A káposztával vagy az ízelítővel ellátott burgonyagettek, ahogyan gyakran nevezik, egy megfizethető, egyszerű, ízletes és kielégítő étel. Sütéshez sütjük az olajban, vagy sütjük a sütőben. Töltelékként párolt káposztát használjon hagymával, sárgarépával és néha gombával.
Hogyan főzzük a burgonyát és a káposztát?
A káposztát és a burgonyát főzni készült kekszeket nem nehéz megtenni, mert először úgy tűnhet, hogy mindenki erejével megbirkózik a feladattal. Az alábbi ajánlások elkerülik a hibákat, és nemcsak ízletes, hanem gyönyörű ételeket is eredményeznek.
- A tésztához a burgonyát forraljuk, és meleg folyadék nélkül gyúrjuk.
- A tésztát a tojás hozzáadásával lehet felmelegíteni, és a második esetben jobban meg kell főzni a burgonyát "egyenruhában", majd gyúrni kell. Ezzel a főzési módszerrel a burgonya még ragadósabbá válik.
- A tésztában, ha szükséges, adj hozzá fűszereket és sült hagymát.
- Kenje meg a burgonyát a tésztához bármilyen kényelmesen - egy húsdarálón, egy tolkushkoj vagy egy gerincre.
Káposzta káposzta burgonya tészta
A káposzta burgonya tészta süllyedt, még akkor is, ha finomított tojást ad hozzá a töltelékhez. Zöldek a tölteléken is, nem lesz felesleges. Sütés után a kész pite-t papírszappanra terítjük fel a felesleges zsír felszámolása érdekében, és kevésbé kalóriát készítünk.
összetevők:
- főtt burgonya - 1 kg;
- nyers burgonya - 3 db;
- csirke tojás - 4 db;
- friss káposzta - 500 g;
- búzaliszt - 180 g;
- izzó - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- só, bors.
előkészítés
- A burgonya burgonyát hámozott és reszelt.
- Vadon nyers burgonyát, hajt 1 tojást, öntsünk lisztet és keverjük.
- Rántott káposztát, hagymát és sárgarépát egy rántva.
- Süssük meg a zöldségeket.
- A tojásokat főzzük, apróra vágjuk és hozzáadjuk a káposztához.
- Kenyéreket készítenek és olajban sütik.
Burgonyafélék káposztával egy serpenyőben
A káposztával és burgonyával töltött sült keksz különösen ízletes, ha zöldség és vaj keverékét sütjük. A töltelékben lévő savanyú káposzta nyers formában használható, de kicsit előretöltött egy kis hagymával, sárgarépával kiegészítve, akkor a töltés enyhébb és lágyabb lesz.
összetevők:
- burgonya - 1 kg;
- tojás - 2 db;
- só, bors;
- búzaliszt - 50 g;
- savanyú káposzta.
előkészítés
- A burgonyát forraljuk, tisztítjuk és zúzzuk.
- Adjunk tojást, lisztet, sót, borsot és keverjük össze.
- Formázzuk a golyókat, lapos süteményekké alakítsuk át és töltsük át a tölteléket.
- Az élek össze vannak kötve, a termék patty alakú és sült.
Burgonya burgonya káposztával
Kenyérsüteményeket készítsen káposztával, és lehet egy soványabb verzió. Puha, finom és finom. Figyelembe véve azt a tényt, hogy ez a sovány tál, a tojásokat nem adják hozzá a tésztához, helyettük 1-2 evőkanál keményítőt lehet hozzáadni, ezenkívül megszilárdítja a tömeget. Sütés elõtt a termékek teteje vízzel kenhetõ és szezámmaggal megõrzõdve.
összetevők:
- burgonya - 600 g;
- curry - 1 teáskanál;
- káposzta - 400 g;
- búzaliszt - 30 g;
- paradicsompüré - 30 g;
- hagyma - 100 g;
- sárgarépa - 200 g.
előkészítés
- Hagymákat pároltunk, adjunk hozzá apróra vágott káposztát, sárgarépát, sót, borsot, öntsünk 50 ml vizet, paradicsommal és főzzük készen.
- A burgonya burgonyát gyúrjuk, lisztet, fűszereket adunk hozzá és gyúrjuk.
- Formázza meg a pite-t töltelékkel.
- Hagyja a sovány pástétákat káposztával és burgonyával a sütő tálcán, és süssük egészen a vörösig.
