Patties - a sült termékeket nagyon szeretik sokan. Valaki kedveli a bolyhos tésztát édes töltéssel, míg mások zöldségből, húsból vagy gabonafélékből töltenek. Ha az utóbbiak közé tartozik, ez az anyag biztosan jól szolgál majd. Az alábbiakban megpróbáljuk meglepni a rizs és a tojás minden tenyésztőjét, akiknek ilyen sokféle változata van az ilyen látszólag zavaró töltőanyagnak.
Töltött tészták "Rizs tojással" - recept
Kezdjük a rágcsálnivalók és a tojássárgák legelterjedtebb és legelterjedtebb változatával, ahol a főkomponensek kiegészítése egy maréknyi hagymaként szolgál, ami nemcsak kellemes ízű, hanem színes akcentussal is rendelkezik.
összetevők:
- rizs (hosszú szemű) - 1 tétel;
- egy csomó zöld hagyma;
- tojás - 3 db.
előkészítés
Először öblítse le a rizs szemeket, hogy megszabaduljon a felesleges keményítőtől, mivel az illatos pástétákat könnyen elkápráztathatja a ragadós rizzsel. Miután a koponyát vigyorgott a víz tisztítására, öntsük az edénybe, és öntsük kétszer annyi vizet. Forraljuk fel a rizst, ne felejtsük el felvenni a folyadékot a főzés közepén. Rizzsel együtt forraljuk és forraljuk a tojást. Hűtsük le a tojásokat, csiszoljuk és keverjük össze a hűtött rizsrel. Adjuk hozzá a zúzott zöldhagymát, és folytassuk a pecsétek varrását.
Rántott rizs, tojás és gomba sült pástéták kitöltése
Amennyire nem szerettük a rizs és tojás kombinációját pite-ban, de el kell ismernünk, hogy egy órára nagyon friss és fűszereket vagy illatos adalékanyagokat igényel. Ez utóbbi gombákká válhat, a mi esetünkben - fehér, ami minden edényt világosabbá teszi.
összetevők:
- rizs - 1 tétel;
- fehér gomba - 240 g;
- tojás - 4 darab;
- tejföl - 35 g;
- néhány zöld petrezselymet.
előkészítés
Miután öblítjük a rizs szemeket, forraljuk fel, amíg puha, nem felejtve el a fűszerezés, és hideg. A tojás keményen forralja, és tisztítás után szeletelje. Csatlakoztassa a tojásokat és rizst. Legalább 20 percig süssük a gombákat, majd szárítsuk, véletlenszerűen vágjuk és mentjük. Keverjük össze a gombás gomba darabokat rizs és tojás. Add hozzá a tejfölt és a fűszereket a töltelékhez, majd küldjön egy marék petrezselymet.
A tojás, a rizs és a hús tésztáinak kitöltése
Miért triviális, ha kétféle receptet alakíthatsz be, kombinálva a legelterjedtebb süteményt: hús, rizs és tojás?
összetevők:
- rizs - 1 tétel;
- tojás - 4 darab;
- csirkemell - 320 g;
- hagyma - 55 g;
- fokhagymás fogak - 3 darab;
- fehérbor - 45 ml.
előkészítés
Elsőként a rizst és a tojásokat egymástól elkülönítve készítik el. Miután a tojás készen van, megfagyjon és aprítson, keverje össze a darait. Mentse az apróra vágott vöröshagymát, amíg el nem pattan, hozzáadja a fokhagymás szegfűszegeket, és várja meg, amíg el nem engedik az illatot. Keverjük össze a hagymát sült csirkével és szezesszük. Amint a forcemeat megragadja, öntsük bele a fehérborot és hagyjuk teljesen elpárologni. Kombinálja a hús rizs és tojás, majd használja utasítás szerint.
Töltött rizs, tojás és hagyma tészták
A banális pite töltése új szintre lehet szokatlan, de egyszerű kiegészítésekkel, mint a puha és édes karamellizált hagyma.
összetevők:
- hagyma - 165 g;
- rizs - 1 tétel;
- tojás - 4 darab;
- granulált cukor - 5 g;
- ecet balzsam - 15 ml.
előkészítés
Mielőtt elkészítené a tojáskrémek töltését, tálalja a tojásokat, és tisztításuk után csiszolja meg őket. Adjuk hozzá a főtt rizst a tojáshoz. A vöröshagyma közepes vastagságú félgyűrűkké változik, és barna színűvé teszi őket. A hagymához adjunk cukrot, ecetet és egy pár evőkanál vizet. Csökkentse a hőt a minimumra, és hagyja hagyni a hagymát legalább 20 percig karamellizált. A puha és ragacsos karamell vöröshagyma a rizs és a tojástöltés kombinációjával kombinálódik, és mindent megtisztít, mielőtt a krumpli elkészülését megkezdi.