A Draniki egy népszerű fehérorosz étel, amelyet tejföllel vagy mártással szolgálnak fel. Nagyon lédúsak, illatosak és gyengédek. Ismerd meg veled, hogyan kell felkészíteni a kiadós és ízletes palacsintákat a hússal.
A húsos palacsinta receptje
összetevők:
- burgonya - 10 db;
- növényi olaj - 40 ml;
- tojás - 2 db;
- izzó - 2 darab;
- fűszerek ;
- liszt - 2 evőkanál. kanál;
- Darált hús - 200 g;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg.
előkészítés
A hagymát és a fokhagymát fél gyűrűkkel megtisztítják és aprítják. A burgonyát feldolgozzuk, öblítsük le és szeleteljük a szeleteket. Ezután darabolja az összes elkészített zöldséget egy turmixgépben, és óvatosan öntse ki a kibocsátott folyadékot. Hús perekruchivaem keresztül húsdaráló, és adjunk hozzá a burgonya tömegét. Hozzáadjuk tojásokat, fűszereket, öntsük a lisztet és jól keverjük össze. A serpenyőben öntsük a növényi olajat, melegítsük meg és a kanál segítségével felszórjuk a növényi anyagot. Sült burgonya palacsintát hússal két oldalról a ropogós kéreg megjelenéséig.
Draniki hússal egy edényben
összetevők:
- burgonya - 5 db;
- tojás - 1 darab;
- liszt - 30 g;
- sertéshús - 150 g;
- izzó - 1 darab;
- növényi olaj;
- fűszerek;
- húsleves - 1 evőkanál.
előkészítés
Húzzuk le a burgonyát és dörzsöljük a legkisebb rántást. A kapott masszát összegyűjtötték a gyümölcsléből, vezessék a tojást, és fokozatosan öntsük a lisztet. Főzze meg a fűszereket, és tegye a burgonya tésztát egy kanállal egy serpenyőbe. Sütjük a palacsintákat egy melegített olajról, két oldalról vörös színre. Anélkül, hogy időt vesztenénk, megtisztítjuk a hagymát, és kis kockákkal szétszedjük. A sertéshúst feldolgozzuk, aprítottuk és piríttuk a hagymával egészen készen, fűszerezzük sóval és borssal. Az edényekben draniki-t terjesztettünk, váltakozva hús-töltelékkel. Ezután öntsük a levest, fedjük le a fedéllel és küldje el az előmelegített sütőbe 25 percig.
Draniki húsból multivarkban
összetevők:
- burgonya - 500 g;
- darált marhahús - 200 g;
- izzó - 1 darab;
- liszt - 2 evőkanál. kanál;
- tej - 100 ml;
- kenyér - 2 szelet;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- fűszerek;
- fekete olívabogyó - 100 g.
előkészítés
Meleg tejben áztatott kenyérszeleteket, majd húsdarálón át húzva, húsos héjú hagymával átugrott. A kapott súlyban tojásokat és fűszereket adunk hozzá. A burgonyát feldolgozzuk, öblítsük le, dörzsöljük őket egy sekély palacsintára, és óvatosan ürítsük ki a szekretált folyadékot. Ezután bemutatunk egy tojást, öntsük a lisztet és a sót ízlés szerint. A többrétegű tálban, megolvasztott vajjal megszórva kis darab tésztát helyezzen el, mindegyik torta tetején egy egyenletes réteg darált húst terjesszen el, és a közepére tegyük az olajbogyót. Ezután fedjük le a burgonya tésztát és sütjük a palacsintákat a többnyelvű húsba, amíg készen nem állunk. Az elkészített ételeket tejföllel vagy mártással szolgálják fel.