Bár a gesztenye-méz nem büszkélkedhet kis értékéről, hasznosságáról és káráról van szó mondani. Azonban, mielőtt folytatnánk ezt, meg kell jegyezni, hogy a természetben két fő fajta gesztenyefák: ló és nemes gesztenye. A méhek összegyűjtik a nektárt, mind az egyik, mind a másik fajból. A legérdekesebb dolog az, hogy ebben az esetben a finomság íze jelentősen eltér. Tehát a nemes gesztenye sötét mézet ad, amely kissé keserű ízű, és a ló szinte színtelen és kandírozott egy másodperc törtrészében.
Mennyire hasznos a gesztenye méz?
Ez a fajta méz alacsony minőségű, de nem azt mondja, hogy a hasznos anyagoknál gyenge. Éppen ellenkezőleg, mivel nagy mennyiségű szacharózt tartalmaz, kiváló antiszeptikus és baktericid tulajdonságokkal rendelkezik. Végtére is, ez egy kiváló forrása a további vitalitásnak és energiának. Ez a cukor nagyon gyorsan felszívódik a testben. Ebből kiindulva elmondható, hogy azoknak, akik hajlamosak a gyors fáradtságra és gyengén immunizáltak, olyan mézes kezelés ajánlott.
Erősen ajánlott a kardiovaszkuláris rendszer betegségeivel, valamint az emésztőrendszeri rendellenességekkel együtt.
A könnyű fajtákkal ellentétben a méz nagy mennyiségű mangánt, vasat és rézet tartalmaz. Kedvezően befolyásolja a keringési rendszer és a gasztrointesztinális traktus állapotát.
A gesztenye-méz egyik fontos orvosi tulajdonsága a máj és az epehólyag stimulálása. Ez viszont javítja az epe kiáramlását. A hagyományos orvoslás széles körben alkalmazza betegségek kezelésére, mint például a tromboflebitis, a varikózis.
Gesztenye méz ellenjavallatai
Azért, mert kis mennyiségű fruktóz van mézben, erősen ajánlott
Ráadásul ez meglehetősen nagy kalóriatartalmú termék (100 g termék 330-370 kcal-ra csökken), ezért ha követi az alakját, ismeri az intézkedést, miközben fogyasztja a mézet.
Hogyan ellenőrizhetem a gesztenye-mézet?
A termék minősége számos módon meghatározható. Az egyik leghatékonyabb: a természetes gesztenye méz viszkózus konzisztenciájú, és nem folyik le a kanálról, miközben könnyen feltekerhető.