A csirkehús régóta rendszeres a menüben. Olcsó hús, melyet időről időre új módon főzhetnek - valódi találatot találni minden szeretőnek. A csirke egyetemessége ismét megmutatja a választ a kérdésre, hogy mi lehet csirkecombből főzni. A receptek sokasága meglepő.
Csirke lába egy zsák tészta
A bonyolult megjelenés ellenére meglepően egyszerűen készítik el a csirkecombokat a tésztában. Különösen a recept egyszerűsíti a kész sütemények készítését.
összetevők:
- csirkecomb - 480 g;
- sütemény - 480 g;
- tej - 540 ml;
- citromlé - 15 ml;
- Földi koriander, paprika, kömény - 1 teáskanál;
- tojás - 1 db.
előkészítés
Kombinálni kell a tejet és a citromlevet, majd be kell itatni a csirkét a keverékbe. Tegye a madarat a hűtőbe egy órán keresztül, és egy idő után szárítsa meg mindegyik lábat, és szórja meg a talaj fűszerekkel. Kenje ki a réteg a szagló tészta és vágja szalagokra. Mindegyik csíkot a csirke láb köré tekerjük és tojással megkenjük, mielőtt a sütőbe helyezzük. Egy finom étel csirkecombot a tésztában kb. Fél órát 180 fokban kell sütni.
Csirkehús leves
Nem szabad elfelejtenünk a csirkét, és mint egy kiváló levesalapot, amely gazdag és illatos húslevest ad. Leves az alábbi recept alapján közvetlen bizonyíték: telített, melegítő, tápláló és ízes.
összetevők:
- hagyma - 140 g;
- fokhagymás fogak - 5 db;
- sárgarépa - 110 g;
- Ground kurkuma, kömény - 1 teáskanál;
- füstölt paprika - 2 tk.
- lencse - 1 tétel;
- paradicsompüré - 45 g;
- víz - 1,2 l;
- csirkecomb - 3-4 db.
előkészítés
Zavarja meg a zöldségeket, és mentse el őket egy vastag falú serpenyőbe vagy zsaru, ahol a főzésre sor kerül. Add hozzá a fokhagymát fokhagymával és fűszerekkel, tegye a csirkét, és hagyja, hogy a madár barna. Adjuk hozzá a paradicsompürét, és hígítsuk fel egy kevés vízzel. Öntsük a megmaradt vizet, és hagyjuk hagymát zöldségekkel fél órán keresztül felforralni. Idő elteltével helyezze be a mosott lencsét és folytassa a főzést, amíg a bab elpuhul. A csirkecsészeink szinte készen állnak, csak a csirke kivonását végezzük el, és szétszereljük a rostokra, mielőtt visszahelyeznénk a levesbe.
Ezt a receptet a csirke lábakról is meg lehet ismételni több sávban: sütjük a zöldségeket és a baromfit a "sütés" módban, és a folyadék hozzáadását követően váltsunk fel a "Leves" -re. A készítmény közepén öntsük a lencsét.