Káposzta burgonyapürével
A káposzta burgonya sütőedényben még finomabb lesz, ha reszelt sajtot ad hozzá a tésztához. A püré frissen elkészíthető, ami sokkal előnyösebb, de a tegnap is alkalmas. Csak folyadék hozzáadásával kell felmelegíteni, de hozzá lehet adni egy pörkölt hagymát.
összetevők:
- burgonyapürével - 600 g;
- fehér káposzta - 400 g;
- hagyma - 2 darab;
- tojás - 2 db;
- liszt (ha szükséges);
- sajt - 150 g;
- só, bors;
- olaj.
előkészítés
- A püré hajtás a tojás, adjunk hozzá reszelt sajtot és gyúrni.
- Aprított káposzta és apróra vágott hagyma az olajban.
- Amikor a zöldségek készen vannak, vezesse a tojást, tegye a borsot és a sót.
- A tesztből készültek a sütemények, a töltelék mindegyikük középpontjába kerül, a szélek kötődnek.
- Sült burgonyával sült káposztát és káposztát vöröshöz vigyünk .
Patties burgonyával és káposztával a sütőben
A sütőben lévő káposzta burgonya tészta olyan finom, hogy azonnal megkeverik őket. Ezért javasolt az összetevők mennyiségének növelése egyszerre legalább kétszer. Mivel a nyersdarabok nem tartalmaznak nyers összetevőket, a sütésük ideje nagyon kicsi, amint egy tollas alakú tésztát képeznek, a sütemények készen állnak.
összetevők:
- fehér káposzta - 300 g;
- só, fűszerek;
- burgonya -1 kg;
- paradicsompüré - 50 g;
- fokhagyma - 5 fogíny;
- tojás - 1 db.
előkészítés
- A káposztát paradicsommal, sóval, fűszerekkel pároljuk.
- A burgonyát héjában főzzük, megtisztítjuk, húsdarálón keresztül áztatjuk, sózzuk, perezzük és gyúrjuk.
- Formás sütemények, tegye a káposzta közepén, fedjük le egy második torta, a széleket rögzítik együtt.
- A burgonya és a káposzta süteményeit egy sütőlapra terítjük fel, megkapva a tojást, majd 180 fokon sütjük 15 percig.
Burgonya tálak káposztával és gombákkal
A káposzta burgonyasaláta receptjét enyhén javíthatjuk a gombák hozzáadásával. Ebben az esetben frissen süsdöcskéket használnak, de más gomba is kiváló. A megadott számú összetevőből körülbelül 10 csomópont van. Az összetevők és a sütőipari termékek előállításának teljes folyamata körülbelül egy óráig tart.
összetevők:
- közepes méretű burgonya - 10 db;
- liszt - ½ pohár;
- káposzta - 300 g;
- sárgarépa, hagyma - 100 g;
- champignons - 200 g.
előkészítés
- A hegesztett burgonyát burgonyapürével dagasztják.
- Keverje hozzá a lisztet.
- Aprított káposzta apróra vágott hagymával és sárgarépával.
- A gombákat is hagymával töltötték.
- Keverje össze a káposztát gombával.
- A burgonya tésztából egy torta, töltelék a közepén, a széleket rögzítik, és a sült burgonya pástétomokat a gombával és a káposztával vörösre.
Sült krumpli burgonyával és savanyú káposztával
Krumpli burgonyával és savanyú káposztafélékkel, mint minden forgalmas háziasszony és azok számára, akik nem igazán szeretik hosszú ideig a kályhában bütykölni. Ha a tegnapi burgonyapüré marad, biztonságosan használhatja. Ennek a receptnek a szépsége az, hogy minden komponens összekeveredik, a kapott masszából kagyló alakul ki, és vörösre sült.
összetevők:
- burgonya - 1 kg;
- tojás - 2 db;
- liszt - 4 evőkanál. kanál;
- hagyma, sárgarépa - 1 db;
- savanyú káposzta - 300 g;
- olaj.
előkészítés
- A főtt burgonyát burgonyapürével dagasztják.
- Hajtsa a tojásokat, keverje össze, injektálja a lisztet.
- Süssük a hagymát, adjunk hozzá reszelt sárgarépát és megsütjük.
- Helyezzen egy serpenyőben a savanyú káposztát, keverje össze és párolja kb. 20 percig.
- Keverjük össze a burgonyát káposztával, formázzuk a termékeket.
- Sült burgonya káposztát 5 percig minden oldalon.