és ecetet, és pörkölje a savanyú friss uborkát télen 15 percig.
Rassolnik a télen paradicsompürével
A téli paradicsompürével ellátott savanyúság betakarítása az egyik kényelmes és kedvező fajtavédelem. Amellett, hogy a paradicsompüré időt és családi költségvetést takarít meg, kedvezően javítja az étel ízét, konzisztenciáját és színét, miközben teljes telítettségében marad az alacsony tápértékű táplálékkiegészítő termék.
összetevők:
- uborka - 1,5 kg;
- sárgarépa - 500 g;
- hagyma - 500 g;
- paradicsompüré - 250 g;
- cukor - 120 g;
- olaj - 150 ml;
- só - 40 g;
- főtt gyöngy árpa - 500 g;
- ecet - 50 ml.
előkészítés
- Rántsa fel az összes zöldséget.
- Sózzuk olajjal, sóval, cukorral, tésztával és pároljuk 40 percig.
- Add hozzá gyöngy árpát, ecetet, vegye ki a tányérból és tekerje.
Rassolnik a télen gabonafélék nélkül
A téli rassolnik-i uborka kitűnő kiegészítő lehet sok ételhez, ha gabonafélék nélkül naplót készítenek. Ez a fajta megőrzés lehetővé teszi a választás szabadságát, és lehetővé teszi, hogy meleg ételeket főzzön a kedvenc ételektől, ízléssel és konzisztenciával közvetlenül a főzés során, vagy használja a saláták alapjaként.
összetevők:
- uborka - 2 kg;
- fokhagymás fej - 1 darab;
- sárgarépa - 300 g;
- hagyma - 4 darab;
- cukor - 50 g;
- só - 40 g;
- ecet - 150 ml;
- olaj - 250 ml.
előkészítés
- Nashinkuyte a zöldségeket.
- Töltse fel olajjal, ecettel, sóval és cukorral, és tegye félre 4 órán keresztül.
- Főzzük 10 percig és tekerjük.
Rassolnik a téli citromsavval
Az egészséges táplálkozás rajongói régóta meg vannak győződve arról, hogy rassolnik a téli ecet nélkül - hihetetlenül egészséges betakarítás. Hogy megkapja a szükséges édes és savanyú ízeket, megőrzi a friss illatot, és meghosszabbítja a tároló eltarthatóságát, akkor citromsavat. Nincs éles szaga és íze, és jótékony hatással van az emésztőrendszerre.
összetevők:
- uborka - 1,5 kg;
- gyöngy árpa - 250 g;
- sárgarépa - 150 g;
- hagyma - 250 g;
- paradicsomszósz - 250 g;
- só - 50 g;
- citromsav - 5 g;
- olaj - 80 ml.
előkészítés
- Zöldségszelet, gyöngy árpa áztatás.
- Sült hagymát és sárgarépát.
- Add hozzá az uborka, gyöngy árpa, szósz, só és pároljuk 50 percig.
- Tegyen citromsavat és tisztítsa meg a lemezt.
Rassolnik paradicsommal a télen
Azok, akik nem képviselik a forró friss zöldségek nélkül, olyanok lesznek, mint a paradicsom és az uborka téli rassolnikja. Az ilyen billet csak természetes összetevőket tartalmaz, és kiváló vitaminforrás csak a nyári gyümölcsök és szénhidrátok számára. Különösen fontos itt az edény esztétikája, így a paradicsomot mindig hámozzák.
összetevők:
- paradicsom - 3 kg;
- uborka - 1,5 kg;
- hagyma - 800 g;
- sárgarépa - 500 g;
- ecet - 120 ml;
- olaj - 15 ml;
- só - 50 g;
- gyöngy árpa - 500 g.
előkészítés
- Paradicsom héja és héja.
- Rántsa fel a fennmaradó zöldségeket.
- A gyöngy árpáját 2 órán át áztassa.
- Keverjük össze az összes zöldséget, adjunk hozzá olajat, sót és főzzük 30 percig.
- Adjuk hozzá a gyöngy árpát, ecetet és tekercset.
Rassolnik a tél friss frissen vetett uborka
Sok nyári rezidens, akik nem találtak méltó módon a lekváros uborka használatát, inkább eldobják őket. Minden, mert eddig nem tudom, hogy betakarítás rassolnik a téli lehet előállítani a zöldségek és az elveszett vonzerő. A főzéshez csak az uborkát kell lehámozni a bőrről és a magvakról, és vágni őket, a recept szerint kell cselekedni.
összetevők:
- ültetett uborka - 2 kg;
- sárgarépa - 400 g;
- hagyma - 450 g;
- egy csomó kapor - 1 db;
- fokhagymás szegfűszeg - 6 db;
- só - 50 g.
előkészítés
- A héj, a magvak és a szeletektől mentes uborka.
- Zavarja a zöldségeket és zöldségeket.
- Összesítjük, sózzuk és félóránként félretesszük.
- Hozd rassolnik friss friss tőzött uborka a téli forraljuk és roll.
Rassolnik az autoklávban a télen
A téli friss savanyú rassolnik konzervek kedvelik a vadászokat és a halászokat, akik inkább a szilárd tönkölybotot szeretnék venni a természet számára. A sütés felgyorsítása és a sterilizálása érdekében a rassolnik autoklávot használ, amely nagy nyomás alatt egyszerre készít és sterilizál.
összetevők:
- uborka - 2, 5 kg;
- gyöngy árpa - 400 g;
- hagyma - 900 g;
- sárgarépa - 900 g;
- cukor - 150 g;
- ecet - 100 ml;
- olaj - 250 ml;
- só - 60 g;
- babérlevél - 4 db.
előkészítés
- Áztassa a gyöngy árpát.
- Hagyma, sárgarépa, uborka, vaj, só, cukor, fűszerek 10 percig keverednek és főzhetnek.
- Öntsük az ecetet, adjunk hozzá a gyöngy árpát, dobjuk be.
- Az autoklávba 40 percen keresztül 110-120 ° C hőmérsékleten továbbítjuk.