A burgonyából finom ételeket főzhetnek. Az egyik lehetőség, amelyet most felajánlunk - ebben a cikkben megvitatják a darált húsban sült burgonyát.
A sült burgonya darált hússal készített receptje
összetevők:
- burgonya - 1 kg;
- hús (sertés + marha) - 0,5 kg;
- paradicsompüré - 3 evőkanál. kanál;
- kenyérmorzsák - 3 evőkanál. kanál;
- tojás - 1 db;
- Bolgár bors - 1 db;
- sajt kemény - 50 g;
- só, fekete őrölt bors, zöldek - ízlés szerint.
előkészítés
Hámozzuk le a burgonyát a héjból, és vágjuk szeletekre. Alaposan forraljuk a sós vizet, és kb. 5 percig főzzük. Ezután a víz lefolyik. Finoman vágja le a hagymát. A bolgár borsot a magból töröljük és kockákra vágjuk. Keverjük össze a darált húst tojással, hagymával, paradicsompürével, paprikával és kenyérsütéssel . Az ízlés szerint sót, zúzott zöldséget és fekete őrölt borsot adunk hozzá. Alaposan keverjük össze. A formát megolvasztottuk, a burgonyát elszórtuk és darált húst készítettünk. Rétegenként rétegezheti a réteget, de mindegyik keverhető. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal. Küldjük a sütőbe. 200 fokos hőmérsékleten süssük 40 percig.
Darált hússal sült burgonya
összetevők:
- burgonya - 800 g;
- hagyma - 2 darab;
- hüvelyfa - 350 g;
- paradicsom - 1 db;
- paradicsompüré - 1 evőkanál. kanál;
- sertés sonka - 200 g;
- vaj - 70 g;
- kemény sajt - 50 g;
- kenyérmorzsák - 1 evőkanál. kanál;
- petrezselyem - 30 g;
- só, bors.
előkészítés
A burgonyát alaposan megmossák és "egyenruhában" forralják, amíg készen vannak. A hagymát tisztítják, 1 db gyűrűre vágják, és a második kockákat. A paradicsomszeleteket, sonkákat vágjuk. Próbálja meg a petrezselymet. A sütőben melegítsük fel a növényi olajat, rakjuk le a sonkát és megsütjük. Aztán szétszórtuk a hagymát, kockára vágtuk, és megsütjük, amíg átlátszó. Adjuk hozzá a darált húst, keverjük és megsütjük, amíg készen van.
Most terjedt a paradicsompüré, apróra vágott petrezselyem, zsemlemorzsa, só, bors és mix. A főtt burgonyát hámozzák és 5 mm vastag szeletekre vágják. Melegítse a sütőt 220 fokkal. A sütés formája olajjal van kenve, az első réteg paradicsomot, majd hagymakarikát, darált húst és fedelet egy burgonyamellel. Mindezt reszelt sajttal elaludtuk és vajdarabokat helyezünk el. Süssük 20-25 percig.
Burgonya csirkehússal, multivárkával
összetevők:
- burgonya - 900 g;
- sajt - 100 g;
- csirkemell - 500 g;
- tojás - 3 db;
- tej - 150 ml;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
A burgonyát megtisztítják és vékony szeletekre vágják, enyhén sózva. Három sajt egy rántva. Keverje össze tojást tejjel. Kenje meg a multivark olaj tálat. Keverjük össze a burgonyát töltelékkel, szétszórjuk egy tölcsérben, tálaljuk a sajtot, és felöntjük a tojást és a tejet. A "Sütés" módban 60 percet készítünk.
Sült burgonya darált hússal
összetevők:
- burgonya - 800 g;
- hüvelyfa - 400 g;
- hagyma - 2 darab;
- tejföl - 200 g;
- kemény sajt - 150 g;
- kapor - 1 csomó;
- fagyasztott növényi keverék (sárgarépa, brokkoli, borsó, kukorica) - 500 g;
- fokhagyma - 3-4 szegfűszeg;
- növényi olaj;
- só, fűszerek.
előkészítés
A burgonyát lehúzzuk és lemezekre vágjuk. Tisztítjuk a hagymát és apróra vágjuk. Frissítse a hagymát a növényi olajban, amíg áttetsző, majd átterjedt darált húsra. Ízesíteni a sót, borsot és keverni. Készítsük elő a mártást: keverjük meg a tejföl 200 g vízzel, adjunk hozzá tört darált, fokhagymát és keverjük össze.
Használunk növényi olajat, eloszlatjuk a burgonya réteget, ráöntjük a mártás felét, kirakjuk a rágcsálnivalót, a növényi keveréket. A tetejére aludtunk reszelt sajttal. Öntsük a maradék mártást. A sütőbe 180-190 fokig melegítjük, 50 percig. A darált hússal és zöldségekkel sült burgonya forró volt az asztalra.