A Pollock az egyik legszebb és megfizethető halfaj. Hogyan kell megfelelően és ízletes sütni a pollockot, olvassa el az alábbiakban.
Mennyire ízletes a sütés pollock filé?
összetevők:
- pollock (filé) - 900 g;
- citromfehér;
- bors;
- búzaliszt - 80 g;
- só;
- finomított növényi olaj.
előkészítés
A pollock filé természetesen felengedett. Ezután mossuk és szükségszerűen megszárítjuk. Aztán darabokra, borsra, podsalivaemre vágjuk és friss citromlevet szórjuk meg. A búzából készült lisztet sütjük, és előmelegített növényi olajjal egy serpenyőbe tesszük. Süssük a halat, amíg enyhén egy kis tüzet, majd tegye a papír szalvétát, hogy távolítsa el a felesleges zsírt.
Mennyire ízletes a süteményt sütéses süteményben sütni
összetevők:
- pollock (filé) - 3 db;
- fehér szezámmag magjai - 50 g;
- bors;
- csirke tojás - 2 db;
- só;
- finomított növényi olaj .
előkészítés
Az Alaska pollack termesztett fagyasztott filéjét természetes körülmények között dörzsöljük sóval, borssal és darabokra vágjuk. Könnyedén megverte a tojásokat, öntsük a szezámot a tálba. A halak darabját először a tojásba vágjuk, majd szezámmájukba dobjuk. Sütjük a halat egy serpenyőben forró olajban, amíg teljesen kész.
Hogyan süsse meg a hagymát és a sárgarépa tejföllel?
összetevők:
- palacsinták - 800 g;
- bors;
- sárgarépa - 180 g;
- hagyma - 180 g;
- finomított növényi olaj;
- tejföl - 180 g;
- sót.
előkészítés
A sütőben felmelegített növényi olajban fel kell vágni az apróra vágott hagymát, kb. 2 percig sütni, majd puhára süsse és pürével hozzáadni, amíg puha. A kiolvasztott filé darabjai darabokra vágódnak, és zöldséggel tálaljuk. Főzünk a fedél alatt kb. 7 percig, majd dörzsöljük a halat sóval, fűszerekkel, öntsük a tejföllel és keverjük. A fedő alatt kb. 15 percig főzzük.
Hogyan sütjük a tésztát a tésztában?
összetevők:
- pollock (filé) - 0,5 kg;
- krém - 200 ml;
- csirke tojás - 3 db;
- száraz paprika - 15 g;
- búzaliszt - 180 g;
- koriander - 15 g;
- bors;
- citromlé frissen préselve - 50 ml;
- növényi olaj;
- sót.
előkészítés
Leolvasztjuk a filmet mosott és szárított, darabokra vágjuk. Aztán egy tálba helyezzük őket, megszórjuk citromlével, és dörzsöljük sóval és fűszerekkel. Fedje le a tartály fedelét, és hagyja 20 percig hagyni a halakat. Most előkészítjük a padlizsánt: tegyük a tojásokat egy tálba, adjunk hozzá sót, és simítsuk fel őket, amíg sima. Öntsük a tejet, lassan öntsük a szitált lisztet és jól keverjük össze. Amikor a hal hiányzik, vegyél egy darabot, tegyük egy tésztába, és tegyük egy forró serpenyőbe vajjal. Süss a halat mindaddig, amíg készen van mindkét oldalon.
Hogyan főzni a pollockot kéreggel?
összetevők:
- tetemek pollock - 1 kg;
- só;
- Búzaliszt.
előkészítés
Carcass pollock mosás, tisztítjuk a belsõ részeket, ügyeljünk arra, hogy távolítsuk el a fekete fóliát. A hasított testet darabokra vágjuk, lisztbe rakjuk. Egy serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat, tegyük a kicsontozott halat a lisztbe, és főzzük kb. 3 percig magas hő hatására. Ezután forgassuk a darabokat, sózzuk és megsütjük további 3 percig, majd újra megfordulunk és ugyanolyan mennyiségű időt készítünk. Sütéses serpenyő, amikor a sütés nem szükséges lezárni, mert szeretnénk kapni egy szájban öntöző vörös kéreg.
Mennyire ízletes a sütéshez?
összetevők:
- pollock - 1 kg;
- bors;
- liszt;
- majonéz - 100 g;
- sót.
előkészítés
A pollockot megtisztítják a bejáratokból, eltávolítjuk az uszonyokat, a farokokat és a fejeket. Vágja a haldarabos darabokat, jól mosott, enyhén sózott és pritirushivaem fűszereket. Minden egyes darabot majonézzel és 20 percig hagyva hagyva hagyjuk a növényi olajat a serpenyőbe, és jól melegítsük. Minden darabot lisztben sült, és megsütjük mindaddig, amíg a szájban öntöző rusztikus kéreg az egyik és a másik oldalon. Élvezze az étvágyat!