A bab növényi eredetű termék. Alkalmazása meglehetősen széles. Egy babból hatalmas mennyiségű hasznos és ízletes ételeket állít elő, és alkalmazható a nemzeti orvoslásban is. A fehérbab előnyei és ártalmai hosszú ideig ismertek, a táplálkozási szakemberek pedig a babokat az ember számára az egyik leghasznosabb terméknek nevezik.
A fehérbab hasznos tulajdonságai
A fehérbab felhasználását mind a magvakból, mind a hüvelyekből kivonhatjuk. Összetevők: magnézium, kalcium, fluor, vas, réz, jód, kálium, nátrium, kobalt, cink és mangán. A hőkezelés után a fehérbab gyakorlatilag nem veszíti el hasznos tulajdonságait.
Ha a fehérbab hasznosságáról beszélünk, nem mondhatjuk el, hogy a cukorbetegségben a fehérbab különleges haszna, gyomor-bélrendszeri megbetegedésekkel, reumatizmussal. A babban levő fehérjét a szervezet nagyon könnyen felszívja.
Mennyi fehérjét a fehér babban és annak a testre gyakorolt hatását
- Mennyiségek szerint a fehérje csak a húsra vonatkozik. Ez kiváló lehetőség a vegetáriánusok számára, vagy akik gyorsan tartanak.
- A fehér babban lévő kalcium és magnézium hozzájárul a haj és a körmök erősítéséhez, kedvező hatással a fogakra.
- Ajánlatos a fehérbab felvétele a hörgőbetegek és a gyomorhurut által szenvedők étrendjébe.
- A cink és a réz mennyiségével ez a bab még sok zöldséget megelőz. A nagy mennyiségű kálium a fehér babot szív-és érrendszeri megbetegedésekben alkalmazza. A magas vérnyomás megelőzésére használják. Diuretikus hatása miatt a fehérbab hasznos a hólyag és a vesék betegségeiben.
- Az idegrendszert a B-vitaminok alkotják.
- A vasat, amely része a fehér babnak, jól felszívja a testet, zöldséggel kell fogyasztani.
- Hagyományos gyógyszer
fehér babot használ erősen duzzadva. Ennek a babnak a rendszeres használata normális sóoldat anyagcserét eredményez a szervezetben, javítja az urogenitális rendszer működését. - Ez szerepel a kötelező étrendben a tuberkulózisban szenvedőknek.
Ellenjavallatok fehérbab felhasználásához
Ne fogyasztson fehér babot köszvény , gyomorhurut, nephritis, nyombélfekély, gyomorfekély és egyedi intolerancia mellett. A fehér babot, mint más gyógynövényeket, nem lehet nyersen fogyasztani.