A káposzta Oroszországban egyenértékű a kenyérrel. Majdnem egész évben evett - friss nyáron, télen só és savanyú. Őseink sokat tudtak a gyógyászati tulajdonságairól, és bevezették számunkra az étkezés széles körben elfogyasztott hagyományát. De tényleg tudjuk, milyen hasznos káposzta, mert nemcsak sok vitamint és rostot tartalmaz , hanem karotint, ként és más ritka anyagokat is.
A hasznos tulajdonságokkal együtt ez a zöldség is káros lehet, így érmünk mindkét oldalát, és megmondjuk a fehér káposzta előnyeit és ártalmatlanságát.
Hasznos káposzta anyagok
A káposzta hatalmas mennyiségű C-vitamint tartalmaz, amelyet friss formában tartanak fenn, és a későbbi felhasználásra betakarítják. Ezért van szükség kis napi adagokra savanyú káposzta esetében a tengerészeknek a skorbut megelőzésére. A C-vitamin erősíti az erek falát, növeli a sejtmembránok permeabilitásának szelektivitását, ezért jól küzd a különböző etiológiájú fertőző betegségek ellen. Ne becsülje alá a C-vitamin hatását a hematopoietikus rendszerre.
Az aszkorbinsav gazdag tartalma előnyös hatással van az idegrendszerre, megnyugtatja. Észrevehető, hogy a friss káposzta fáradtsága eltűnik.
A C-vitamin a szervezetben szabályozza az építési mechanizmust, minden szervnek minden sejtjéhez szüksége van, így egy felnőttnek szüksége van napi 70 mg-ra. Természetesen a szervezet nem képes ilyen nagy mennyiségű aszkorbinsav termelésére, és C-vitaminban gazdag ételekre van szüksége. Ez a káposzta, amely ez a vitamin tárolója, és kielégíti a szervezet napi igényeit.
Az aszkorbinsav jó antioxidáns is, és a káposzta gyakori használata miatt a szervezet megszabadul a felesleges anyagoktól és a szabad gyököktől. Van egy káposzta lé és egy másik ismert antioxidáns - karotin, így a káposzta biztonságosan az ifjúság terméke.
Káposztát és más vitaminokat tartalmaz, például egy U ritka képviselője, amely ellenáll a gyomor gyulladásos folyamatainak. A B csoportba tartozó vitaminkomplex is E, PP, H. Ez a vitamingyűjtés javítja az endokrin mirigyek működését, segít a stressz elhárításában és erősíti az immunrendszert.
A káposzta káposzta jelenléte megnöveli a szervezet fertőzési ellenállását. Alkalmazza a kén hatását és kozmetikai célokra. Szisztematikusan törölje le a bőrt frissen facsart káposzta lé, akkor megszabadulni a pattanások és a pattanások. A káposztában, a hasznos tulajdonságokkal együtt, ellenjavallatok vannak:
- Ne etessük meg gastritisos betegeknél, különösen magas savasság esetén. A káposzta léce aktiválja a gyomormirigyek működését, és a savasabbak jönnek;
- a mirigyek aktiválása a pancreatitis kialakulásához és súlyosbodásához vezethet;
- a rostokból származó anyagok hozzájárulnak a puffadáshoz, így a káposzta kizárásra kerül az ápoló anya adagjából.
A káposzta hasznos a súlycsökkenés szempontjából?
A káposztát nemcsak a vitamin komplexnek köszönhetően, hanem azért is, mert alapösszetétele a rost, vagyis olyan szálak, amelyek nem hajlamosak a hasadásra. A szervezet csak a káposztából választja ki az összes hasznos anyagot, és változatlan formában jeleníti meg a rostot.
Fontos plusz a cellulóz a táplálkozásban és abban, hogy megfelelően és aktívan dolgozik a belekben. Végül is, csak jól összehangolt munkával, mondhatni, a mechanizmus, a sejtek megkapják a szükséges tápanyagokat, és nem akarják elhalasztani őket, hanem teljesen energiaként használják őket. De ha van valami hiba és a bél stagnál, akkor a tápanyagok felszívódása szenved, a test veszít valamit, és megpróbálja raktározni, az ilyen diszharmóniát pedig extra font megjelenéséig vezet.
Miért káros a fehér káposzta?
A fehér káposzta káros hatása nem annyira, ha betartja a felhasználás szabályait, és ami a legfontosabb, hogy ellenőrizze az összeget. Azonban érdemes megemlíteni a lehetségeseket
A nyers keletet is mérsékelten kell fogyasztani, hogy elkerüljék a puffadást, a vastagbélgyulladást és a hasmenést, különösen azok számára, akik a fogakkal kapcsolatos problémák miatt nem tudják kielégítően újra feldolgozni a szájüreget.