Az Alycha kiválóan alkalmas számos eredeti étel elkészítésére, és különösen az ízletes aromájú lekvárból. Ne higgyen nekem? Akkor nézd meg magad! E gyümölcsök édes és savanyú íze finom, finom, finom illatú finomságot biztosít. Ismerd meg veled, hogyan kell főzni egy finom lekvárt a cseresznye szilva.
A cseresznye szilva lekvárának receptje
összetevők:
- érett vörös cseresznye szilva - 1 kg;
- vízszűrő - 600 ml;
- cukor - 1,2 kg.
előkészítés
Tehát a cseresznye szilva gondosan válogatott, kivesszük az összes rothadt, gyűrött gyümölcsöt, szemetet és levágjuk a kocsányokat. Ezután a gyümölcsöt mossa és átszúrja több helyen egy fogpiszkálóval. Ezután tegye a gyümölcsöket egy serpenyőbe, töltse fel vízzel, és forralja fel erős tűz esetén. 5 perc elteltével óvatosan ürítse ki a folyadékot egy másik tálba, és töltse fel jeges vízzel. Most készítsük el a szirupot . Ehhez tegyen egy főzetet, öntsön cukrot, és tegye a serpenyőt a tűzhelybe. A szilvát mély medencében szórjuk, forró szirupot öntsünk és szobahőmérsékleten körülbelül 5 órán át hagyjuk. Ezután tegye a tartályt a tűzbe, és forraljuk fel. Amint kis buborékok jelennek meg a felületen, eltávolítjuk az edényeket a tányérról, és hagyjuk hagyni az elakadást további 5 percig. Ezután ismételje meg az eljárást még többször, és öntsön forró keveréket az előzőleg sterilizált edényekre. Bezárjuk őket fedéllel, fordítsuk át őket, takarjuk be őket, és hagyjuk őket. Az egész télen tartjuk a lekvárt vörös cseresznye fonákból, és a családi italkohol-italként szolgálunk.
A sárga szilva lekvárt
összetevők:
- sárga érett szilva - 2 kg;
- vízszűrő - 750 ml;
- cukor - 2,5 kg;
- friss citrom - 1 db.
előkészítés
A szűrt hideg vízből és a granulált cukorból lassú tűzön főzzük édes szirupot. Anélkül, hogy időt vesztegetnénk, rendezzük meg az érett bogyókat, kidobjuk a rothadtakat, eltávolítjuk az összes lábszárat, átvisszük egy mély zománcozott edénybe, és forró szirupot öntsünk. A cseresznye szilvát kb. 8 órán át hagyjuk hagyni, majd átlagos tűzre helyezzük, forraljuk, és óvatosan eltávolítjuk a habot a habból. Forraljuk fel a finomságot egy gyenge tűzön, legfeljebb 15 percig, így a vékony bőr nem tört ki. Ezután hagyja 6 órás lehűlni a lekvárt, majd ismételje meg a főzés folyamatát. A citromlé a legutóbbi főzéssel és alaposan keverjük össze. Ennek eredményeként egy szép átlátszó szirupot kell kapnia. A lekvárt lekvárt lekvárt csemeték szilvákból tiszta, száraz, kis edénybe öntjük, és speciális fedéllel fedjük. A pincében való tároláshoz eltávolítjuk a kezelést.
A cseresznye szilva egy multivarkban
összetevők:
- cseresznye szilva sárga - 2 kg;
- víz - 2 l;
- a cukor kicsi - 1,5 kg.
előkészítés
Alycha gondosan válogatott, mosott és levágta a szárakat és a leveleket. A serpenyőt hideg vízzel töltötték,