Csirkepatkány - jó alternatíva a kémiai anyagokkal feltöltött húsipari termékek vásárlására. Az ilyen eredeti snack minden vendég számára élvezhető, és tökéletesen illeszkedik minden asztalhoz. Számos módot kínálunk felkészíteni.
A csirke pastern receptje
összetevők:
- csirke filé - 2 db;
- fűszerek ;
- növényi olaj - 1,5 evőkanál. kanál;
- méz virágos - 1 evőkanál. kanál;
- paprika por - ízlés szerint;
- száraz oregán;
- Grillezett szerecsendió - csipet;
- éles mustár - 2 evőkanál. kanál.
Sóoldathoz:
- tejelő tehenek - 1 tétel;
- só finom - 0,5 evőkanál. kanál.
előkészítés
Csirke filé mosott és promakivaem papírtörlő. Ezután tálban készítse el a megoldást: hideg tejben oldja fel a finom sót, óvatosan engedje le a csirkét, és hagyja 3 órán keresztül. A fűszereket és a fűszereket egy kávédarálóban őröljük össze, éles mustárt adunk hozzá, mézet adunk, és egy kis növényi olajat adunk szag nélkül. Amint a csirke filé sózott, papírtörülközőkkel leeresztjük és nagy fűszerekkel keneteljük. Hagyjuk 30 percig, majd töltsük össze a filmet, és egy vastag szálat kötünk össze a csirkével. A sütés formáját fóliával borítjuk, átrendezzük a csirkemar tésztát, és pontosan 20 percig sütjük az edényt a sütőben. Miután eltelt az idő, nem nyitjuk ki az ajtót, és hagyjuk az edényt "újabb" újabb 2 órán át. Ezután a lelkipásztort hűtötték, majd vékony szeletekre vágták és friss zöldségekkel szolgáltak.
Csirkemell legeltetés a többváltozós
összetevők:
- csirkemell - 2 db;
- só finom - 2 evőkanál. kanál;
- vízszűrés - 3 elem;
- fűszerek.
előkészítés
Csirkemell öblítsük le, vágjuk filé, tedd egy serpenyőbe, és öntsük teljesen