Zöldségekben számos hasznos vitamin, ásványi anyag és biológiailag aktív anyag, amelyek segítenek kóros folyamatok leküzdésében, például diabetes mellitusban - a glükózszint csökkentésében; rákos sejtekkel - mert rákellenes anyagokat tartalmaznak; az elhízással - segít a zsíros ízületek lebontásában. Egyes zöldségekben hasznos zárványok többek, míg mások csak rostanyagban és enyhén vitaminokban gazdagok.
A fogyókúra leghasznosabb zöldségei azok, amelyek segítik a zsíros vegyületek lebontását, összetételük, glükózuk és alacsony kalóriatartalmuk miatt gyenge. A diétákban a tömeg csökkentése érdekében a zöldségeket értékelik:
- diuretikus hatással;
- gazdag antioxidánsokkal;
- olyan anyagokkal, amelyek javítják a sejtek anyagcseréjét;
- magas rosttartalommal.
Ezeket a követelményeket a legtöbb bogyó (áfonya, málna, áfonya, ribizli), alma és sütőtök kielégíti.
10 leghasznosabb zöldség
A zöldségeket hasznos tulajdonságok rendelkezésre bocsátásával elosztva, a következő hierarchiában rendezheti őket:
- A leghasznosabb növényi termékek vizsgálata arra a következtetésre jutott, hogy több gyógyító tulajdonsága lombhullató növényeket tartalmaz, és az első helyet spenót foglalja el. A vitaminok (A, C, D, P, PP, E, K, a B csoport több képviselője) lenyűgöző listáján gazdag, így az immunitás ellenáll. A spenót fontos fehérjét és aminosavakat tartalmaz, amelyek javítják a metabolikus folyamatokat a szervezetben. Vannak spenót és azok az anyagok, amelyek gondozzák a bőrt, megakadályozva az öregedést.
- A második pozíciót sárgarépák foglalják el. Karotinban gazdag - természetes antioxidáns, amely tisztítja a szervezetünket a felesleges káros anyagoktól. A sárgarépa a vitaminok és ásványi zárványok tárolóhelye, a szemek egészségének védelme, a vérszegénység elleni harc és a kardiovaszkuláris rendszert kedvezően befolyásolja.
- A harmadik helyen reprezentatív a káposzta - brokkoli . Ez a növény nemcsak vitaminokkal gazdag, hanem értékes anyaggal - a szulforaphánnal, amely elnyomja a rákos sejtek növekedését és erős rákellenes hatású.
- Paradicsom - nagy mennyiségű C vitamint tartalmaz, amely szükséges az egyes sejtek falainak megerősítéséhez és az érfal rugalmasságához, és gazdag más jótékony hatású anyagokban.
- Arra gyanakodva, hogy milyen egyéb zöldségek a leginkább hasznosak a szervezet számára, nem lehet segíteni a biológiai baktériumölések - a hagyma és a fokhagyma felidézésében. Hatékony antibakteriális hatást fejtenek ki, védve a szervezetet a fertőzésektől. A fokhagyma lé segít a szív- és érrendszerben, a hagymákat olajos hajban tartják.
- Brüsszeli kelkáposzta - egy kis zöldség, amely óriási mennyiségű ásványi anyagot rejt, ami az idegrendszer működéséhez szükséges, azaz javítja az agyat és eltávolítja az ingerlékenységet.
- Sütőtök - gyulladásgátló anyagokat és sok ásványi anyagot tartalmaz.
- Testünknek folsavra van szükségük, ami elengedhetetlen az érrendszeri rendszer működésének javításához - gazdag bolgár borsban .
- A padlizsánok tartalmaznak nasunint és más anyagokat, amelyek szükségesek az agysejtekhez.
- Az édes burgonya vagy édes burgonya egy lenyűgöző vitamin és nyomelem komplexumot tartalmaz. Nagy mennyiségű vasat tartalmaz a vörösvérsejtekhez, amelyek oxigént hordoznak a szervekhez és a szövetekhez.