Ha nem számolod a kalóriákat, és szeretnél minden nehézre menni az édességek receptjeivel, akkor a túró sütemény ideális megoldás. Ez nem feltétlenül jön létre azok számára, akik szeretik a könnyű és olvadó desszerteket, épp ellenkezőleg, a túróval készült torta nagyon nehéz és nedves, tele ízekkel és aromákkal, ezért csak egy kis darabkal nyugtatja az éhség érzését, de a legfontosabb az időben megállni.
Hogyan sütjük a túrót és a citromlepényt?
összetevők:
- zsíros túró - 250 g;
- csirke tojás - 4-5 db;
- vaj vagy margarin - 113 g;
- csipke vanillin;
- sütőpor - 2 g;
- héjon 2 citromot;
- granulált cukor - 190 g;
- joghurt vagy kefir - 240 ml;
- liszt - 130 g.
előkészítés
Mielőtt sütjük a túrósüteményt, meg kell győződnünk arról, hogy a használt túróanyag a lehető legegyenletesebb, és egy sűrű túrómassza. Ha a túró szemcsézett - törölje át egy szitán vagy ostorral egy keverő segítségével. A túróhoz adjuk hozzá a citromot (csak a sárga részt), a vanillint vagy a vanília kivonatot és a joghurtot. A lisztet sütőporral szitáljuk és jól keverjük össze. Különben megvertük a puha vajat, cukrot és tojást adunk hozzá, majd ismét simítsuk fel a keveréket, amíg simák. Keverje össze a vajat liszttel és tejfölös krémmel, győződjön meg róla, hogy a keverék egyenletes, majd öntsük a tésztát az elkészített formába.
50 perc 180 ° C-on elegendő ahhoz, hogy elkészüljön a nedves és zamatos túrópogácsa. Tálaljuk magad, vagy fagylalt és krémmel.
Túrós torta a GOST szerint mazsolával
összetevők:
- zsíros túró - 300 g;
- granulált cukor - 300 g;
- csirke tojás (nagy) - 2 db;
- margarin vagy vaj - 55 g;
- sütőpor - 1 1/4 tsp.
- egy marék mazsola.
előkészítés
Ugyanúgy, mint az előző receptben, az első lépés az, hogy a sajtot szitán vagy habverőn keverjük át. Keverjük össze a cukor felét túróval, és adjunk hozzá puha olajat, amikor a tömeg fehérvé válik és homogén - kész. A maradék cukrot tojással megverték, amíg a tojások buja és fehér színűvé válnak, és a cukrok nem oldódnak fel. Keverjük össze a túrót tojással, adjunk hozzá szitált lisztet sütőporhoz, és használjunk egy szilikon spatulát vastag, nedves tésztára. A klasszikus recept nem jelenti a mazsola jelenlétét, de tetszés szerint hozzáadható.
Elkészítjük a tésztát az elkészített formára, felszínre vágjuk és 160 ° C-on 1 órán át sütjük. A lehűtött cupcake-et porcukorral kell hinteni, ahogy a GOST állítja, és az asztalra is szolgálhat.
Finom túró torta - recept
Ez a tésztával rendelkező cupcake az illatos édességek elkészítéséhez szükséges minimális összetevőkből áll, de kívánság szerint kiegészítheti az ételeket bármilyen szárított gyümölcsökkel és diófélékkel.
összetevők:
- vaj - 340 g;
- túró - 240 g;
- granulált cukor - 300 g;
- liszt - 360 g;
- tojás - 6 db;
- vanília paszta - a kés hegyén.
előkészítés
A sajtot egy szitán keresztül dörzsöljük, és 10 percen belül cukorral, vaníliával és lágyzal habverjük
Kenje meg a sütőformát, és öntsük rá a tésztát. A tortát másfél óráig sütjük 160 ° C-on. Mindkettõt önállóan és mázzal vagy lekvárral együtt is el lehet látni.
Ha a recepthez egy kenyérkészítőt szeretne egy túrós tortát készíteni, akkor az összes hozzávalót öntse az eszköz előkészített tálba, és állítsa be a "Cupcake" módot. A készülék márkájától függően a főzési idő két órán belül változhat, figyelembe véve a dagasztást, a pihenést és a sütést.