A céklát nem ritka a régióban. Az édes gyökérzöldséget gyakran hozzáadják a hideg snackekhez, salátákhoz, vagy töltik le a levest, de ritkán látják a cukorrépát, mint önálló zöldséget vagy szaftot egy húsételnek. Ennek a kellemetlen kulináris hibának a kijavítása érdekében válogatott recepteket készítünk a sült répakra.
A sütőben sült répacukor receptje
összetevők:
- Répa (kicsi) - 6 db;
- piros hagyma - 4 db;
- Balzsamecet - 2 evőkanál. kanál;
- héja és gyümölcslé - 1/2 narancssárga;
- barna cukor - 2 evőkanál. kanál;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- kakukkfű - 1 evőkanál. kanál;
- só, bors;
- petrezselyem zöld.
előkészítés
A sütő 180 fokig melegszik. A cukorrépam és a tiszta, negyedekre vágott. Egy kis tálban, keverjük össze a narancslevet , az édesköményt, az ecetet, a cukrot, a vajat, a kakukkfűvet és a borsot. A répaszeleteket apróra vágott hagymával pácolták.
A fóliából borítékot készítünk, csipeget hagyunk hagymával, öntsük a pácot, és óvatosan csomagoljuk. A cukorrépa a fóliában egy óra múlva elkészül, kiszolgálása előtt pedig petrezselymes zöldségekkel megszórhatja, olajjal öntheti és szezonra sóval ízlelheti.
Így a multivárkában sütött céklát készíthet, ezért tegye a zöldséget egy tálba, és főzzön a "Bake" módban 1 órán át, majd öntsön ecetes marinádal, vajjal és szórja meg a gyógynövényeket.
Hogyan sütjük a céklát az aerogrillben?
összetevők:
- cékla - 500 g;
- olívaolaj - 60 ml;
- Balzsamecet - 60 ml;
- zöld hagyma;
- tej - 2 evőkanál. kanál;
- puha kecskesajt - 120 g;
- Diófélék - ízlés szerint.
előkészítés
Tisztítjuk a céklát, mosjuk és lemezekre vágjuk. A lemezt olajjal és ecettel, sóval és borssal ízesítsük, fóliába csomagoljuk és aerogrillá tesszük. A sütőipari cukorrépák nagyon egyszerű és gyors - 200 fok, 30 perc
Elvileg a répa cukorrépát már meg lehet enni, és finom kecskesajtokkal kiegészíthető. A zöldhagymát levágjuk, puha kecskesajttal keverjük, adjunk hozzá egy kis tejet, és töltsük fel a kapott édességtáskát a keverékkel. A cukorrépapírt egy lemezre helyezzük, és rápréseljük rá a sajtmasszát, tedd fel még egy lemezt, és ismételjük meg az eljárást. A végén egy "sajtréteggel" rendelkező 3 céklalemez "tornyát" kell kapnia. A kész edényt egy saláta keverékkel szolgálják fel, melyet héjas gyümölcsökkel szórnak. Egy könnyű ízletes étel készen áll a kiszolgálásra.