Az olyan ételeket, mint a növényi levesek, beleértve a levest és a tejszínes levest, gyakran javasoljuk, hogy a különböző étrendekből álló menü kerüljön be.
Különféle zöldség diétás levesek - az élelmiszer könnyű, jól felszívódik az emberi test. Ezen túlmenően, az ilyen típusú ételeket néha egyszerűen be kell építeni a diéta különböző megbetegedései során súlyosbodásuk és megelőzése érdekében exacerbations.
Étkezési zöldség levesek főzésének alapelvei
A növényi diétás levesek kiváló választékot kínálnak azok számára, akik önmagukat szeretnék felépíteni, és tévedés azt feltételezni, hogy az ilyen levesek nem tartalmazhatnak zsírokat. A legfontosabb, hogy a zsírok nem kapcsolódnak a "rövid" szénhidrátokhoz, ezért figyelembe véve, hogy milyen zöldségek (és milyen mennyiségekre van szükségük a leves elkészítéséhez) különös figyelmet kell szentelni a nagy glikémiás indexű termékek (burgonya, rizs, különösen fehér, néhány más termék). Azt is szem előtt kell tartani, hogy amikor a polírozás és a zöldség forrása (sárgarépa és cékla) hasznos poliszacharidok, vagyis a "hosszú" szénhidrátok bomlanak veszteséges monosugarokká.
Növényi diétás levesek húsdarabokon (csirke, marhahús, pulyka, bárány), valamint tej vagy egyéb erjesztett tejtermékek (kefir, joghurt, folyékony cukrozatlan joghurt stb. vagy a vízen.
Természetesen az étkezési zöldséglevesek előkészítésében nagyon óvatosnak és kis mennyiségben kell használni különböző fűszereket, valamint kifejezetten agresszív ízű termékeket.
Növényi diétás leves
összetevők:
- borsó száraz (lehet borsó) - 1 üveg;
- hagyma - 1 db;
- brokkoli - 200 g;
- cukkini - 200 g;
- édes paprika - 2 db;
- paradicsompüré tartósítószerek nélkül - 2 evőkanál. kanál;
- hagyma zöld és más friss fűszernövények;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- minimális fűszerek (babérlevél stb.);
- olívaolaj Extra Virgin.
előkészítés
A borsót 3 óra hosszat, és lehetőleg éjjel 3-4 órás pohár vízzel áztassuk (a borsót forró vízzel öntjük). Reggel borsót (lehetőleg forró vízzel) mosunk,